Тартар

Рецептов: 150

Сыр натереть, палочки мелко нарезать,смешать это с яйцами,чесноком и солью. Поджарить наггетсы, перед этим обваляв их в смеси панировочных сухарей и кунжута. Сделать соус из сметаны, чеснока,майонеза,солёного огурца,зелени и уксуса. Все подробности смотрите в мини-видео.  читать далее

Соус тартар - классический холодный соус французской кухни, признанный во всем мире. Его популярность несложно объяснить. Тартар легко готовится, ингредиенты используемые в соусе тартар доступны, он с одинаковым успехом подходит к мясным и рыбным блюдам, придавая им особенный вкус. Соус тартар широко используется в приготовлении холодных игорячих...  читать далее

Желток размять вилкой, добавить его к сметане, размешать. Соленый огурец нарезать кубиком, а потом порубить ножом как можно мельче. Переложить нарезанный огурец на сито, чтобы отцедить жидкость. Тем временем мелко нарубить укроп. Добавить укроп и огурец к сметане, а также добавить горчицу в зернах, поперчить, немного посолить. Все хорошо перемешать....  читать далее

Как приготовить: 1. Огурец очистить, разрезать вдоль и убрать ложкой все семечки, нарезать мелкими кубиками. 2. Лук, каперсы, рыбу нарезать мелкими кубиками. 3. Авокадо очистить, нарезать маленькими кубиками и полить лимонным соком. 4. Соус: смешать оливковое масло и 1 ст. ложку лимонного сока. 5. Лук, каперсы, огурец, рыбу и полить соусом,...  читать далее

Обжарить сухарики и курицу. Выложить капусту, помидор,плавл сыр,огурец, варенные яйца, сухари и курицу хаотично на тарелки порционно. Посыпать тёртым сыром. Точечно выдавить тар тар,сбрызнуть лимоном,поперчить. Кратки и чётко смотрите в видео!  читать далее

Режем на кубики с гранью примерно 0,5-1см лосось, огурец, авокадо, лук. Смешиваем и заливаем соевым соусом, горчицей, оливковым маслом. Хорошо перемешиваем. Подавать на кусочках ржаного хлеба. Это очень вкусно и просто!   читать далее

Сначала со стейков из акулы срезать кожу, т к у акулы она очень жесткая, затем стейки сбрызнуть соком лимона и оставить на 30 мин мариноваться. Приготовим шубу для акулы. Пармезан натереть на мелкой терке, петрушку мелко нарезать, натереть цедру лимона, все это смешать, поперчить и добавить пару ст л растительного или оливкового масла.(не солить,...  читать далее

Подготовьте ингредиенты для тартара из красной рыбы. Возьмите свежий лосось (сёмгу или форель). Удалите все кости. Далее нарежьте лосось очень мелким кубиком. Добавьте икру тобико. Полейте соевым соусом. Выдавите сок лимона и добавьте майонез. Перемешайте, и тартар из лосося готов! Подавать с круассанами.  читать далее

1. Куриное филе разрезать вдоль на 4 части. 2. Доску застелить пищевой пленкой, на нее разложить куриную грудку, накрыть пищевой пленкой и отбить в тонкий пласт. 3. Отбитое филе, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. 4. Разогреть сковороду гриль, сбрызнуть растительным маслом и обжарить до румяности с двух сторон. 5. На...  читать далее

1. Возьмите свежий лосось (сёмку или форель). 2. Удалите все кости. Далее нарежьте лосось мелким кубиком. 3. Добавьте соевый соус, икру тобику, сок лимона и майонез. Блюдо готово!  читать далее

1. Филе семги освободить от косточек, натереть солью, перцем, смазать оливковым маслом и посыпать листочками тимьяна. Дать промариноваться около 10 минут. 2. Затем запечь семгу, выложив ее на фольгу в форму для запекания, в духовке при 120 °С в течение 15–17 минут. 3. Для тартара вымыть сладкий перец, освободить от семян и перегородок, нарубить...  читать далее

Ломтик хлеба смазать соусом «тар-тар». Сверху положить ломтик сыра, далее – 2 ломтика ветчины, немного квашеной капусты и еще один ломтик сыра. Накрыть куском хлеба. Сверху хлеб смазать тонким слоем сливочного масла и обжарить сэндвич на разогретой сухой сковороде, положив его маслом вниз в течение 5-7 минут. Верхний ломтик хлеба также смазать...  читать далее

  • 18 марта 2016, 17:10

Полезная и привычная свекла в компании с вялеными помидорами и кедровыми орешками приобретает шарм и превращается в изысканный средиземноморский салат, который не только разнообразит постный стол, но и будет хорош в праздники. 1. Свеклу вымыть и запечь удобным вам способом: 1. завернуть в фольгу и запекать около 1 часа в разогретой до 180*С...  читать далее

Зимой этот рецепт - бесценный подарок организму. Он очень вкусный и полезный. Обогатит Ваш организм всеми необходимыми для Вашего здоровья витаминами. 1. Для этого нам нужно помыть фрукты, почистить их и нарезать на небольшие кубики. 2. Имбирь натереть на мелкой терке добавить к фруктам. 3. Заправить фрукты маслом, сбрызнуть соком лимонаи...  читать далее

Эта закуска подойдет для тех частых поводов, когда нужно удивить гостей чем-то быстрым и вкусным. Готовится она в два счета, но вкусовые качества – выше всяких похвал. Мягкая текстура авокадо, его ореховый привкус отлично сочетается с хрустящими, кисловато-копчеными кусочками помидоров и нежно-сочными кубиками корейки. Так рождается свежееи...  читать далее

Рис отварить до готовности по инструкции. Редис и укроп мелко нарезать,смешать со сметаной и творожным сыром. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Салат выкладывать слоями в салатник помидоры-сырная масса с редисом-огурцы. Салатник перевернуть на тарелку,украсить зеленью. Салат подавать с рисом. Приятного аппетита!  читать далее

Чистим чеснок, мелко измельчаем либо пропускаем через чесночницу. Добавляем сахар, мелко нарубленный перец халапеньо и заливаем оливковым маслом, соусом тартар, гранатовым соком и соевым соусом. Тщательно перемешиваем и греем на слабом огне до тех пор пока сахар полностью не растворится. После чего отставляем с огня и даем остыть. Промываем...  читать далее

Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиком. Чеснок, лук, петрушку, кинзу мелко порубить. Перемешать с помидорами, добавить оливковое масло, посолить-поперчить по вкусу. Баклажан вымыть, обсушить, нарезать на тонкие полоски. Смазать оливковым маслом и чуть зарумянить в духовке при температуре 180 гр. Теплые полоски баклажана свернуть рулетиком,...  читать далее

В молоко добавить соль, сахар, яйцо, муку, масло и вымесить тесто. Тесто должно получиться жидким и без комочков. Затем испечь блинчики на блин-сковороде. Киви зачистить и порезать кубиком с клубникой, затем переложить по отдельности в разные тары и заправить яблочным кремом. Остывшие блинчики закрутить в трубочку и положить на сервировочную...  читать далее