По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.

Фото к рецепту: По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.
Домашняя1Не определен
34403376

Ингредиенты

  • картофель свежий в мундире – пару шт.
  • сало солёное из морозильника – нарезать от шматка
  • перец чили стручковый свежий – если угодно
  • перец чили молотый – туда же
  • чеснок – а как без него

Пошаговый рецепт приготовления

Придумывал этот рецепт, глядя на заснеженные деревья. Сейчас они белые, но зима проходит, температура повышается – белизна исчезает и деревья темнеют. Такие красивые… Как пальмы.

Написал «пальмы» и подумал, а почему до сих пор без Городницкого? Впервые услышал в 1975 году в исполнении Марка Местецкого, что

«Мне не Тани снятся и не Гали, / не поля родные, не леса… / В Сенегале, братцы, в Сенегале / я такие видел чудеса. / Ох, не слабо, братцы, ох, не слабо - / плеск волны, мерцание весла, / крокодилы, пальмы, баобабы / и жена французского посла».

Уже после слушал его вживую в «Гнезде Глухаря», он выступал вместе с Галиной Хомчик, мне ещё посчастливилось после концерта нести её гитару. Ну, об этом и остальном как-нибудь потом, если вообще когда-нибудь. О чём я? Галина Хомчик… «Мне не Тани снятся и не Гали…» Да, так вот –

«По-французски я не понимаю, / а она по-русски ни фига, / но как прекрасна грудь её нагая, / как нога высокая нага, / не нужны теперь другие бабы, / всю мне душу… А-ф-ф-ф-ф-рика сожгла-а-а-а-а-а… / Крокодилы, пальмы, баобабы, / и жена французского посла».

Вдохновенно сделал из сала и бамбуковых шампуров заснеженные деревья на картофельном основании (пальмы на картофельном поле – романтика), выставил в пакет, закинул чеснока, завалил-засыпал перцами, застёгнул на пред-предпоследний зубчик клипсы и выставил в предварительно прогретую до 200С духовку на 35 минут. Есть время попеть, давайте допоём -

«Дорогие братцы и сестрицы, / что теперь случилося со мной, / всё один и тот же сон мне снится, / широкоформатный и цветной. / И в жару, и в стужу, и в ненастье / он сжигает душу мне дотла. / А в нём постель, распахнутая настежь, / а в ней жена французского посла»…

Допели, поели… Чипс из сала. Вкусно-то как запечён на шкварочку, а картофель в сале – «та о чём вы хговорите!» И перчик, и чеснок, и хлебушком помакал…

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.: фото шаг 1
По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.: фото шаг 2
По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.: фото шаг 3
По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.: фото шаг 4
По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.: фото шаг 5
По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.: фото шаг 6
По шкварочке? да под историю? ну тогда, значит, зима, деревья в снегу… воспоминание. эмоция. эссе.: фото шаг 7

Дополнительная информация

PS Только никому! Сами напевайте, а то вдруг… Заревнуют! Или, ещё хуже того – не заревнуют. Да и наверное есть неточности в словах, по памяти писал.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fialka1
14.01.2009 12:50

Юра мням как вкусно 555555555

katechka
14.01.2009 12:51

Юр, смачно и прекрасно. С утра ничего не прихоитв голову, кроме как "Над Канадой небо синее... Хоть похоже на Россию, только ве же не Россия" Это к заснеженным российским просторам 5

drivein2009

Красиво и вкусно,попробую!!!А Вам 555!!!

ната777

5. Отлично.

passion1963

За пальмы, за африканское тепло и украинские чипсы-шкварки, за утренний эмоциональный заряд - щиро дякую!

valekirilina

Картошечка с сальцом 5++++++++ А рецепты Ваши читать ну просто песня!!!!!

тётя маша

Спасибо за поэзию и за возможность приятно поулыбаться с утра. У меня ведь с этими продуктам дефицит. Большое спасибо.

ms_li
14.01.2009 13:06

Вот это творческий подход :)

je-le
14.01.2009 13:08

Vasha kartoshecka prosto prelest!:)

irina90-60-90

Юра!ОТЛИЧНО:):):)

milk
14.01.2009 13:21

класс!!

fim
14.01.2009 13:22

Юра! История, как всегда, поднимает настроение! Спасибо, что столько сразу напоминаете. И рецепт Ваш - вкуснющий! 555!!!

scorpy
14.01.2009 13:53

Все безумно оригинально, такой приятненький рецептик...

cpz_new
14.01.2009 13:54

Блин, Юра! Я мясо уже года четыре как не ем. Правда, года полтора, когда ходила беременной, сала захотелось так, что "ногу свело". Наелась.... в ДВА ЧАСА ночи...отпустило. А у Вас САЛЬНЫЕ ШЕДЕВРЫ один за другим, один за другим...Ну и что прикажете делать?!

siyanie
14.01.2009 13:59

Катрошечка, да со шкварочками... и под такую песню!!! 5+!

vremir
14.01.2009 13:59

Супер позитивный рецепт! Просто так и прёт песняка затянуть! :-))) 5!

irina75
14.01.2009 14:09

у меня такая картошечка навеяла много хороших ,очень хороших воспоминаний ....да и песня как нельзя к стати . 55555555

Nathalya
14.01.2009 14:17

улыбнуло, старый новый год начали со шкварками.... и это, наверное, хорошо....

тамара агапитова

Из такой обычной украинской еды, получился замечательный колоритный рецепт,дополненный песней.

nicu
14.01.2009 15:05

как всегда супер!А песенка-то...10

ara62
14.01.2009 15:07

Prekrasno!!!! Useshtam uxanieto! 555555555.............

вэнди

О какие дела тут с утреца творятся! очень интернационально: рецепт удовольствия и для русских, и для белорусов, и для украинцев. 5!

челночок

Прекрасный рецепт,замечательный рассказ!Море положительных эмоций с утра! 555! :)

maj4ik
14.01.2009 21:19

очень люблю такую картошечку! 5555

tatianowna

Люблю, готовлю, но без перца. 5.

makakulja

Раздразнил, Юра, опять... Обалденная вкуснятина! "Рассказ" добрый такой! Спасибо тебе за позитив! Что интересно, у нас почему-то мешки эти с завязочками продаются, а не с "клипсами"...

natalina
15.01.2009 05:21

ну песня!

olaswan
15.01.2009 06:47

Поэта обидеть легко. Поэтому на стану расспрашивать, где ты видел такие белые пальмы.

диер
15.01.2009 20:18

Как интересно тебя читать, Юра! Просто читать, так легко ты описываешь, что чувствуешь, настроение передается :). А пальмы какие красивые до запекания :), а вкусно несомненно!

булька

Улыбнуло Ваше изысканное описание этого рецепта :) Только в нашей семье он называется - картошка под парусом!!! Спасибо Вам за улыбку и хорошее настроение ;) 5+++++++

мать тереза

Красавец!

bratyury
20.01.2009 14:51

Спасибо всем за новые комментарии, отдельно отвечаю булька: у меня есть ещё несколько подобных рецептов, они опубликованы, в том числе и "Катера и яхты". Но общий их смысл - приготовление в пакете: ни чада, ни брызг, ни подгорания.

45_natka
28.02.2009 23:57

Придумывал этот рецепт, глядя на заснеженные деревья. Сейчас они белые, но зима проходит, температура повышается – белизна исчезает и деревья темнеют. Такие красивые… Как пальмы. - интересно, что еще тебя вдохновляет на подвиги?! В общем - пила бы водку - налила и по шкварочке, да на деревья... уже без снега, глядя....

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты