Ягодный

175070 мин.910

---

маскарпоне — 250 гр.
сметана — 150 гр.
ягоды свежие или размороженные (смородина, брусника, клюква) — 150 гр.
желатин — 6 гр.
сахар — 150 гр.
сок лимонный — 2 ч.л.
вода

---

64290 мин.1413

---

бананы — 2 шт
киноа от тм мистраль —100 гр. (отваренной по инструкции см. на упаковке и остуженной)
клубника (замороженная) — 70 гр
клюква (у меня культурная, замороженная) — 40 гр
мед — 2 ст.л.
йогурт — 500 мл.

---

93480 мин.12157

---

для теста:
шоколад — 75 гр.
сливочное масло — 90 гр.
сахар — 100 гр.
яйца куриные — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ст.л.
мука пшеничная — 120 гр.
для шапочки:
творог мягкий — 200 гр.
яйца куриные — 2 шт.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
сахар — 100 гр.
клюква — 1 горсть

---

206080 мин.1421

---

печенье юбилейное — 80 гр
масло сливочное — 30 гр
сливочный сыр — 70 гр
творог — 250 гр
сахар коричневый мистраль — 70 гр
сливки 10-20% — 50 гр
яйцо — 1 шт
ягоды — 100 гр
крахмал — 1 ч.л.

---

178950 мин.1414

---

творог мягкий — 0,5 кг
яйца — 3 шт
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 4 ст.ложки
йогурт ягодный — 2 шт. по 125 г
масло сливочное — 100 г
сахарная пудра – 1 ст.ложка
мука — 1 ст.
крахмал кукурузный — 1 ст.
брусника мороженая – 1 ст.

---

11950130 мин.8610

---

для коржей:
яйцо — 4 шт
овсяные хлопья — 4-5 ст.л.
крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.
какао — 2 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
кипяток — 2,5 ст.л.
соль — щепотка
творожный слой:
творог кремообразный — 400 гр
какао — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
желатин — 10 гр
воды — 40 мл.
йогуртовый слой:
классический йогурт — 300 мл.
клубника (малина) перетёртая с сахаром — 100 гр
желатин — 10 гр
вода — 40 мл.

---

1375615 мин.426

---

3 вида любой капусты — около 300 г
морковь — 3 шт. средние
яблоки с кожурой — 2 шт. средних
изюм или других сушеных ягод — 1 горсть
оливковое масло — 2 ст.л.
яблочный или ягодный уксус — 1 ст.л.
соль
перец

---

72865 мин.185

---

на 1 кружку объёмом 210-240 мл. :
сливочное масло — 50 г
яйцо куриное — 1/2 шт.
кленовый сироп — 1 ст.л.
сахар коричневый демерара от "мистраль" — 1 ст.л.
миндаль молотый — 1/2 ч.л.
овсяный хлопья от "мистраль" — 1 ст.л.
мука пшеничная в/с — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
соль — на кончике ножа
корица молотая — 1/4 ч.л.
ягоды мороженые (малина, смородина) — 1,5 ст.л.
...................
для посыпки:
холодное сливочное масло мелкими кусочками — 1 ч.л.
сахар коричневый демерара от "мистраль" — 1/2 ст.л.
мука пшеничная в/с — 1/2 ч.л.
овсяные хлопья от "мистраль" — 1 ст.л.
миндаль крупно молотый — 1 ч.л.
корица молотая — на кончике ножа (

---

99400 мин.1013

---

для теста:
яйца куриные — 2 шт
сахар — 200 г
кокосовый напиток — 200 мл.
черемуховая мука — 75 г
пшеничная мука — 200 г
разрыхлитель — 2 ч.л.
ванильный сахар — 2 ч.л.
.......................
для пропитки коржей:
ягодный сироп — 4 ст.л.
.....................
для кокосового слоя:
кокосовое молоко — 200 мл.
коровье молоко — 200 мл.
манка — 2 ст.л.
сахар — 100 г
ванильный сахар — 2 ч.л.
желатин быстрорастворимый — 1 ч.л.
......................
для глазури:
сливки 32% — 250 мл.
сахар — 3 ст.л.
какао — 2 ст.л.
желатин быстрорастворимый — 1 ч.л.

---

103690 мин.2218

---

для теста:
яйца — 2 шт
сахар — 3 ст.л
сметана — 3 ст.л
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 0,5 ч.л
..............
для заливки:
маскарпоне — 300 г
творог — 200 г
сметана — 200 мл.
яйца — 2 шт
крахмал кукурузный — 1 ст.л
голубица — 0,5 л

---

150050 мин.913

---

тесто:
молоко — 250 мл.
дрожжи — 42 гр
мука — 500 гр
яйца — 2 шт
желтки — 2 шт
сахар — 40 гр
масло или маргарин — 50 гр
соль — щепотка
масло для фритирования
сахарная пудра
.........................
начинка:
мармелад ягодный — 250 гр. ( или однородного повидла, обычно идет клубничный, малиновый или из смеси ягод)
я делала с заварным медовым кремом.
сахар — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
яйца — 3 шт.
крахмал — 1 ч.л
молоко — 1 ст

---

506015 мин.31411

---

черника — 400 мл.
мята — 2 веточки
смесь хлопьев 5 злаков тм мистраль — 8 ст.л.
варёное сгущенное молоко — 0,5 банки
смесь сухофруктов тропических фруктов — 2-3 ст.л.

---

7636170 мин.6105

---

молоко — 1 ст.
мука — 3,5 ст.
сливочное масло — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сахар тростниковый мистраль мелкий — 2 ст.л. в тесто
дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.
...............
для начинки:
черника — 1,5 ст.
земляника — 1,5 ст.
сахар тростниковый мистраль мелкий — 2 ст.л. в тесто и 5 ст.л. в начинку

---

46360 мин.1310

---

красные яблоки — 2 шт.
сливы — 3 шт.
вишня — 100 г
мороженое ванильное — 50 г

---

676210 мин.21614

---

красные яблоки — 2 шт.
сливы — 3 шт.
черника — 100 г

---

70650 мин.81912

---

по книге:
черника — 200 гр
земляника — 200 гр
малина — 200 гр
вишня без косточек (можно шоковой заморозки) — 200 гр
клубника — 200 гр
мята — большая горсть листьев
коричневый сахар — 250 гр
ванильная сахарная пудра — 1 ч.л.
сахарная пудра с корицей — 1 ч.л.
...............
мой вариант:
клубника — 400 гр
черника — 400 гр
листья мяты — большая горсть
молотая корица — щепотка
коричневый сахар — 150 гр. (по 75 гр. в каждый сорт)

---

671660 мин.31

---

яйца — 2-3 шт.
тертая тыква/морковь/яблоко/цедра лимона или апельсина — 1 ст.
сахар — (примерно 3/4 ст. на мой вкус)
мука — 1,5 -2 ст.
растительное масло — 0,5 ст.
корица — щепотка
разрыхлитель или сода, гашенная уксусом — 2 ч. л
ягоды любые для украшения
сметана
сахар для крема
кислое варенье (клюква, брусника, чёрная смородина)
шоколадная паста типа нутеллы

---

1610625 мин.81414

---

тесто
масло сливочное — 150 гр
мука пшеничная — 230 гр
ванильный сахар — 1 пакет.
сахар — 1 ст.л.
...............
крем
крахмал кукурузный (или картофельный ) — 40 гр
молоко (3,2 % ) — 300 мл.
яйцо куриное — 3 шт
масло сливочное — 40 гр
ванильный сахар — 1 пакет.
сахар — 2 ст.л.
...............
желе
слива — 10 шт
вишня — 100 гр
черешня — 200 гр
клюква — 50 гр
желатин (или 6 пластин ) — 12 гр
мята (для украшения)
сахар — 2 ст.л.

---

99420 мин.69

---

для теста:
мука — 160 гр
яйца — 2 шт
сахар — 200 гр
ванильный сахар — 10 гр
разрыхлитель — 1 ч.л.
оливковое масло — 100 гр.
корица — 1/2 ч.л.
кардамон — 1/4 ч.л.
мускатный орех — 1/4 ч.л.
имбирь — 1/4 ч.л.
морковь — 150 гр
обжаренный миндаль — 50 гр.
кокосовой стружка — 20 гр
жмых черной смородины — 20 гр
................
ингредиенты для крема:
сливочный сыр типа филадельфия — 200 гр
жирные сливки (33%) — 100 мл.
сахарноя пудра — 150 гр
................
ягодный сорбе:
черная смородина — 500 гр
крыжовник — 500 гр
лимонная мята — 20 гр
сахар — 300 гр
мед — 200 гр
вода — 200 гр
...............
ягодный соус:
ягодный сок — 100 гр
сахар — 60 гр
херес — 30 гр
крахмал кукурузный — 5 гр
вода — 10 гр

---

1677120 мин.161017

---

для опары
мука пшеничная — 3 ст.л.
молоко — 150 мл.
дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
....................
для теста
молоко — 100 мл.
мука — 400 г
хлопья пшенные — 50 гр. если нет тогда 50 гр. пшен. муки
сахар — 75 г
маргарин (сливочный или масло сливочное) — 100 г
яйцо куриное — 2 шт
соль — 0,5 ч.л.
ванилин — 1 пакет.
.....................
для смазки булочек
желток яичный — 1 шт
молоко — 2 ст.л.
сахар — 0,5 ч.л.
......................
для смазки кружочков (край)
белок яичный — 1 шт
сахар — 0,5 ч.л.
......................
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) — 10 ст.л.
ягода (мелкая - брусника, облепиха, смородина ,клюква) — 10 ст.л.
стружка кокосовая (для украшения)
миндаль (миндальные листья - для украшения)

---

643710 мин.1712

---

клубника-150 г+ 1 ягода для подачи
мороженное "пломбир классический"-150 мл.
сливки питьевые !0%-е-100 мл.
клубничный сироп-20 мл.

---

90570 мин.41821

---

100 мл. круглого риса
250 мл. молока
50 мл. воды
1 желток
щепотка соли
сахар
3 полные ст.л. миндальной муки
начинка
4 ст л жирного творога
4 ст л сливочного сыра
горсть красной смородины (немного)
1 ст л миндальной муки
соус
1 -2 ч.л. сиропа шиповник
ст. ягодного ассорти - малина,черная смородина,красная смородина
миндальные лепестки для оформления
напиток
лед имбирный
лед из каркадэ
ягодный настой
ягоды

---

154885 мин.21012

---

яйцо - 1 шт.
мука - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сода - 0,5 ст.л.
йогурт питьевой ягодный - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
малина - 1 горсть.

---

2641575 мин.102629

---

основа
125 гр. сливочного масла
2 ст л сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст муки ( ст. =250 мл. )
наполнитель
500 гр. творога
100 гр. сливочного сыра
2 ст л лимонного сока (я заменила лимончелло)
1 ст л с верхом крахмала
4 яйца
50 гр. сливочного масла комнатной температуры
щепотка ванилина
яблочно-ягодный слой
2 крупных яблока
150 -200 мл. любых ягод - у меня свежемороженые клубника,черная и красная смородина
30 мл. яблочного сока
1 ст л крахмала с горкой
сахар
для верха
1 желток
шоколадные чипсы
кокосовая стружка
разъемная форма на 21-23

---

684120 мин.223

---

7 ст.л. голубики
300 гр. мяты
4 веточки розмарина
4 ст.л. коричневого сахара
6-8 ст.л. ягодного сиропа

---

602380 мин.1286

---

- 4 яйца,
- 180 гр. сахара,
- 180 гр. муки,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 3 ст.л. кипятка,
- 1 ст.л. ванильного сахара,
- 100 гр. черники (замороженной или свежей),
- 200 гр. сметаны,
- 100 гр. сахарной пудры,
- любые ягоды и фрукты на ваш вкус,
- мята для украшения.

---

1069335 мин.81217

---

для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
сахар тростниковый - 2 ст.л. тм "мистраль"
.........
для теста
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 400 г
сахар тростниковый - 3 ст.л. тм "мистраль"
маргарин сливочный или масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 1 пакет.
-
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) - 100 г
ягода (любая, свежая или замороженная, у меня клюква) - 300 г
........
для смазки пирога
желток куриный - 1 шт
сахар тростниковый - 1 ч. тм "мистраль"

---

940120 мин.101926

---

напиток - основа
сахар
4 л кипяченой прохладной воды
3 апельсина
1 лимон
-
лед мятно-базиликовый
пучок мяты
пучок базилика
125 гр. сахара (лучше коричневый)
200 мл. кипяченой прохладной воды
-
лед имбирный
корень имиря 70-80 гр
180 мл. воды
-
фруктовый-ягодный лед
сок любой (я брала яблочный осветленый)
любые ягоды-фрукты - у меня клюква,клубника,слива

---

747160 мин.61410

---

яйцо-2 шт.
сахар коричневый мелкий мистраль-50 гр. и 2 ст.л. для посыпки
молоко-200 мл.
мука-1,5 ст.
разрыхлитель-2/3 ч.л.
ванилин-1,5 г
смесь замороженных ягод-1,5-2 ст. (у меня черника, смородина и клубника)
сахарная пудра-для посыпки

---

574615 мин.297

---

рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
слива - 2шт
яблоко (кисло-сладкое) - 1шт
виноград (если крупный) - 10 ягод
масло сливочное - 1 ст.л.
вино красное сладкое - 50 мл.
варенье (у меня малиновое) - 1 ст.л. с горкой
семена подсолнуха (чищенные) - 1 ст.л.
мед (жидкий!) - 3 ст.л.
соль - щепотка (в воду для риса)
сахар - 1 ст.л. (в воду для риса)

---