Паста на завтрак и на обед, паста на ужин и на десерт(дуэль)

Фото к рецепту: Паста на завтрак и на обед, паста на ужин и на десерт(дуэль)

Ингредиенты

  • для салата "янгелик":
  • 1 куриная грудка без кожи и костей
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 жёлтый болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • пол пучка кинзы
  • щепотка куркумы
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • для домашней лапши:
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • муки примерно 300-400 г.
  • для десерта "dolce vita"
  • 200 г.мелких макаронных изделий типа "ракушки"
  • 200 мл.сливок 33% жирности для взбивания
  • 2 ст.ложки сахарной пудры
  • щепотка ванилина
  • 400 г.замороженных ягод(у меня ассорти-клубника,ежевика,красная смородина)в летнее время ягоды конечно нужны свежие
  • 3 ст.ложки сахара
  • шоколад для украшения
  • листики мяты для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Салат из домашней лапши с курицей "Янгелик"

Из ингридиентов для лапши и 150 мл.воды замесить тесто,скатать в шар.Дать настоятся 30 минутатем раскатать в тонкий пласт,подсушить.Разрезать пласт на 2 половины и намотать на скалку,как указано на фото,провести ножом по середине ,разделив тесто на части,сложить друг на друга и ещё разрезать на две части.Из этих частей нарезать полоски шириной 1 см.Уложить на поверхность,посыпанное мукой,встряхнуть лапшу и дать не много подсохнуть.

Отварить лапшу в кипящей,подсолёной воде,откинуть на дуршлаг,промыть.

Куриное филе нарезать полосками,приправить солью,перцем,куркумой,дать помариноваться минут 15.В сковороде разогреть раст.масло,обжарить в нём курицу минут 5,помешивая.Добавить измельчённый чеснок и нарезанный полосками болгарский перец.Готовить всё минут 11-15,что бы перец стал мягким.Готовую курицу совощами смешать с лапшой,добавить нарезанную кинзу,посолить,поперчить по вкусу.Подавать как в горячем,так в и в холодном или тёплм виде.Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

Десерт "DOLCE VITA"(сладкая жизнь)

Отварить 200 гр. любых мелких (ракушки, трубочки, ушки) макаронных изделий. Добавить немного растопленного сливочного масла, чтобы предотвратить слипание и остудить.

Замороженные ягоды засыпать сахаром и дать подтаять, ягоды с помощью блендера превратить в пюре.

Сливки взбить до крепкой пены с сахарной пудрой и ванилином.

школад натереть на крупной тёрке.

В порционные бокалы(креманки)слоями выкладывать ягодное пюре,макараны,пюре,сливки,макароны,пюре,сливки.Украсить шоколадной крошкой и листиком мяты.Приятного аппетита и сладкой жизни!

Пошаговые фото рецепта

1. Не обходимые продукты для салата " Янгелик" с домашней лапшой и курицей. 1 куриная грудка без кожи и костей 1 красный болгарский перец 1 жёлтый болгарский перец 2 зубчика чеснока пол пучка кинзы щепотка куркумы 4 ст.ложки раст.масла соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу для домашней лапши: 1 яйцо щепотка соли муки примерно 300-400 г.

2. Из ингридиентов для лапши и 150 мл.воды замесить тесто,скатать в шар.Дать настоятся 30 минут

3. Затем раскатать в тонкий пласт,подсушить.

4. Разрезать пласт на 2 половины и намотать на скалку,как указано на фото,провести ножом по середине ,разделив тесто на части,

5. ,сложить друг на друга и ещё разрезать на две части.

6. Из этих частей нарезать полоски шириной 1 см.Уложить на поверхность,посыпанное мукой,встряхнуть лапшу и дать не много подсохнуть.

7. Отварить лапшу в кипящей,подсолёной воде,откинуть на дуршлаг,промыть.

8. Куриное филе нарезать полосками,приправить солью,перцем,куркумой,дать помариноваться минут 15.

9. В сковороде разогреть раст.масло,обжарить в нём курицу минут 5,помешивая.Добавить измельчённый чеснок и нарезанный полосками болгарский перец.Готовить всё минут 11-15,что бы перец стал мягким.

10. Вот такая красота должна получится!

11.Готовую курицу с овощами смешать с лапшой,добавить нарезанную кинзу,посолить,поперчить по вкусу.

12. Подавать как в горячем,так в и в холодном или тёплом виде.Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

13. Для десерта "DOLCE VITA" 200г.мелких макаронных изделий типа "ракушки" 200 мл.сливок 33% жирности для взбивания 2 ст.ложки сахарной пудры щепотка ванилина 400 г.замороженных ягод(у меня ассорти-клубника,ежевика,красная смородина)в летнее время ягоды конечно нужны свежие 3 ст.ложки сахара шоколад для украшения листики мяты для украшения

14. Отварить 200 гр. любых мелких (ракушки, трубочки, ушки) макаронных изделий. Добавить немного растопленного сливочного масла, чтобы предотвратить слипание и остудить.

15. Замороженные ягоды засыпать сахаром и дать подтаять,

16. ягоды с помощью блендера превратить в пюре.

17. Сливки взбить до крепкой пены с сахарной пудрой и ванилином. школад натереть на крупной тёрке.

18. В порционные бокалы(креманки)слоями выкладывать ягодное пюре,макараны,пюре,сливки,макароны,пюре,сливки.Украсить шоколадной крошкой и листиком мяты.Приятного аппетита и сладкой жизни!


5.04.6672032945461061.079
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
микулишна

Как ярко, красиво, смачно!Верю Вам - Очень захотелось *THUMBS UP*

ApplePie
02.02.2012 11:02

Отлично вышло! Браво! И сам рецепт, и идея, и фотографии, и текст! Ну просто умничка! +5! *THUMBS UP*

тётя маша

На завтрак конечно не полезет, но лапша с куриной грудкой, с перцами и приправами - чудесный обед для меня. Десерт такой при случае попробую, плохим он быть не может. Пошаговые - класс!

passion1963

Софья, perfetto, от приготовления домашней пасты, до изысканного десерта!*BRAVO*

andreytsibulski

Класс!@}--}--

светлана65

Софья, очень красиво, ярко и вкусно! Бесподобные блюда и фото!*BRAVO*@}--}--

Haruka
02.02.2012 11:58

По- домашнему вкусно! Красиво!!!O<img src=" />

Zoya7
02.02.2012 12:05

Вкусно и фотографии отличные!

ориола

Все ОЧЕНЬ аппетитно! Десерт обязательно попробую:)*BRAVO*

krolya
02.02.2012 12:16

*THUMBS UP*

bu inna
02.02.2012 12:46

АААААААААААА, София, убила наповал =O сдаюсь*HELP* Шикарны блюда, ярко, сочно, смачно, все мне понравилось и салат и десерт, бесподобно@}--}-- Браво!*BRAVO*

lyulyashka

Сразили наповал! Паста - вкусная ,очень аппетитно выглядит...Но десерт....!!! Просто нет слов - КРАСИВЕЙШИЙ! Такой яркий и манящий - наверное, сложно удержаться и не съесть все сразу!

манюша

Соня, это высший пилотаж! Паста на десерт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ambrinna
02.02.2012 13:52

Офигеть!!!%)*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
02.02.2012 14:11

Дамашняя паста это весЧЩ*BRAVO*

tatian-1956

Красота и вкуснота!!!

lorxen1
02.02.2012 14:53

классно, всё вкусно и красиво, десерт удивил, но вкус могу представить, здорово*BRAVO*

Диля
02.02.2012 15:20

Отличная задумка,ярко ,вкусно,а десерт вопще буйство красок, отлично5====*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

lil-8888
02.02.2012 15:27

Софья, и салат и десерт-прелесть!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
02.02.2012 15:35

*BRAVO*очень вкусно!!!!!!!!!!!!!@}--}--

lina(Polina)

*THUMBS UP*Как всё красочно, красиво, ВКУСНО!! великолепная идея с десертом . а в домашнюю лапшу вы не добавляете воду?

lina(Polina)

упс, нашла, в ингредиентах не было просто написано, еще раз мой комплимент @}--}--

mama tasi

Софья, хочу к тебе на завтрак, на обед, и на ужин :) просто разорвалась бы на пополам, но не знала с чего начать!!! и салат и десерт невероятно аппетитные и 100% вкусные *BRAVO* ну, а за рукотворную пасту только высший бал :)

sentyabr
02.02.2012 18:45

Оба блюда бесподобны! Удивительный десерт и вкуснейший теплый салат!*THUMBS UP**BRAVO*

Olga
02.02.2012 19:01

"Люблю я Макароны!" Очень!!! У Вас прекрасный и завтрак и десерт !@}--}--

lepardik
02.02.2012 22:37

Мне нравиться...очень! :)

natapit
02.02.2012 23:58

обалдеть!!!*THUMBS UP**BRAVO*

Ирина 211978

И я люблю макароны! Десерт очень красивый! *BRAVO*

принцесса специй

Спасибо мои дорогие за приятные отзывы!@}--}--

ма-ма

супер-пупер!!! *THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Какое разнообразие! Десерт с пастой изумил!*BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,девочки!@}--}--

chef Ruletka

Софья, титанический труд, интригующий десерт и бесподобные снимки @}--}--

laralaram

шикарно!

кыш
06.02.2012 14:21

Идея с десертом потрясающая!*BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,девочки!@}--}--

irina-kolyshkova

Ого,Сонечка--сколько тут у тебя вкусненького..!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты