Вход | Регистрация
Тартар
Рецептов: 151
Рыба + тартар + ideal подсолнечный с ароматом лимона
мягкие булочки – 4 шт.
филе камбалы – 4 шт.
соль и перец ,
мука,
масло ideal подсолнечный с ароматом лимона,
пармезан (или ваш любимый твердый сыр) - 25 гр.
листья салата,
лимон – 1 шт.
для пюре из горошка:
картофель – 1 шт.
замороженный горошек - 500 гр.
мята или другая приправа .
для соуса тартар:
майонез - 4 ст.л. (или 250 гр. обезжиренного йогурта),
мелко нарезанные корнишоны – 4 шт. (можно заменить обычными огурцами – 2 шт. ),
каперсы (можно не добавлять, но они придают соусу приятный вкусовой оттенок) – 1 ст.л.
веточки петрушки (нарезанные) – 5 шт.
сок ½ лимона,
тертый хрен (белый) - 1 ч.л.
соль
перец.
Каталог: Блюда из рыбы
45940 мин.11
09 февраля 2015, 18:35
мягкие булочки – 4 шт.
филе камбалы – 4 шт.
соль и перец ,
мука,
масло ideal подсолнечный с ароматом лимона,
пармезан (или ваш любимый твердый сыр) - 25 гр.
листья салата,
лимон – 1 шт.
для пюре из горошка:
картофель – 1 шт.
замороженный горошек - 500 гр.
мята или другая приправа .
для соуса тартар:
майонез - 4 ст.л. (или 250 гр. обезжиренного йогурта),
мелко нарезанные корнишоны – 4 шт. (можно заменить обычными огурцами – 2 шт. ),
каперсы (можно не добавлять, но они придают соусу приятный вкусовой оттенок) – 1 ст.л.
веточки петрушки (нарезанные) – 5 шт.
сок ½ лимона,
тертый хрен (белый) - 1 ч.л.
соль
перец.
Тартар из форели на тостах
для крутонов:
8 больших кусочков белого хлеба для тостов
50 мл. оливкового масла
для тартара:
300 гр. филе форели
сок 1 лимона
2 ст.л. корнишонов
2 ст.л. каперсов
3 ст.л. майонеза (слобода на перепелиных яйцах)
1 ст.л. зернистой горчицы
1 ст.л. мелко рубленного тархуна (эстрагона)
½ ч.л. соли
½ ч.л. табаско
½ лимон, разделенный на сегменты без кожи и косточек
Каталог: Блюда из форели
653345 мин.42213
31 декабря 2014, 15:23
для крутонов:
8 больших кусочков белого хлеба для тостов
50 мл. оливкового масла
для тартара:
300 гр. филе форели
сок 1 лимона
2 ст.л. корнишонов
2 ст.л. каперсов
3 ст.л. майонеза (слобода на перепелиных яйцах)
1 ст.л. зернистой горчицы
1 ст.л. мелко рубленного тархуна (эстрагона)
½ ч.л. соли
½ ч.л. табаско
½ лимон, разделенный на сегменты без кожи и косточек
Креветки в пивном кляре с пряным тартаром
1.5 кг. свежих креветок
225 гр. муки
375 мл. пива
1 яйцо
растительное масло для глубокой жарки
перец
150 гр. майонеза
сок ½ лимона
70 гр. корнишонов
40 гр. каперсов
пучок шнитт-лука
1 ч.л. порошка сладкой паприки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
746560 мин.6169
14 декабря 2014, 13:17
1.5 кг. свежих креветок
225 гр. муки
375 мл. пива
1 яйцо
растительное масло для глубокой жарки
перец
150 гр. майонеза
сок ½ лимона
70 гр. корнишонов
40 гр. каперсов
пучок шнитт-лука
1 ч.л. порошка сладкой паприки
кальцоне с моццареллой, двумя видами рыбы и соусом тартар.
для теста:
на 0,5 литра теплой воды:
1 кг. муки
75 мл. оливкового масла «itlv»
1 ст л сахара
1 чл соли
7 гр. сухих дрожжей
для соуса тартар:
4 яйца
1 ст л дижонской горчицы
125 мл. оливкового масла «itlv»
10 -15 шт. оливок с креветками от «itlv»
5-7 маринованных корнишонов
маленький пучок зеленого лука
соль
перец, уксус или сок лимона
для начинки:
200 гр. тонко нарезанного филе камбалы
200 гр. тонко нарезанного филе лосося
12 шариков мини моцареллы
несколько веточке тимьяна
соль
перец
Каталог: Пицца
1338260 мин.62917
23 ноября 2014, 14:26
для теста:
на 0,5 литра теплой воды:
1 кг. муки
75 мл. оливкового масла «itlv»
1 ст л сахара
1 чл соли
7 гр. сухих дрожжей
для соуса тартар:
4 яйца
1 ст л дижонской горчицы
125 мл. оливкового масла «itlv»
10 -15 шт. оливок с креветками от «itlv»
5-7 маринованных корнишонов
маленький пучок зеленого лука
соль
перец, уксус или сок лимона
для начинки:
200 гр. тонко нарезанного филе камбалы
200 гр. тонко нарезанного филе лосося
12 шариков мини моцареллы
несколько веточке тимьяна
соль
перец
Тартар из лосося 
нам нужно:
филе лосося-120 гр.
имбирь-1/2 ч.л. (можно использовать молотый(сухой)),
лук зеленый-3 пера,
сок лимона-1-2 ч.л.
оливковое масло-1 ч.л.
соль- ,
перец черный молотый- .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
703915 мин.136
09 ноября 2014, 18:23
нам нужно:
филе лосося-120 гр.
имбирь-1/2 ч.л. (можно использовать молотый(сухой)),
лук зеленый-3 пера,
сок лимона-1-2 ч.л.
оливковое масло-1 ч.л.
соль- ,
перец черный молотый- .
Тартар из селедки
филе сельди – 250 г
авокадо – 1 шт.
перец чили – 1 шт.
лук белый – ½ шт.
масло оливковое – 5 ст.л.
базилик – 3 веточки
сок лимонный – 3 ч.л.
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
75160 мин.1810
04 ноября 2014, 23:13
филе сельди – 250 г
авокадо – 1 шт.
перец чили – 1 шт.
лук белый – ½ шт.
масло оливковое – 5 ст.л.
базилик – 3 веточки
сок лимонный – 3 ч.л.
соль
перец
Зеленый салат с оливками и соусом тартар
для соуса тартар:
4 яйца
1 ст л дижонской горчицы
125 мл. оливкового масла «itlv»
10 -15 шт. оливок с креветками от «itlv»
5-7 маринованных корнишонов
маленький пучок зеленого лука
соль
перец, уксус или сок лимона
для салата:
100 гр. салатного микса
0,5 яблока
5 шариков мини моцареллы
50 гр. лопаток зеленого горошка
10 шт. оливок с креветками от «itlv»
Каталог: Салат из овощей
627420 мин.11911
02 ноября 2014, 20:21
для соуса тартар:
4 яйца
1 ст л дижонской горчицы
125 мл. оливкового масла «itlv»
10 -15 шт. оливок с креветками от «itlv»
5-7 маринованных корнишонов
маленький пучок зеленого лука
соль
перец, уксус или сок лимона
для салата:
100 гр. салатного микса
0,5 яблока
5 шариков мини моцареллы
50 гр. лопаток зеленого горошка
10 шт. оливок с креветками от «itlv»
Тартар из сельди
сельдь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
яблоко небольшое - 1 шт.
йогурт греческий - 75г
черный молотый перец
петрушка - несколько веточек
шнитт-лук - несколько перьев
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1088730 мин.62223
28 октября 2014, 00:05
сельдь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
яблоко небольшое - 1 шт.
йогурт греческий - 75г
черный молотый перец
петрушка - несколько веточек
шнитт-лук - несколько перьев
Тартар из манго,кинзы и креветок
1 крупное спелое манго
4 крупных креветки
маленький томат
1 ст л оливкового масла
сок четверти лайма
кинза (листики)
-
для креветок маринад
1 ст л оливкового масл+ 2 ст л лимонного сока,перец,соль
для подачи
веточки укропа
семега черного кунжута
Каталог: Другие салаты
77800 мин.21815
24 октября 2014, 18:03
1 крупное спелое манго
4 крупных креветки
маленький томат
1 ст л оливкового масла
сок четверти лайма
кинза (листики)
-
для креветок маринад
1 ст л оливкового масл+ 2 ст л лимонного сока,перец,соль
для подачи
веточки укропа
семега черного кунжута
Тартар из говядины
хорошая говядина - 250 гр.
яйцо куриное вареное - 1 шт.
яичный желток(сырой) - 1 шт.
маленькая луковичка (идеально шалот)
половина маленького пучка шнитт-лука
половина пучка петрушки
каперсы - 1 ст.л.
корнишоны маринованные - 2-4 шт.
оливковое масло - 1 ст.л
кайенский перец (мельница)
черный перец (мельница)
крупная соль
Каталог: Блюда из говядины
157040 мин.12015
15 октября 2014, 21:48
хорошая говядина - 250 гр.
яйцо куриное вареное - 1 шт.
яичный желток(сырой) - 1 шт.
маленькая луковичка (идеально шалот)
половина маленького пучка шнитт-лука
половина пучка петрушки
каперсы - 1 ст.л.
корнишоны маринованные - 2-4 шт.
оливковое масло - 1 ст.л
кайенский перец (мельница)
черный перец (мельница)
крупная соль
Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом
филе лосося — 150 г
кус-кус тм «мистраль» — 100 г
каперсы — 15 шт
лук — 1 шт
лимон — 1/2 шт
перепелиные яйца — 1 шт
соль
перец
для ароматного масла
оливковое масло 5 ст. лож
розмарин-1 веточка
чеснок- 2 зубчика
Каталог: Другие основные блюда
938535 мин.24031
13 октября 2014, 18:47
филе лосося — 150 г
кус-кус тм «мистраль» — 100 г
каперсы — 15 шт
лук — 1 шт
лимон — 1/2 шт
перепелиные яйца — 1 шт
соль
перец
для ароматного масла
оливковое масло 5 ст. лож
розмарин-1 веточка
чеснок- 2 зубчика
Тартар из свежей рыбы с васаби-кремом
400 гр. филе свежей семги или другой свежей рыбы
1 лайм
кусочек имбиря величиной с грецкий орех
несколько перьев лука-резанца
морская соль
щепотка кайенского перца
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. васаби-пасты
150 гр. крем-фреша или жирной сметаны
салатные листья для сервировки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1250615 мин.41125
29 сентября 2014, 10:06
400 гр. филе свежей семги или другой свежей рыбы
1 лайм
кусочек имбиря величиной с грецкий орех
несколько перьев лука-резанца
морская соль
щепотка кайенского перца
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. васаби-пасты
150 гр. крем-фреша или жирной сметаны
салатные листья для сервировки
Баклажановый тартар
баклажан небольшой 1 шт.
помидоры 1-2 шт. (250 гр. ),
перец жёлтый 1/2-1 шт. (100 гр. ),
чеснок 1-2 зубчика,
петрушка,
базилик,
чили,
соль/перец ,
бальзамико белый 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
масло ореховое 1-2 ст.л.
маслины.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
92560 мин.32723
02 сентября 2014, 16:12
баклажан небольшой 1 шт.
помидоры 1-2 шт. (250 гр. ),
перец жёлтый 1/2-1 шт. (100 гр. ),
чеснок 1-2 зубчика,
петрушка,
базилик,
чили,
соль/перец ,
бальзамико белый 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
масло ореховое 1-2 ст.л.
маслины.
Французский соус тартар 
состав продуктов:
майонез низкокалорийный - 1/2 стак.
обезжиренный йогурт - 1/4 стак.
огурцы маринованные - 2-3 шт.
сок лимона - 1/2 ст.л.
укроп суш. измельч. - 1/2 ч.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
Каталог: Паста
990710 мин.434
01 июля 2014, 22:34
состав продуктов:
майонез низкокалорийный - 1/2 стак.
обезжиренный йогурт - 1/4 стак.
огурцы маринованные - 2-3 шт.
сок лимона - 1/2 ст.л.
укроп суш. измельч. - 1/2 ч.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
Картофельные крокеты с рыбой и с сыром.
состав:
800 гр. молодого картофеля
1 яйцо
80 гр. муки
80 гр. сухарей
400 гр. масло для фритюра
соль
начинка:
1 вариант : 1банка горбуши или тунца
2 вариант:
200 гр. твердого сыра
1 пучок зелени .
для подачи:
сметана, томатный соус или тартар
200 гр. брокколи
Каталог: Другие основные блюда
880160 мин.41115
14 мая 2014, 13:45
состав:
800 гр. молодого картофеля
1 яйцо
80 гр. муки
80 гр. сухарей
400 гр. масло для фритюра
соль
начинка:
1 вариант : 1банка горбуши или тунца
2 вариант:
200 гр. твердого сыра
1 пучок зелени .
для подачи:
сметана, томатный соус или тартар
200 гр. брокколи
Пирожные «сладкие воспоминания» 
0,5 чашки просеянной муки для сдобы
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца разделенные на желтки и белки
0,25 ч.л. соуса тартар (не применяла)
0, 25 ч.л. ванилина
3 ст.л. сахарного песка
ванильный крем (готовый)
шоколадная глазурь (готовая)
ванильная глазурь (готовая)
радуга nonpareils (краситель)- не применяла
Каталог: Другие десерты
10528120 мин.62917
18 декабря 2013, 10:16
0,5 чашки просеянной муки для сдобы
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца разделенные на желтки и белки
0,25 ч.л. соуса тартар (не применяла)
0, 25 ч.л. ванилина
3 ст.л. сахарного песка
ванильный крем (готовый)
шоколадная глазурь (готовая)
ванильная глазурь (готовая)
радуга nonpareils (краситель)- не применяла
Средиземноморский тартар из сига с оливками и каперсами
1 сиг весом около 400 гр. (можно заменить на любую другую белую благородную рыбу)
1 крупный лимон
4 ст.л. оливкового масла extra virgin itlv
горсть зеленых оливок фаршированных лимоном itlv (можно и не фаршированных)
1 ст.л. маринованных каперсов
1/2 небольшой луковицы
соль
смесь перцев
зелень петрушки для подачи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1308060 мин.1911
11 декабря 2013, 18:24
1 сиг весом около 400 гр. (можно заменить на любую другую белую благородную рыбу)
1 крупный лимон
4 ст.л. оливкового масла extra virgin itlv
горсть зеленых оливок фаршированных лимоном itlv (можно и не фаршированных)
1 ст.л. маринованных каперсов
1/2 небольшой луковицы
соль
смесь перцев
зелень петрушки для подачи
Тартар из маринованного лосося с грушей
200 гр. свежего лосося
1 груша с плотной мякотью
1 ст л соевого соуса
1 ст л лимонного сока
1 ч.л. мятного сиропа
1 ч.л. тертого свежего имбиря
укроп
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
114790 мин.3127
06 декабря 2013, 15:01
200 гр. свежего лосося
1 груша с плотной мякотью
1 ст л соевого соуса
1 ст л лимонного сока
1 ч.л. мятного сиропа
1 ч.л. тертого свежего имбиря
укроп
Тартар из подкопчённой форели и икры трески. закуска на миллион!
форель с/с подкопчённая 200 гр.
икра трески 2 ст.ложки.
репчатый лук 1маленькая головка.
сок лимона.
сахарный песок 1 ч.л.
соль щепотка.
петрушка пол пучка.
оливковое масло 2 ст.ложки.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
296100 мин.4639
22 ноября 2013, 14:46
форель с/с подкопчённая 200 гр.
икра трески 2 ст.ложки.
репчатый лук 1маленькая головка.
сок лимона.
сахарный песок 1 ч.л.
соль щепотка.
петрушка пол пучка.
оливковое масло 2 ст.ложки.
Тартар из щучьей икры
щучья икра - 1банка(100 г)
лук белый мелко нарубленный - 1 ч.л.
масло растительное - 50-70 гр.
уксус винный белый - 0,5 ч.л,
соль морская ,
хлеб белый для гренок.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
311130 мин.3626
26 октября 2013, 15:35
щучья икра - 1банка(100 г)
лук белый мелко нарубленный - 1 ч.л.
масло растительное - 50-70 гр.
уксус винный белый - 0,5 ч.л,
соль морская ,
хлеб белый для гренок.
Сербский (карагеоргиев )шницель//с историей и пикантными подробностями 
мясо(телятина или постная свинина)
3 тонких куска весом 600 гр.
ветчина сыровяленая прошутто 3 шайбы,
сыр творожный(буко/в оригинале каймак) 4-5 ст.л.
сыр твёрдый 3 куска -90 гр.
яйцо,
соль/перец ,
сухари панир.3-4 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
соус тартар,
помидор,
лимон.
Каталог: Блюда из мяса
291000 мин.33937
17 августа 2013, 16:01
мясо(телятина или постная свинина)
3 тонких куска весом 600 гр.
ветчина сыровяленая прошутто 3 шайбы,
сыр творожный(буко/в оригинале каймак) 4-5 ст.л.
сыр твёрдый 3 куска -90 гр.
яйцо,
соль/перец ,
сухари панир.3-4 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
соус тартар,
помидор,
лимон.
Тарт "абрикосово-фисташковые напевы"
для теста:
мука пшеничная – 125г
масло сливочное- 75г
сахарная пудра – 50 г
мука миндальная (или молотый миндаль) – 15г
яйцо -1 шт. ( 30 г)
соль - 1.5г
для начинки:
абрикосы свежие – 300 г
сахарная пудра для посыпки тарта по желанию
крем фисташковый
для фисташкового крема:
масло сливочное – 120 г
сахар коричневый мистраль универсальный – 120 г
яйца – 120 гр. (2 шт)
миндальная мука – 120 г
мука пшеничная – 60 г
паста фисташковая – 40 г
Каталог: Торты
89430 мин.1826
23 июля 2013, 15:48
для теста:
мука пшеничная – 125г
масло сливочное- 75г
сахарная пудра – 50 г
мука миндальная (или молотый миндаль) – 15г
яйцо -1 шт. ( 30 г)
соль - 1.5г
для начинки:
абрикосы свежие – 300 г
сахарная пудра для посыпки тарта по желанию
крем фисташковый
для фисташкового крема:
масло сливочное – 120 г
сахар коричневый мистраль универсальный – 120 г
яйца – 120 гр. (2 шт)
миндальная мука – 120 г
мука пшеничная – 60 г
паста фисташковая – 40 г
Фруктово-ягодный тартар.
для сиропа:
сахар тростниковый мистраль-50 гр.
ягоды малины-50 гр.
фрукты:
фрукты должны быть очень спелые
киви-1шт
нектарин-1шт
банан-1/2 шт
горсть малины
крем:
творожный сыр любой только сливочный-100 гр
сахарная пудра-1 ч.л. или по-вкусу
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1230725 мин.13019
10 июля 2013, 11:22
для сиропа:
сахар тростниковый мистраль-50 гр.
ягоды малины-50 гр.
фрукты:
фрукты должны быть очень спелые
киви-1шт
нектарин-1шт
банан-1/2 шт
горсть малины
крем:
творожный сыр любой только сливочный-100 гр
сахарная пудра-1 ч.л. или по-вкусу
Тартар из лосося и тунца с каперсами и шнитт-луком
для тартара из лосося
500 гр. филе лосося
1 ст л каперсов
3 луковички шалот
1 пучок шнитт-лука
1 ст л соевого соуса
1 ст л оливкового масла
свежемолотый перец
лимонный сок
для тартара из тунца
500 гр. филе тунца
1 ст л каперсов
3 луковички шалот
1 пучок шнитт-лука
1 ст л соевого соуса
1 ст л оливкового масла
свежемолотый перец
лимонный сок
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
174780 мин.2013
07 июля 2013, 17:29
для тартара из лосося
500 гр. филе лосося
1 ст л каперсов
3 луковички шалот
1 пучок шнитт-лука
1 ст л соевого соуса
1 ст л оливкового масла
свежемолотый перец
лимонный сок
для тартара из тунца
500 гр. филе тунца
1 ст л каперсов
3 луковички шалот
1 пучок шнитт-лука
1 ст л соевого соуса
1 ст л оливкового масла
свежемолотый перец
лимонный сок
Тартар из лосося и грейпфрута
500 гр. филе свежайшего лосося
1 большой красный грейпфут
2 ч.ложки свежеотжатого лимонного сока
соль, свежесмолотый черный перец
1 ст.ложка оливкового масла первого отжима
1 огурец
бальзамический соус для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
935730 мин.32418
01 июня 2013, 10:26
500 гр. филе свежайшего лосося
1 большой красный грейпфут
2 ч.ложки свежеотжатого лимонного сока
соль, свежесмолотый черный перец
1 ст.ложка оливкового масла первого отжима
1 огурец
бальзамический соус для украшения
Селедка тартар
филе селедки
свежий огурец
репчатый лук
лимонный сок
растительное масло
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
948330 мин.1814
27 апреля 2013, 06:43
филе селедки
свежий огурец
репчатый лук
лимонный сок
растительное масло
Тартар из гребешков
для тартара из гребешков:
86 гр. морской гребешок
4 гр. лук-шалот
2 гр. свежий корень имбиря
8 гр. сок лайма
5 гр. оливковое масло extra virgin
5 гр. красная икра летучей рыбы
мельница со смесью пяти перцев
морская соль
для слоя из авокадо и апельсина:
33 гр. авокадо
40 гр. сладкий апельсин
2 гр. чёрный кунжут
2 гр. оливковое масло extra virgin
для сервировки:
20 гр. руккола
3 гр. оливковое масло extra virgin
3 гр. бальзамический уксус
1 гр. чёрный кунжут
1 гр. лук-сибулет
1/3 гр. розовый перец горошком
мельница со смесью пяти перцев
1 форма объёмом 150 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
10695815 мин.17958
26 января 2013, 20:57
для тартара из гребешков:
86 гр. морской гребешок
4 гр. лук-шалот
2 гр. свежий корень имбиря
8 гр. сок лайма
5 гр. оливковое масло extra virgin
5 гр. красная икра летучей рыбы
мельница со смесью пяти перцев
морская соль
для слоя из авокадо и апельсина:
33 гр. авокадо
40 гр. сладкий апельсин
2 гр. чёрный кунжут
2 гр. оливковое масло extra virgin
для сервировки:
20 гр. руккола
3 гр. оливковое масло extra virgin
3 гр. бальзамический уксус
1 гр. чёрный кунжут
1 гр. лук-сибулет
1/3 гр. розовый перец горошком
мельница со смесью пяти перцев
1 форма объёмом 150 мл.
Тартар из сельди с авокадо и чили
сельдь малосольная - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец чили - ,
салатные листья - 5 шт.
масло оливковое - 3-5 ч.л.
сок лимонный - 1-2ч.л,
соль морская,
перец ч.м.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1326410 мин.25435
20 января 2013, 17:03
сельдь малосольная - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец чили - ,
салатные листья - 5 шт.
масло оливковое - 3-5 ч.л.
сок лимонный - 1-2ч.л,
соль морская,
перец ч.м.
Ролл с соусом "тар-тар" с филе "золотой петушок"
лаваш - 1
куринное филе "золотой петушок" - 1 пачка
майонез - 100 гр.
маринованный огурец - 1
анчоусы -
ложка - гочицы
1 варенное яйцо
чеснок - 1 зубчик
салат
огурец - 1
помидор - 2
Каталог: Бутерброды
839330 мин.413
27 декабря 2012, 10:25
лаваш - 1
куринное филе "золотой петушок" - 1 пачка
майонез - 100 гр.
маринованный огурец - 1
анчоусы -
ложка - гочицы
1 варенное яйцо
чеснок - 1 зубчик
салат
огурец - 1
помидор - 2
Торт "фруктовый аромат". (без глютена и лактозы)
бисквит :
яйца (меланж) – 6 шт. ( 310 гр)
сахар – 260 гр.
рисовая мука – 200 гр.
разрыхлитель( без пшеничной муки!) – 1 ч.л.
грушево-лимонный курд :
груши сорта «bosc» – 2 шт. (330 гр)
сахар – 3 ст.л. (60 гр. )
сок лимона – 4 ст.л. (40 гр. )
цедра лимона – 2 ч.л.
желтки яиц – 2 шт.
крахмал картофельный – 2 ч.л. (10 гр)
вода – 2 ст.л.
яблоки карамелизированные:
яблоки сорта «golden» – 3 шт. (670 гр. )
сахар коричневый – 100 гр.
сок лимона – 2 ст.л.
корица молотая – 1 ч.л.
меренга итальянская :
белки яиц – 2 шт.
винная кислота (тар-тар) или лимонная – щепотка.
соль – щепотка.
сахар – ¾ ст.
вода – ¼ ст.
Каталог: Торты
591050 мин.123832
24 декабря 2012, 19:37
бисквит :
яйца (меланж) – 6 шт. ( 310 гр)
сахар – 260 гр.
рисовая мука – 200 гр.
разрыхлитель( без пшеничной муки!) – 1 ч.л.
грушево-лимонный курд :
груши сорта «bosc» – 2 шт. (330 гр)
сахар – 3 ст.л. (60 гр. )
сок лимона – 4 ст.л. (40 гр. )
цедра лимона – 2 ч.л.
желтки яиц – 2 шт.
крахмал картофельный – 2 ч.л. (10 гр)
вода – 2 ст.л.
яблоки карамелизированные:
яблоки сорта «golden» – 3 шт. (670 гр. )
сахар коричневый – 100 гр.
сок лимона – 2 ст.л.
корица молотая – 1 ч.л.
меренга итальянская :
белки яиц – 2 шт.
винная кислота (тар-тар) или лимонная – щепотка.
соль – щепотка.
сахар – ¾ ст.
вода – ¼ ст.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
