Пирог-плетенка с ягодным ассорти

Ингредиенты

молоко — 1 ст.
мука — 3,5 ст.
сливочное масло — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сахар тростниковый мистраль мелкий — 2 ст.л. в тесто
дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.

...............
для начинки:
черника — 1,5 ст.
земляника — 1,5 ст.
сахар тростниковый мистраль мелкий — 2 ст.л. в тесто и 5 ст.л. в начинку

Пошаговый рецепт приготовления

1. Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: молоко, мука,сливочное масло, сахар, соль и дрожжи. Включить режим тесто. Тесто у меня готовится 1 ч.04 мин.

2. Тесто вынуть из ХП и дать расстояться в течении 30 минут.

3. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть теста раскатать в длинный пласт.

4. На один пласт выложить чернику, на второй-землянику, на третий- смесь черники с земляникой, присыпать сверху коричневым сахаром.

5. Прищипнуть края теста.

5. Из трех маленьких пирогов сформовать плетенку. Дать постоять в теплом месте в течении 20 минут. 6. Выпекать при температуре 220 градусов в течении 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чебоксары-столица нашей Чувашской Республики. Очень красивый и чистый город. Находится на Волге. Чебоксарский залив-одно из самых красивых мест в городе.

На заливе находится монумент " Мать-покровительница". Монумент, посвященный матери, является одной из доминант города, символом г. Чебоксары, да и всей Чувашской Республики, да и как символом возрождения духовных ценностей чувашского народа.Постамент представляет собой гранитный постамент,округлый в сечении и на вершине которого- женщина в чувашском национальном костюме. Её руки раскинуты в стороны-жест встречи, в то же время обещающий покровительство городу, земле и людям.Высота фигуры вместе с постаментом составляет 46 метров.

На таблице, прикрепленной внизу постамента на 2-х языках написано: "Благословенны дети мои, живущие в мире и в любви". Проект монумента был разработан по идее и замыслу первого президента Чувашии Николая Федорова ( ныне советника президента Путина). Для строительства монумента был создан благоворительный фонд.