Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ягодный лёд ассорти

Попробуйте ягодный лёд ассорти по книге! Восхитительное сочетание черники, земляники, малины, вишни, клубники и мяты с коричневым сахаром и ванилью.

Продукты

по книге:
черника - 200 гр
земляника - 200 гр
малина - 200 гр
вишня без косточек (можно шоковой заморозки) - 200 гр
клубника - 200 гр
мята - большая горсть листьев
коричневый сахар - 250 гр
ванильная сахарная пудра - 1 ч.л.
сахарная пудра с корицей - 1 ч.л.
....
мой вариант:
клубника - 400 гр
черника - 400 гр
листья мяты - большая горсть
молотая корица - щепотка
коричневый сахар - 150 г (по 75 г в каждый сорт)

Пошаговый способ приготовления

Простой рецепт очень вкусного. ягодного льда! Съев такой лёд, так и чувствуется, как побежали по тебе витаминчики!

1. Ягоды перебрать, хорошо промыть, каждый вид ягод отдельно взбить в блендере (клубнику вместе с листьями мяты) и протереть через сито.

2. В каждое пюре добавить по 50 гр коричневого сахара и тщательно размешать до полного растворения кристаллов.

3. В земляничное пюре добавить ванильную сахарную пудру, а в вишню- коричную. Разложить пюре по формочкам и убрать в морозильник на 30 минут, затем достать, вставить палочки и убрать ещё на 2 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7695

Понравилось: 12

Автор: krolya

Создан: 24 июля 2015, 17:50

Каталоги: Десерты Мороженое

Дополнительная информация

Наконец-то до меня добралась книга издательства ЭКСМО из серии Кулинарные эксперименты "Домашнее мороженое", в которой очень много интересных рецептов, но начала я с самого простого, но очень вкусного .... ягодного льда.

В наличии у меня было только два вида ягод. Каждый вид ягод я взбила сразу с сахаром, а потом перетирала через сито, и в чернику добавила корицу. В формочки разложила по 2 вида ягодного пюре. А в остальном придерживалась рецептуре.

Ну а чтобы достать из формочки, досаточно опустить формочку в горячую воду на несколько секунд или обернуть горячим полотенцем, например.

Нас солнышко не балует, но всё равно хочется вкусненького и холодненького. Съев такой лёд, так и чувствуется, как побежали по тебе витаминчики

Угощайтесь!

Я довольно-таки равнодушна к фруктовым льдам - предпочитаю сливочное мороженое! Но фото твои настолько притягательны и красивы, что мне ооооочень захотелось попробовать!!!

krolya

28 июля 2015, 02:30

спасибо, девчоночки

Talya

05 августа 2015, 19:10

Это самое вкусное мороженое

krolya

06 августа 2015, 01:53

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти