Торт панчо с ананасами и грецким орехом/украшаем тортик к новому году

Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) бисквита и крема, нужно рассмотреть каждый ингредиент отдельно, а затем сложить все полученные значения.

Бисквит

1. Яйца (6 шт.)

   • Калории: ~420 ккал (примерно 70 ккал на яйцо)
   • Белки: ~36 г (6 яиц * 6 г)
   • Жиры: ~30 г (6 яиц * 5 г)
   • Углеводы: ~0 г

2. Мука (150 г)

   • Калории: ~540 ккал (примерно 360 ккал на 100 г)
   • Белки: ~15 г
   • Жиры: ~2 г
   • Углеводы: ~114 г

3. Сахар (210 г)

   • Калории: ~840 ккал (примерно 400 ккал на 100 г)
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~210 г

4. Какао (60 г)

   • Калории: ~228 ккал (примерно 380 ккал на 100 г)
   • Белки: ~8 г
   • Жиры: ~12 г
   • Углеводы: ~36 г

5. Соль (1 щепотка)

   • Калории: 0 ккал

6. Разрыхлитель (1 ч.л.)

   • Калории: 0 ккал

7. Масло сливочное (30 г)

   • Калории: ~215 ккал (примерно 717 ккал на 100 г)
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~23 г
   • Углеводы: ~0 г

8. Ванильный сахар (примерно 10 г)

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~10 г

Сумма КБЖУ для бисквита

• Калории: 420 + 540 + 840 + 228 + 0 + 0 + 215 + 40 = 2283 ккал
• Белки: 36 + 15 + 0 + 8 + 0 + 0 + 0 + 0 = 59 г
• Жиры: 30 + 2 + 0 + 12 + 0 + 0 + 23 + 0 = 67 г
• Углеводы: 0 + 114 + 210 + 36 + 0 + 0 + 0 + 10 = 370 г

Крем

1. Сметана 25% (550 г)

   • Калории: ~1375 ккал (примерно 250 ккал на 100 г)
   • Белки: ~25 г (примерно 4.5 г на 100 г)
   • Жиры: ~137.5 г (примерно 25 г на 100 г)
   • Углеводы: ~27.5 г (примерно 5 г на 100 г)

2. Ананасы (консервированные, 100 г)

   • Калории: ~50 ккал
   • Белки: ~0.5 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~13 г

3. Грецкий орех (100 г)

   • Калории: ~654 ккал
   • Белки: ~15 г
   • Жиры: ~65 г
   • Углеводы: ~14 г

4. Сахарная пудра (100 г)

   • Калории: ~400 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~100 г

Сумма КБЖУ для крема

• Калории: 1375 + 50 + 654 + 400 = 2479 ккал
• Белки: 25 + 0.5 + 15 + 0 = 40.5 г
• Жиры: 137.5 + 0.1 + 65 + 0 = 202.6 г
• Углеводы: 27.5 + 13 + 14 + 100 = 154.5 г

Общая сумма КБЖУ

• Калории: 2283 (бисквит) + 2479 (крем) = 4762 ккал
• Белки: 59 (бисквит) + 40.5 (крем) = 99.5 г
• Жиры: 67 (бисквит) + 202.6 (крем) = 269.6 г
• Углеводы: 370 (бисквит) + 154.5 (крем) = 524.5 г

Итоговые значения КБЖУ

• Калории: 4762 ккал
• Белки: 99.5 г
• Жиры: 269.6 г
• Углеводы: 524.5 г

Эти значения могут быть отредактированы в зависимости от точной массы ингредиентов и рецептов, которые вы используете.