Миндальный пирог с виноградом

Фото к рецепту: Миндальный пирог с виноградом

Ингредиенты

  • ( ст. 250 мл. )
  • 1/3 ст. миндаля
  • 200-300 гр. винограда (у меня киш-миш)
  • сахарная пудра для присыпки.
  • тесто:
  • 1,5 ст. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. для смазывания формы.
  • начинка:
  • 1 ст. миндаля
  • 0, 5 ст. сахара
  • 1/4 ст. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 гр. творога
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговые.

Пошаговые фото рецепта

1. на фото набор продуктов для теста.

2. масло нарезать на кубики. муку просеять вместе с солью, добавить масло и перемешать, пока тесто не начнет напоминать хлебные крошки. добавить яйцо.

3. вымесить однородное гладкое тесто. обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

4. на фото набор продуктов для начинки.

5. масло взбить с половиной сахара.

6. по одному разбить яйца в масло, каждый раз взбивая.

7. добавить творог и еще раз взбить.

8. миндаль опустить на 6 минут в кипящую воду, отбросить на друшлаг и снять кожицу.

9. обсушить и обжарить на раскаленной сковородке постоянно помешивая 5 минут. измельчить миндаль в муку (я пропустила через мясорубку).

10. смешать миндаль с оставшейся половиной сахара.

11. всыпать сухую смесь в масленую и хорошо перемешать.

12. форму смазать маслом. распределить по ней тесто, вылепить бортики. сверху накрыть листом пергамента и всыпать сухую фасоль. поставить в духовку при 200" на 10 минут. снять фасоль и поставить в духовку еще на 5 минут.

13. порубить 1/3 стакана миндаля в крошку.

14. вымыть и обсушить виноград.

15. на тесто вылить начинку. сверху, немного вдавливая, разложить на пирог. посыпать миндалем и убрать в духовку 180" на 35 минут.

16. готовый пирог посыпать сахарной пудрой.


5.04.5940171252720431.038
ole4ica

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 110 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Пирог с нектаринами и виноградом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
alyakeyk
02.09.2011 01:02

Вкусно!555!

kisa-asik

Конечно вкусно!@}--}--

ole4ica
02.09.2011 01:05

Спасибо))):)

byrenka
02.09.2011 01:06

Отличная выпечка!!!5+++

naumovec
02.09.2011 01:11

Хорошее сочетание!

Valentina(chpilka)

Вкусный пирог@}--}--

dik723
02.09.2011 02:02

Очень даже ничего!*THUMBS UP*:p

mama tikka

Я бы сказала, ОЧЕНЬ ДАЖЕ ЧЕГО!;)

natapit
02.09.2011 02:42

*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

кыш
02.09.2011 04:39

Пирог вкусный, торт прикольный!:)

dot (Варя)

Вкусный пирог!:)@}--}--

Татьяна

Как там у вас наверно вкусно пахло ,когда миндаль поджаривался*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Ого,славный пирог!!!*BRAVO*@}--}--

Ирина 211978

Вкусный пирог! И торт для школьника симпатичный! *THUMBS UP*

fim
02.09.2011 13:55

Кекс очень вкусный, а торт - просто шедевр! С таким тортиком никакое 1 сентября не страшно.:p

ole4ica
02.09.2011 15:38

Спасибо всем!@}--}-- Запах на кухне действительно стоял очень вкусный!))) :)

lil-8888
03.09.2011 01:15

Вкусный пирог!*THUMBS UP*

манюша

Славный пирог!:)*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты