Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат капустный случайный рецепт из серии попутных

Приготовьте капустный салат по нашему рецепту из серии «попутных»: используйте капусту вокруг кочерыжки, добавьте сахар, соевый соус и уксус!

Продукты

капуста (то, что вокруг кочерыжки, ненужная часть кочана) – сколько получится. сколько нарезалось.
сахар-песок – несколько щепоток
соус соевый
уксус

Пошаговый способ приготовления

Решил засолить капусту по впечатлившему рецепту dlarisa. Не торопился, резал тоооненько, часть особенно аппетитных кусочков-полосок-долек дал схомякать Доченьке. Оставалось почистить кочерыжку, которая тоже ей предназначалась. Отрезаемые теперь куски не годились в засолку, а выкидывать не просто не хотелось – жаба контролировала мои действия, готовая в любой момент накинуться и задушить.

Тогда я ссыпал их в салатницу, подсластил и замариновал соевым соусом и чёрным рисовым уксусом. А тем временем продолжил заниматься капустой.

Минут через 15 и капуста была засолена, и кочерыжка схомякана, и обломки капусты собраны с пола. Сел за салат.

Знаете, если бы мне его подали бы в заведении под названием типа «Салат Циу До-Н`хонг» рублей за 60, съел бы и не понял, как делается. И не сожалел бы, вкусно бы было. Аромат такой таинственный, восточная кухня, да и только.

Удивлены? А попробуйте. В капусте плохих частей нет. Салат вам безусловно понравится, если не делать его специально. А тогда делать, когда капусту солите, между прочим сделать. Океюшки?

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Вьетнамская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7067

Понравилось: 43

Автор: bratyury

Создан: 02 января 2009, 14:27

Каталоги: Другие салаты Салаты

В капусте плохих частей нет. Воистину. Она (истина) глаголет твоими устами, брат. Страшно захотелось кочерыжки. Муж дико удивился (он не ожидал, что я когда-нибудь еще смогу принимать что-нибудь кроме мартини), но кротко пошел за кочаном. А из остатков сварю щи.

02 января 2009, 15:26

А как же данные о том, что в кочерыжке и около - скопище вредных нитратов-нитритов?

bessonnica

02 января 2009, 15:41

l1, какие нитраты? Лично у меня организьм после празднования НГ полностью обеззаражен. Ик! Он их (нитраты) растворит. Я вот мельхиоровую кофейную ложечку вчера на радостях проглотила - и никакой реакции. А вы говорите - нитраты. Тьфу!

oksana malzew

02 января 2009, 16:42

5+!!!

bratyury

02 января 2009, 21:41

Спасибо всем гражданам сайта, заглянувшим на эту страничку, особенно моим друзьям, за оценки, мнения, комментарии. До новых встреч!

sherta

02 января 2009, 22:26

Юр, я тоже такое уважаю. 5.

алёнушка777

03 января 2009, 01:26

Я в детстве обожала кочерыжку,ностальгия 5