bratyury

80590 мин.4873

---

картофель в клубнях свежий – даже и не самый свежий – 3 крупных шт. на одну серьёзную порцию
масло растительное высокотемпературное – совсем немного, не в нём суть
приправы «картофель америка» -

---

83660 мин.3783

---

картофель свежий – 4 шт.
приправы для «картофель америка»
масло растительное высокотемпературное

---

521250 мин.37102

---

мука – 500 г
вода питьевая – 300 мл.
соль – щепотка
тыква – 500 г
сахар – 300 г
масло растительное – 150 мл.

---

272320 мин.24479

---

мука кукурузная – полугорсть
масло растительное высокотемпературное 1/2 ст.
тесто дрожжевое готовое свежее – 350-400 г
соус томатный или кетчуп – 4-5 ст.л.
специи для пиццы – стандартные сухие
грибы шампиньоны свежие – хорошо бы не меньше 400 г
сыр mozzarella брусковый – 250 г
колбаса pepperoni – около 100 г

---

57920 мин.4681

---

лучшие части сёмги – около 1,5 кг
соль – 2 ст.л. «без горки»
сахарный песок – 2 ст.л. «без горки»

---

66830 мин.63259

---

хребет, хвост, плавники, брюшко сёмги
вода питьевая – 3 литра
лук репчатый – 1 очищенная головка
перец болгарский – 2 вообще несъедобных попки с хвостиками
перец чёрный горошек – по уму
лаврушка – 3-4 листика
картофель – 1 крупный клубень
масло оливковое – слегка, чтобы спассеровать морковь
морковь – 1 шт.
пшено – 150-180 г
любисток сухой – несколько щепоток
перец красный острый – о-о-о-о…

---

136920 мин.3574

---

хвост сёмги
перец чёрный молотый
масло оливковое
сок лайма
соль
лук репчатый полукольцами

---

44200 мин.13377

---

картофель свежий в мундире – пару шт.
сало солёное из морозильника – нарезать от шматка
перец чили стручковый свежий – если угодно
перец чили молотый – туда же
чеснок – а как без него

---

470980 мин.65131

---

сало - 1 шматок
чеснок - без предела
чаман
сумак
шамбала (ореховая трава)
перец красный сладкий
перец красный чили

---

98190 мин.3269

---

мука кукурузная – 2 столовых ложки
масло растительное высокотемпературное - ½ ст.
тесто дрожжевое – около 400 г
соус для пиццы – 1 ст. (рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/40013)
специи для пиццы на основе базилика
грибы шампиньоны свежие – 300 г
мясо куриное – 200 г
ананас консервированный (кубики) – 100 г
лук репчатый - ½ луковицы
сыр – 200 г

---

93620 мин.22853

---

мука кукурузная – 2 столовых ложки
масло растительное - оливковое, арахисовое, рисовое или другое высокотемпературное, не подсолнечное – половина ст.
тесто дрожжевое – 400 г (на пиццу 32 см)
кетчуп
специи для пиццы – стандартные, можно и просто сушёный базилик
грибы шампиньоны свежие – 250 г
сыр моццарелла (прессованный) – 200-250 г
колбаса pepperoni – 120 г

---

89040 мин.13585

---

фарш 60% говядины и 40% свинины – 150 г
йогурт или сметана – 2 столовых ложки
сыр – около 100 г
зира молотая – 1 щепотка, но можно и больше
хлеб белый – 3 серьёзных плоских куска
чабер молотый - , можно и много
любимая зелень в мелкой нарезке

---

107760 мин.3580

---

картофель рассыпчатый – 3 больших картофелины
лук репчатый свежий – 1 луковица
сало… сколько сможете и решите выделить. сала много не бывает, его порой не хватает. о сале разговор особый, сало надо добавлять только в проверенные рецепты. нельзя бездумно резать сало куда попало. нравится рецепт, закладывайте. нет – извините, гражданин автор
грибы шампиньоны свежие – в моём случае 4 шт.
перец свежий острый – как нравится, я положил четыре, мне было даже мало.
…и это было о блюде. а вдобавок перец болгарский свежий – я взял один, но большой
огурцы солёные но, чтобы были «огурцы», а не «огурец», надо взять минимум два. вот такая хитрость, понимаете ли
оливки без косточки – если любите и если есть под рукой
перец красный чили – если решитесь, посыпьте
стандартная зелень – укроп, петрушка, лук зелёный - сколько душе угодно

---

58740 мин.3268

---

телятина мякоть – 500 г
масло виноградное – 50 мл.
сок лимона – 50 мл.
соус соевый – 50 мл.
чеснок – 2 раздавленных плоскостью ножа и мелко порезанных зубчика
сахар тростниковый – 1 ст.л.
лук свежий репчатый – 1 головка
перец красный чили – по желанию
перец чёрный молотый – много или очень много
травы прованские (готовая специя)
зелень (лук перо, укроп, петрушка)
соль – не солил…

---

301920 мин.3676

---

картофель для варки – 3 шт. около 400 г
сало украинское замороженное – около 60 г
лук репчатый свежий – примерно 2 головки
чеснок – с десяток зубчиков
зелень для посыпки
аджиномото

---

422270 мин.24398

---

масло виноградное – чисто символически смазал сковороду
грудка куриная (филе «бабочка») – 400 г
зира молотая (cumin cumin)
сумах молотый (rhus coriaria l.)
помидор –1-2 шт.
лук репчатый свежий - ½ средней головки
йогурт – около 150 г
укроп
петрушка
перец чили молотый – по желанию
перец чёрный молотый
лаваш армянский – 1-2 шт.
специи для куриного мяса:
перец чёрный
чабер
чеснок порошковый
петрушка
перец красный сладкий
укроп
соль

---

78790 мин.2569

---

тыква
мёд липовый
корица на кончике ножа

---

145570 мин.3289

---

свинина - 1 кг
чеснок - несколько зубчиков и пара головок
соус соевый светлый - сколько возьмёт мясо
аджика рыночная
горчица в зёрнах (galeo, «магнолия»)
горчица готовая
травы прованские (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано (реган), тимьян, мята – kamis, «магнолия»)
масло виноградное
картофель свежий – 600 г
жир и бульон, снятые с холодца

---

63160 мин.1343

---

капуста (то, что вокруг кочерыжки, ненужная часть кочана) – сколько получится. сколько нарезалось.
сахар-песок – несколько щепоток
соус соевый
уксус

---

44950 мин.1344

---

свёкла варёная - 4-5 шт.
чернослив - 200 г
чеснок - несколько зубчиков, в общем
орехи грецкие - шт. 12 надо расколоть
майонез жиростью 55-67%

---

301870 мин.81748

---

телятина варёная – 300 г
яйца – 4 шт.
картофель – 4 больших картофелины, наверное около 700 г
морковь – 2 моркови, около 350 г
огурец – 1 длинный, наверное тоже 350 г
горошек зелёный – средняя банка, около 400 г
майонез жирностью 55-67% -
соль

---

437680 мин.3490

---

ножка свиная – 1 шт.
рулька свиная – 1 шт.
язык свиной – 1 шт.
говядина… хороший кусок – 1 шт.
крылья куриные – 3 шт.
вода – на три пальца над порубленным свежим мясом в пятилитровой кастрюле
перец чёрный горошком – без счёта
морковь свежая – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
лист лавровый сухой – 3 шт.
соль морская крупного помола , у меня 1½ столовых ложки
чеснок – 5-6 зубчиков
лук дикий – несколько пёрышек для украшения

---

81060 мин.21559

---

мука кукурузная – 2 столовых ложки
масло оливковое – 2 столовых ложки
тесто дрожжевое готовое – 350 г
кетчуп – около 50 г
приправы для пиццы сухие (перец чёрный молотый, реган, перец красный молотый сладкий, мята, чабер, базилик)
сыр – 200 г. это меньше обычной нормы, но сегодня я делал тонкую пиццу
колбаса pepperoni – 50 г
и всё, привет горячий…

---

93870 мин.22161

---

спагетти 100% твёрдые – 250 г
молоко свежее – 150 мл.
сливки свежие – 50 мл.
вентчина или бекон – 50 г
приправа «спагетти «карбонара» - 13-14 г
яйцо куриное сырое – 1 шт.
масло сливочное – 10 г
перец чёрный молотый
перец чили молотый

---

88330 мин.2046

---

яйцо свежее куриное - 1 шт.
уксус – протереть сковороду
масло арахисовое – 2-3 ст.л.
брынза – 200 г
панировка сухая для брынзы и сыр – 2 ст.л.
кунжутное семя
перец красный острый
чеснок свежий – 2 зубчика
укроп свежий – несколько веточек

---

230440 мин.3166

---

яйцо свежее куриное – 1 шт.
уксус – совсем немного
для протирки сковороды
масло растительное (у меня рисовое) – 2-3 ст.л.
брынза – 200 г
чеснок свежий – 1 зубчик
укроп свежий – пару веточек
панировка сухая для брынзы и сыра 2 ст.л. :
сухари панировочные
мука пшеничная
картофель порошковый
перец красный сладкий
перец душистый
чеснок
лук репчатый
базилик
мята
орегано
розмарин
лавровый лист
перец чёрный молотый

---

185660 мин.38122

---

свинина свежая мякоть – 1 кг, у меня была лопатка
чеснок – пару больших зубчиков и три головки
аджика рыночная
масло оливковое
горчица в зёрнах (galeo, «магнолия»)
прованские травы (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано (реган), тимьян, мята – kamis, «магнолия»)
перец красный сладкий
соль морская с диким чесноком (kotanyi, «перекрёсток»)
соус соевый светлый
картофель свежий – 600 г
специи для картофеля (kotanyi, «перекрёсток»)

---

135640 мин.2054

---

тыква - половина
сахар

---

159260 мин.2151

---

шпинат
салат
руккола
грибы шампиньоны сырые
сок лимона
семена кунжута очищенные
уксус бальзамический
масло виноградное
аджиномото

---

63690 мин.2044

---

салат листовой
шпинат листовой
семена кунжута
сок лимона
масло арахисовое
уксус бальзамический
аджиномото

---