Брынза в панировке с добавлением кунжута на арахисовым маслом
Попробуйте брынзу в панировке с кунжутом на арахисовом масле! Вкусный рецепт с свежим яйцом, перцем, чесноком и укропом. Легко и быстро готовится!
Продукты
- яйцо свежее куриное - 1 шт.
- уксус – протереть сковороду
- масло арахисовое – 2-3 ст.л.
- брынза – 200 г
- панировка сухая для брынзы и сыр – 2 ст.л.
- кунжутное семя
- перец красный острый
- чеснок свежий – 2 зубчика
- укроп свежий – несколько веточек
Пошаговый способ приготовления
Ко вчерашнему рецепту брынзы интересное предложение сделал в своём комментарии scorpy. Действительно, почему бы ни добавить к панировке кунжут?
Порезал брынзу на порционные куски и обвалял их в сухой панировке с добавлением кунжутного семени, мелко порубленного чеснока и острого красного перца, но это только на мой вкус.
Тем временем нагрел сковороду с арахисовым маслом. В отличие от других видов масла оно само по себе очень вкусное, так что можно налить и побольше.
Охлаждённое яйцо сначала подсолил, чтобы легче взбивалось, а затем быстро взбил вилкой.
Панированные кусочки брынзы окунул по одному в яйцо и выложил на сковороду для поджаривания. Если яйцо и панировка остаются, можно часть кусочков обвалять в панировке повторно и вновь окунуть в яйцо перед жаркой.
Готовое блюдо посыпал мелко порубленным укропом. Вот и всё, результат хорошо виден на снимке.
Прав был Сергей (спасибо ему!), с кунжутом получилось намного вкуснее. А уж какой вкус и запах придало арахисовое масло. вы можете только догадываться, пока сами не попробуете.
Вновь повторюсь, что жареная брынза хороша и холодной, но редко долёживает.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Надеюсь, что кому-нибудь из вас, дорогие друзья, пригодится мой совет. Каждый из нас, кто интенсивно работает с приправами, хорошо знает, что из надорванных пакетов постоянно что-то сыпется, их неудобно укладывать, потому что разные по формам и размерам, и трудно находить нужные. Не помогают готовые наборы для специй - красивые, да, пожалуйста, для красоты приобретайте, но вопрос не решается. Например, только что купил чаман на рынке - для него баночки нет. И недавно меня осенило: купил 100 застёгивающихся полиэтиленовых пакетиков и теперь надорванные упаковки с пряностями храню в них. Вы можете видеть три таких на последнем пошаговом снимке - с панировочной смесью, острым красным перцем и кунжутом. В специях прибавилось порядка, а в кухне, особенно в шкафу, где хранятся приправы - чистоты. Попробуйте и вы, удачи!
Комментарии
28 декабря 2008, 14:46
28 декабря 2008, 14:48
28 декабря 2008, 14:50
28 декабря 2008, 14:54
28 декабря 2008, 14:57
28 декабря 2008, 15:00
28 декабря 2008, 15:40
28 декабря 2008, 15:46
28 декабря 2008, 15:57
28 декабря 2008, 16:18
28 декабря 2008, 16:22
28 декабря 2008, 16:42
28 декабря 2008, 16:47
28 декабря 2008, 16:56
28 декабря 2008, 19:10
29 декабря 2008, 00:26
29 декабря 2008, 00:46
29 декабря 2008, 11:37
29 декабря 2008, 14:25
02 февраля 2009, 16:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти