Вход | Регистрация
Сочни
Рецептов: 776
Творожные булочки на дрожжах, с сочной начинкой
молоко 250 мл.
сахар 100 гр.
куриное яйцо 2 шт.
сухие дрожжи 7 гр.
творог 150 гр.
сливочное масло 80 гр.
пшеничная мука 500 гр.
соль 0,25 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
повидло-джем 150 гр.
Каталог: Булочки
447575 мин.1214
25 января 2021, 12:11
молоко 250 мл.
сахар 100 гр.
куриное яйцо 2 шт.
сухие дрожжи 7 гр.
творог 150 гр.
сливочное масло 80 гр.
пшеничная мука 500 гр.
соль 0,25 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
повидло-джем 150 гр.
Сочный шоколадный торт к чаю за 5 минут + время на выпечку
для теста:
250 гр. муки
0,5 пакетика разрыхлителя
ванилин сахар
щепотка соли
300 гр. сахара
2 яйца
60 мл. растительного масла
60 гр. сливочного масла
280 мл. молока
2 ст.л. какао
для сметанного крема:
400 мл. сметаны
2 ст.л. сахара
Каталог: Торты
999155 мин.10114
23 января 2021, 17:23
для теста:
250 гр. муки
0,5 пакетика разрыхлителя
ванилин сахар
щепотка соли
300 гр. сахара
2 яйца
60 мл. растительного масла
60 гр. сливочного масла
280 мл. молока
2 ст.л. какао
для сметанного крема:
400 мл. сметаны
2 ст.л. сахара
Сочный ленивый ужин из лаваша и фарша
1 упаковка лаваша
1 большая луковица
750 гр. фарша
соль
перец, чебрец
2 ст.л. томатной пасты
100 гр. твердого сыра
зелень
Каталог: Бифштекс
393635 мин.810
16 января 2021, 17:31
1 упаковка лаваша
1 большая луковица
750 гр. фарша
соль
перец, чебрец
2 ст.л. томатной пасты
100 гр. твердого сыра
зелень
Овсяные сочники или сочни с творогом
тесто:
масло сливочное – 80 гр
сахар – 60 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 50 гр.
овсяная мука (или хлопья) – 100 гр.
мука пшеничная – 130 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
творог – 300 гр.
сметана – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
крахмал кукурузный (при необх.) – 1 ст.л.
Каталог: Булочки
485640 мин.1212
14 января 2021, 18:12
тесто:
масло сливочное – 80 гр
сахар – 60 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 50 гр.
овсяная мука (или хлопья) – 100 гр.
мука пшеничная – 130 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
творог – 300 гр.
сметана – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
крахмал кукурузный (при необх.) – 1 ст.л.
Сочная творожная запеканка
творог - 500 гр.
сахар - 130 гр.
манка - 30 гр.
яйца - 130 гр.
сметана - 100 гр.
соль, ванилин - по щепотке
яблоки - 500 гр.
изюм - 100 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
514890 мин.811
12 января 2021, 11:56
творог - 500 гр.
сахар - 130 гр.
манка - 30 гр.
яйца - 130 гр.
сметана - 100 гр.
соль, ванилин - по щепотке
яблоки - 500 гр.
изюм - 100 гр.
Сочное мясо, под шубой
мясо (у меня свинина) - 600 гр.
грибы шампиньоны - 350 гр.
картофель очищенный - 500 гр.
лук репчатый красный - 2 шт.
масло сливочное - 40 гр.
помидоры - 200 гр.
сыр - 100 гр.
майонез - 2 ст.л.
соль
перец
приправа к мясу универсальная - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
211750 мин.16
11 января 2021, 18:16
мясо (у меня свинина) - 600 гр.
грибы шампиньоны - 350 гр.
картофель очищенный - 500 гр.
лук репчатый красный - 2 шт.
масло сливочное - 40 гр.
помидоры - 200 гр.
сыр - 100 гр.
майонез - 2 ст.л.
соль
перец
приправа к мясу универсальная - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Куриный рулет с начинкой в духовке
для фарша:
куриное мясо (филе, но лучше бедро — блюдо получится сочным) — 800 гр.
репчатый лук — 1 головка
сухари панировочные — 2 ст.л.
черный перец, соль
для начинки:
сыр плавленый — 150 гр.
масло сливочное — 25 гр.
вареное яйцо — 3 шт.
чеснок — 2 зубчик
зелень петрушки либо укропа — 1 маленький пучок
соль
для получения красивой корочки потребуется 20 гр. твердого сыра
Каталог: Диетические рецепты из фарша
940880 мин.812
10 января 2021, 16:56
для фарша:
куриное мясо (филе, но лучше бедро — блюдо получится сочным) — 800 гр.
репчатый лук — 1 головка
сухари панировочные — 2 ст.л.
черный перец, соль
для начинки:
сыр плавленый — 150 гр.
масло сливочное — 25 гр.
вареное яйцо — 3 шт.
чеснок — 2 зубчик
зелень петрушки либо укропа — 1 маленький пучок
соль
для получения красивой корочки потребуется 20 гр. твердого сыра
Сочный вкусный пирог с картошкой
мука пшеничная – +/-420 гр.
сметана - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
начинка:
картофель сырой – +/-700 гр.
лук – 1 шт.
соль - 1 ч.л. без горки,
перец чёрный молотый
сметана 20% (лучше жирную) - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 30 гр. по желанию
Каталог: Пироги
153430 мин.19
09 января 2021, 18:52
мука пшеничная – +/-420 гр.
сметана - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
начинка:
картофель сырой – +/-700 гр.
лук – 1 шт.
соль - 1 ч.л. без горки,
перец чёрный молотый
сметана 20% (лучше жирную) - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 30 гр. по желанию
Пастрома - сочное куриное филе в духовке
куриная грудка - 750 гр.
вода - 1 ст. (200 гр. )
соль - 2 ч.л.
маринад:
зерна горчицы - 1 ч.л.
молотый кориандр - 0.5 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
414300 мин.168
09 января 2021, 15:04
куриная грудка - 750 гр.
вода - 1 ст. (200 гр. )
соль - 2 ч.л.
маринад:
зерна горчицы - 1 ч.л.
молотый кориандр - 0.5 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
Сочное куриное филе в кляре за 10 минут
куриное филе - 2 шт. (500 гр. )
соль
перец черный молотый
яйца куриные - 2 шт.
вода или пиво - 200 мл.
соль - 1 щепотка
сахар - 1,5 ст.л.
мука - 200 гр. + 70 гр.
растительное масло - 500 мл.
Каталог: Блюда из птицы
932010 мин.525
28 декабря 2020, 16:28
куриное филе - 2 шт. (500 гр. )
соль
перец черный молотый
яйца куриные - 2 шт.
вода или пиво - 200 мл.
соль - 1 щепотка
сахар - 1,5 ст.л.
мука - 200 гр. + 70 гр.
растительное масло - 500 мл.
Сочная буженина из свинины в духовке
свиная шея - 500 гр.
вода - 1,5 л.
перец черный горошком - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 50 гр.
прованские травы - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
дижонская горчица - 1,5 ст.л.
растительное масло - 15 мл.
Каталог: Блюда из свинины
25134140 мин.416
27 декабря 2020, 14:07
свиная шея - 500 гр.
вода - 1,5 л.
перец черный горошком - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 50 гр.
прованские травы - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
дижонская горчица - 1,5 ст.л.
растительное масло - 15 мл.
Сочная и нежная горбуша в духовке
горбуша (тушка) - 700 г
укроп - несколько веточек
чеснок - 2 зубчика
приправа для рыбы – 2 ч.л.
лимон – ¼ шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Горбуша
52310 мин.12
21 декабря 2020, 11:24
горбуша (тушка) - 700 г
укроп - несколько веточек
чеснок - 2 зубчика
приправа для рыбы – 2 ч.л.
лимон – ¼ шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
черный перец
Сочная утка в винном маринаде в духовке
утка – 2 кг.
вино красное сухое – 250 мл.
мед – 50 гр.
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
3808360 мин.210
20 декабря 2020, 13:21
утка – 2 кг.
вино красное сухое – 250 мл.
мед – 50 гр.
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
Сочные котлеты из фарша классические, на сковороде
ингредиенты на 4 порции
фарш мясной 700 гр.
батон 300 гр.
молоко 1 ст.
лук 3 шт.
панировочные сухари 150 гр.
соль
специи сухие
растительное масло 50 гр.
Каталог: Котлеты
169671 мин.414
14 декабря 2020, 07:28
ингредиенты на 4 порции
фарш мясной 700 гр.
батон 300 гр.
молоко 1 ст.
лук 3 шт.
панировочные сухари 150 гр.
соль
специи сухие
растительное масло 50 гр.
Сочные и нежные фаршированные кальмары
тушки кальмаров — 7 шт. (500 гр. )
крабовые палочки - 300 гр.
лук - 1 шт.
петрушка — 3-4 веточки
розмарин — 1 веточка
тимьян - 2-4 веточки
чеснок — 1 зубчик
небольшой свежий перец чили — 1 шт.
оливковое масло для жарки
масло сливочное - 15 гр.
соль
перец
лайм, томаты черри, зелень - для подачи
Каталог: Блюда из морепродуктов
34940 мин.11
11 декабря 2020, 20:43
тушки кальмаров — 7 шт. (500 гр. )
крабовые палочки - 300 гр.
лук - 1 шт.
петрушка — 3-4 веточки
розмарин — 1 веточка
тимьян - 2-4 веточки
чеснок — 1 зубчик
небольшой свежий перец чили — 1 шт.
оливковое масло для жарки
масло сливочное - 15 гр.
соль
перец
лайм, томаты черри, зелень - для подачи
Сочная куриная грудка на сковороде
куриное филе – 1 шт.
апельсиновый сок - 250 мл. (примерно 2 больших апельсина)
белое вино (полусладкое) – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сливочное масло – 30 гр.
тимьян – 1 ч.л.
соль/перец
для маринования:
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л. с горкой
Каталог: Блюда из птицы
359430 мин.210
11 декабря 2020, 13:30
куриное филе – 1 шт.
апельсиновый сок - 250 мл. (примерно 2 больших апельсина)
белое вино (полусладкое) – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сливочное масло – 30 гр.
тимьян – 1 ч.л.
соль/перец
для маринования:
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л. с горкой
Сочни с творогом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 150 гр. (100 гр. для теста, 50 гр. для начинки)
сметана - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 3 ст.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
ванилин - 1 гр.
творог - 300 гр.
джем "махеевъ" - 10 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
211335 мин.1010
21 ноября 2020, 14:05
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 150 гр. (100 гр. для теста, 50 гр. для начинки)
сметана - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 3 ст.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
ванилин - 1 гр.
творог - 300 гр.
джем "махеевъ" - 10 ч.л.
Сочные котлеты без хлеба 
450 гр. фарш свиной
1-2 ст.л. холодной воды
1 яйцо
1 лук
1 картофель
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. черный молотый перец
1/4 ч.л. сухой чеснок
2-3 ст.л. мука для обвалки
Каталог: Котлеты
465740 мин.14
19 ноября 2020, 12:21
450 гр. фарш свиной
1-2 ст.л. холодной воды
1 яйцо
1 лук
1 картофель
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. черный молотый перец
1/4 ч.л. сухой чеснок
2-3 ст.л. мука для обвалки
Сочные куриные стейки на сковороде 
куриная грудка – 1 шт.
вода – 1, 5 л (для маринования)
соль – 1 ст.л. (для маринования)
сахар – 1 ст.л. (для маринования)
тимьян – 1 ч.л.
чеснок сушеный – 1 ч.л.
чили (молотый)
горчица (острая из банки) – 2 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
Каталог: Стейк
1588630 мин.413
12 ноября 2020, 19:16
куриная грудка – 1 шт.
вода – 1, 5 л (для маринования)
соль – 1 ст.л. (для маринования)
сахар – 1 ст.л. (для маринования)
тимьян – 1 ч.л.
чеснок сушеный – 1 ч.л.
чили (молотый)
горчица (острая из банки) – 2 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
Сочный и пропитанный торт на кефире к чаю, без миксера 
для теста:
275 гр. муки
1 ст. сахара (250 гр. )
1 ч.л. соды
300 мл. кефира
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
цедра и сок 1 лимона
для крема:
400 мл. сметаны
100 гр. сахарной пудры
Каталог: Торты
3261960 мин.813
02 ноября 2020, 16:40
для теста:
275 гр. муки
1 ст. сахара (250 гр. )
1 ч.л. соды
300 мл. кефира
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
цедра и сок 1 лимона
для крема:
400 мл. сметаны
100 гр. сахарной пудры
Сочная курица в мультиварке, простой и быстрый рецепт
450 гр. – курицы (без кости)
120 гр. – сметаны
120 мл. – теплой воды
лавровый лист, базилик и соль
сладкую молотую паприку
приправа «корейская морковь»
Каталог: Блюда из птицы
550060 мин.410
31 октября 2020, 15:05
450 гр. – курицы (без кости)
120 гр. – сметаны
120 мл. – теплой воды
лавровый лист, базилик и соль
сладкую молотую паприку
приправа «корейская морковь»
Вкусная и сочная говядина в мультиварке, простой и быстрый рецепт
750 гр. – говядины
80 мл. – соевого соуса
160 мл. – холодной воды
2 ст.л. – томатной пасты
1 ст.л. – горчицы
смесь перцев и соль
Каталог: Блюда из мяса
3352120 мин.511
30 октября 2020, 12:15
750 гр. – говядины
80 мл. – соевого соуса
160 мл. – холодной воды
2 ст.л. – томатной пасты
1 ст.л. – горчицы
смесь перцев и соль
Сочные и нежные ребрышки
свиные ребрышки 1,5 кг.
картофель 1,5 кг.
морковь 3 шт.
репчатый лук 3 шт.
растительное масло для обжарки
для маринада ребрышек:
соль
перец, любимые приправы для мяса
соевый соус
зерненая или обычная горчица
аджика или кетчуп
для маринада лука
соль, сахар и уксус
Каталог: Блюда из мяса
3574120 мин.810
23 октября 2020, 20:59
свиные ребрышки 1,5 кг.
картофель 1,5 кг.
морковь 3 шт.
репчатый лук 3 шт.
растительное масло для обжарки
для маринада ребрышек:
соль
перец, любимые приправы для мяса
соевый соус
зерненая или обычная горчица
аджика или кетчуп
для маринада лука
соль, сахар и уксус
Сочные котлеты из куриного фарша
куриные грудки (или уже готовый фарш ) - 500 гр.
лук - 1 шт.
батон - 3 ломтика
вода - 200 мл.
соль
специи для курицы
масло для жарки
Каталог: Котлеты
887630 мин.611
22 октября 2020, 19:29
куриные грудки (или уже готовый фарш ) - 500 гр.
лук - 1 шт.
батон - 3 ломтика
вода - 200 мл.
соль
специи для курицы
масло для жарки
Сочная куриная грудка в духовке
для маринования:
куриное филе – 1 шт.
вода – 2 ст.
соль – 1 ст.л.
для запекания:
горчица (свежая) – 3 ст.л.
кориандр – 2 ч.л.
чеснок сушеный – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
чили или черный молотый перец
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
4732060 мин.613
17 октября 2020, 20:32
для маринования:
куриное филе – 1 шт.
вода – 2 ст.
соль – 1 ст.л.
для запекания:
горчица (свежая) – 3 ст.л.
кориандр – 2 ч.л.
чеснок сушеный – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
чили или черный молотый перец
растительное масло – 1 ст.л.
Нежный и сочный пирог с мандаринами
мука пшеничная - 160 гр.
сахар - 200 гр.
яйцо - 4 шт.
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
мандарины без косточек - 5-6 шт.
сахар коричневый (или белый) - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
42220 мин.10
15 октября 2020, 18:31
мука пшеничная - 160 гр.
сахар - 200 гр.
яйцо - 4 шт.
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
мандарины без косточек - 5-6 шт.
сахар коричневый (или белый) - 1 ст.л.
Сочни с творогом по-домашнему
тесто
350-380 гр. мука
1 яйцо
70 гр. сахар
100 гр. масло
150 гр. сметана 20%
10 гр. ван.сахар
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. разрыхлитель
начинка
400 гр. творог
1 желток
60 гр. сахар
10 гр. ван.сахар
25 гр. кукурузный крахмал
верх: 1 желток + 1 ст.л. молоко
Каталог: Другая выпечка
55790 мин.10
01 октября 2020, 19:03
тесто
350-380 гр. мука
1 яйцо
70 гр. сахар
100 гр. масло
150 гр. сметана 20%
10 гр. ван.сахар
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. разрыхлитель
начинка
400 гр. творог
1 желток
60 гр. сахар
10 гр. ван.сахар
25 гр. кукурузный крахмал
верх: 1 желток + 1 ст.л. молоко
Сочная куриная пастрома в духовке, очень нежная и вкусная
куриное филе - 2 шт.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щепотка
копченая паприка - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ч.л.
вода (кипяток) - 1,5 л.
Каталог: Пастрома
8832120 мин.512
15 сентября 2020, 11:41
куриное филе - 2 шт.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щепотка
копченая паприка - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ч.л.
вода (кипяток) - 1,5 л.
Как приготовить сочное куриное филе в кляре, во фритюре
куриное филе — 500 гр.
соль
перец
растительное масло — для жарки 200 мл.
чеснок сухой гранулированный
приправы ( сухая аджика)
кляр
мука — 5- 6 ст. ст.л.
яйца — 3 шт.
молоко или сливки — 100 мл.
Каталог: Блюда из птицы
66830 мин.12
25 августа 2020, 13:45
куриное филе — 500 гр.
соль
перец
растительное масло — для жарки 200 мл.
чеснок сухой гранулированный
приправы ( сухая аджика)
кляр
мука — 5- 6 ст. ст.л.
яйца — 3 шт.
молоко или сливки — 100 мл.
Сочный яблочный пирог
тесто:
500 гр. - муки
250 мл. - молока
7 гр. - сухих дрожжей
40 гр. - сливочного масла
30 мл. - растительного масла
70 гр. - сахарного песка
0,5 ч.л. - соли
1 шт. - яйцо
начинка:
яблоки - 1 кг.
сахар - 3 ст.л.
лимонный сок - по своему вкусу
Каталог: Пироги
12219150 мин.12
07 августа 2020, 19:48
тесто:
500 гр. - муки
250 мл. - молока
7 гр. - сухих дрожжей
40 гр. - сливочного масла
30 мл. - растительного масла
70 гр. - сахарного песка
0,5 ч.л. - соли
1 шт. - яйцо
начинка:
яблоки - 1 кг.
сахар - 3 ст.л.
лимонный сок - по своему вкусу
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
