Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт панчо

Приготовьте восхитительный торт "Панчо" с бисквитом, сливочным кремом и ананасами. Идеально для любого праздника! Рецепт с доступными ингредиентами.

Продукты

бисквит:
яйцо куриное (со) - 4 шт.
мука пшеничная / мука - 200 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель теста - 10 г
крем:
сметана (25%) - 350 г
сливки (33% холодные) - 150 мл.
ананас (консервированный) - 250 г
сироп ананасовый - 60 мл.
сахарная пудра - 25 г
орехи грецкие (брала смесь грецкого с миндалем) - 35 г
для подачи:
шоколад темный - 50 г
сливки (33%) - 30 мл.
миндаль (лепестки) - 8 г
сметана (25%) - 200 г
сахарная пудра - 30 г

Пошаговые фото

16 шт.

1. В чашу выложить яйца и сахар.

2. Взбить миксером до пышной массы и увеличения объема в 3 раза (5-7 минут).

3. Аккуратно ввести в несколько приемов муку методом складывания - снизу вверх. Тесто густое.

4. Противень проложить пергаментом и выложить тесто, разровнять.

5. Духовка разогрета на 180. Выпекать до сухой палочки - у меня 25 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

6. Остудить бисквит на решетке. Вырезать круг равный диаметру чаши для сборки торта- у меня 18 см. Остальной бисквит порезать на кусочки.

7. В чашу выложить обжаренные орехи и порезанный кусочками ананас, влить сироп из-под ананаса.

8. Сливки взбить миксером, постепенно всыпая сахарную пудру.

9. Добавить сметану и еще раз взбить миксером.

10. Сметанную массу добавить к ананасовой и перемешать.

11. Чашу для подачи выложить пленкой. У меня объемом 2,1 л и диаметр верха 18 см. Бисквитные кубики перемешать с кремом и выложить на пленку

12. Сверху накрыть вырезанным бисквитом. Закрыть концами пленки и убрать в холодильник на ночь.

13. Сметану для подачи отвесить - на дуршлаг выложить марлю, на нее сметану и убрать на ночь в холодильник.

14. Торт перевернуть на блюдо для подачи Снять чашу и пленку.

15. Отвешенную сметану взбить с сахарной пудрой. Нанести сметану на торт. Сливки довести до кипения, вылить на поломанный шоколад. Размешать до однородного.

16. Полить торт шоколадом и украсить обжаренными лепестками миндаля. Я добавила немного белой шоколадной стружки. Убираем в холодильник на 20 минут. Можно ставить чай!

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 1936

Понравилось: 71

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 10 июня 2024, 17:11

Каталоги: Десерты Торт Панчо Торты

Торт панчо

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход