Компот

Соленья и маринады

Сочная куриная грудка в духовке по рецепту Tatiana Art Cooking

Name: Сочная куриная грудка в духовке
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; вода; соль; горчица (свежая); кориандр; чеснок сушеный; паприка; мед; чили или черный молотый перец; растительное масло

Приготовьте сочную куриную грудку в духовке, замариновав куриное филе с горчицей, чесноком и специями. Простой рецепт для вкусного ужина!

Продукты

для маринования:
куриное филе - 1 шт.
вода - 2 ст.
соль - 1 ст.л.
для запекания:
горчица (свежая) - 3 ст.л.
кориандр - 2 ч.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
чили или черный молотый перец
растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Промываю куриную грудку и перекладываю ее в небольшую емкость.

Заливаю водой так, чтобы вода ее покрывала и добавляю 1 столовую ложку соли.

Перемешиваю все прямо в контейнере или можете добавить соль отдельно и залить грудку уже соленой водой.

2. Накрываю емкость крышкой и ставлю на 2-3 часа в холодильник, а лучше на всю ночь.

3. Достаю грудку из контейнера и промываю под проточной водой.

Просушиваю бумажным полотенцем.

4. Смешиваем сухую молотую горчицу, сушеный кориандр, сушеный чеснок, паприку, чили, мед и растительное масло.

Получается очень ароматная кашица из приправ, меда и горчицы.

5. Смазываем этой кашицей куриное филе и прокалываем его с помощью вилки, чтобы приправы хорошо пропитали мясо и просочились во внутрь.

6. Отправляем куриную грудку в духовку.

Сначала запекаем ее в течение часа при температуре 100 градусов.

Грудка пустит сок и будет невероятно сочная.

Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем филе еще 20-25 минут чтобы мясо подрумянилось сверху.

Филе получается очень нежное и сочное. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

206 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 51546

Понравилось: 206

Автор: Tatiana Art Cooking

Создан: 17 октября 2020, 20:32

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

С радостью делюсь с вами рецептом, как приготовить куриную грудку в духовке. Простой способ приготовить мясное блюдо! Очень вкусно! Рецепт вкусной и сочной куриной грудки, мясо очень нежное и сочное!!! Такое филе вы будете готовить каждый день!