Ягодно-кокосовый кекс на питьевом йогурте в микроволновой печи за 5 минут от nestea
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- мука - 4 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сода - 0,5 ст.л.
- йогурт питьевой ягодный - 3 ст.л.
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- малина - 1 горсть.
Пошаговый рецепт приготовления
Очень нежный и ароматный кекс, который быстро готовится.
Рецепт из разряда "палочек-выручалочек" для занятых хозяек.
В миску вбиваем яйцо, добавляем муку, масло, сахар.
Перемешиваем.
В йогурт добавляем соду, гасим, добавляем в тесто, перемешиваем.
Вводим кокосовую стружку и малину, аккуратно перемешиваем.
Формочки смазываем маслом, раскладываем тесто по формочкам, оставив достаточно место на подъем кекса.
Сверху притрусить сахаром.
Выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности 5 минут (приглядывайте, микроволновки у всех разные, кому-то хватит и 3 минут, у меня ушло 5).
Подайте кекс со свежими ягодами, мятой, полив йогуртом и посыпав кокосовой стружкой.
Дополнительная информация
Очень приятный кекс, не приторный, нежный, ароматный, нам было очень вкусно " src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">
В разрезе суперски выглядит, состав тоже нравится!
Спасибо, Лена)
Пушистенькие! Малинка очень украшает.
Спасибо))
Очень быстро и вкусно! Красивенько!!!
Спасибо, Аля!
Вкусно!!! Это точно!!!!