Паста с тефтелями в томатном соусе с моцареллой и ещё двумя сырами
Приготовьте пасту с тефтелями в томатном соусе с моцареллой и двумя сырами. Идеально для семейного ужина! Вкусно, сытно и просто.
Продукты
- для тефтелей:
- фарш - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт
- хлеб белый - пара ломтиков
- орегано - пара щепоток
- соль
- перец
- растительное масло
- для соуса:
- томатная паста - 2 ст.л.
- перец болгарский - половинка большого перчика
- лук репчатый - 1 шт
- соль
- сахар
- тимьян сушенный - 1 щепотка
- сыр моцарелла - 150 г
- сыр российский - 150 г
- вода или бульон - 2 ст
- паста
- помидоры черри
- сыр dorblu
- зелень петрушки - пара веточек
Пошаговый способ приготовления
Для начала приготовим тефтели: смешаем все перечисленные ингредиенты. Из полученного фарша слепим тефтели величиной с мячик для пинпонга и быстро обжарим на сковородке до золотистой корочки. Переложим их в мисочку.
А на оставшемся масле обжарим порезанную мелко луковичку с крупно порезанным болгарским перцем, приправим тимьяном. Добавляем томатную пасту и воду, регулируйте количество воды по своему вкусу, кто-то любит соус погуще (воды чуть меньше), кто-то более жидкий (соответственно воды чуть больше). Доводим до вкуса, добавляем соль, сахар, перец. Соус готов.
В жаропрочную форму наливаем немного соуса, сверху укладываем тефтели и пересыпаем их моцареллой, снова соус и засыпаем оставшимся сыром.
Ставим в разогретую до 200градусов духовку на 20минут.
Тем временем сварим макароны.
Помидорки Черри и петрушку моем, обсушиваем и нарезаем на половинки или четвертинки. Сыр с плесенью нарезаем мелкими кубиками.
На большую тарелку выкладываем порцию пасты и поливаем нашим густым сырным соусом, не забывая положить и несколько тефтелей.
Украшаем тарелку ломтиками помидор, сыром и зеленью. У меня, к сожалению, петрушки не оказалось, я для цвета укропчиком припорошила.
Подаем к столу, быстрыми движениями смешиваем макароны с соусом и «украшением». Очень вкусное сочетание готового соуса и свежих помидор, любители плесневелого сыра оценят приятное послевкусие от него
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 декабря 2009, 00:52
29 декабря 2009, 00:52
29 декабря 2009, 00:56
29 декабря 2009, 01:00
29 декабря 2009, 01:02
29 декабря 2009, 01:07
Натали, рада тебе!!! Мы тефтели тоже уважаем
София, sss5 и Вам спасибо!
29 декабря 2009, 01:08
29 декабря 2009, 01:10
29 декабря 2009, 01:20
29 декабря 2009, 01:20
29 декабря 2009, 01:23
29 декабря 2009, 01:36
29 декабря 2009, 01:55
29 декабря 2009, 01:56
29 декабря 2009, 02:01
29 декабря 2009, 02:03
29 декабря 2009, 02:04
29 декабря 2009, 02:12
29 декабря 2009, 02:36
Аллочка, привет! Как жаль, что ты так далеко, я бы с радостью поделилась своей порцией!
Мила, и вопрос ты мне задала пойду тарелочку переверну... ух, ты! Фарфоровая от Дулёвского фарфорового завода имени Правды! А я и не знала )) Спасибо, Милуш, благодаря тебе я узнала новое о своей тарелке!
Наташенька natapit спасибо за комментарий мне приятны твои слова.
Риночка, ай как приятно, что и тебе я своим кушаньем угодила
Ирочка иррез, это я просто главное фото, стала на видеокамеру снимать там разрешение больше, вот и фото куда как красивее получается А ещё Миле moli огромное спасибо, ща науку редактирование фотографий
Танечка naumovek угощайся на здоровье!
Ната777, Рая Гетьмановна, Todess, murrrya и Жемчужина, спасибо за комментарии и оценки!
29 декабря 2009, 02:42
29 декабря 2009, 02:48
29 декабря 2009, 03:02
29 декабря 2009, 03:17
29 декабря 2009, 03:23
29 декабря 2009, 03:34
29 декабря 2009, 04:05
29 декабря 2009, 04:28
29 декабря 2009, 04:41
29 декабря 2009, 08:07
29 декабря 2009, 11:21
Рафаэллочка, у нас схожие вкусы!
Лариса, Rit, как мне приятны ваши слова
Натанка, я очень рада видеть тебя!!!
Ирусичек, спасибо!
Сергей Антонов, Нахида, Крион, спасибо за комментарии и пятёрки!
29 декабря 2009, 12:00
30 декабря 2009, 02:18
30 декабря 2009, 13:15
03 января 2010, 18:28
18 июля 2011, 13:56
21 июля 2011, 15:02
30 октября 2011, 13:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти