Баница с тыквой. точнее, витая баница с тыквой.
Витая баница с тыквой: идеальный рецепт с мукой, тыквой, сахаром и растительным маслом. Простой и вкусный домашний десерт для всей семьи!

Пошаговый рецепт приготовления
… такая история – наш кулинар и мой друг Радка рождена в Болгарии, живёт в Италии, русский язык понимает, но писать на нём не может. Она профессиональный повар горячей кухни, отлично готовит, в том числе (естественно!..) и баницу.
Недавно прислала мне рецепт на болгарском языке с прекрасными пошаговыми снимками, я их отредактировал и выслал ей перевод рецепта. Однако Радка отказалась от публикации и предложила это сделать мне. Какое-то время мы спорили по вопросу, но только что я согласился.
Спасибо за доверие, Радка. Сразу скажу, уважаемые друзья, что отзывы и благодарности за представление такого интересного блюда лучше адресовать ей. Далее цитирую Радку:
Замесить тесто и разделить на 7 частей. Разделать их поочерёдно на пасту (тесто – прим. моё) толщиной около 0,5 мм, а по-возможности и тоньше.
Посыпать каждый лист пасты тёртой тыквой и сахаром, полить маслом и свить в рулон.
Смазать форму для баницы маслом, первый рулон свернуть улиткой и выложить в форму, а другими оборачивать его по кругу, пока форма целиком не заполнится.
Посыпать баницу сахаром и поместить в предварительно прогретую до 180-200º духовку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:
1. Мука – 500 г
- Калории: 364 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 364 * 5 = 1820 ккал
- Белки: 10 г / 100 г → 50 г всего
- Жиры: 1 г / 100 г → 5 г всего
- Углеводы: 76 г / 100 г → 380 г всего
2. Вода питьевая – 300 мл
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Соль – щепотка
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
4. Тыква – 500 г
- Калории: примерно 26 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 26 * 5 = 130 ккал
- Белки: 1 g / 100 г → 5 г
- Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.5 г
- Углеводы: 6 г / 100 г → 30 г
5. Сахар – 300 г
- Калории: 387 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 387 * 3 = 1161 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г / 100 г → 300 г
6. Масло растительное – 150 мл
- Калории: около 884 ккал на 100 мл
- Общая калорийность: 884 * 1.5 = 1326 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г / 100 мл → 150 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые показатели:
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 1820 + 130 + 1161 + 1326 = 4437 ккал |
Белки (г) | 50 + 5 + 0 + 0 = 55 г |
Жиры (г) | 5 + 0.5 + 0 + 150 = 155.5 г |
Углеводы (г) | 380 + 30 + 300 = 710 г |
Если нужен расчет на определенную порцию или дополнительные данные, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


