Очень сочная куриная грудка в духовке

Фото к рецепту: Очень сочная куриная грудка в духовке

Ингредиенты

  • куриная грудка 4 шт.
  • чеснок 4 зуб
  • сливочное масло 3 ст.лож
  • сок лимона 1/2 шт.
  • тимьян (свежий) 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • черный перец 1/2 ч.л.
  • зубочистки
  • рассол:
  • вода 1 л
  • соль 3 ст.лож
  • тимьян
  • лимон 4 ломтика

Пошаговый рецепт приготовления

Удивительно и в тоже время очень просто можно замариновать куриную грудку, что бы после запекания она осталось сочной! А еще мясо будет очень ароматным, рекомендую попробовать такой способ! Будет вкусно!

Для рецепта нам будет нужно мясо, рассол и помазка. Подготовим все продукты и начнем.

Для рассола все смешиваем в удобной посуде, все ингредиенты из расчета на 1 литр воды. Перемешиваем, чтобы соль растворилась и готово. В грудки втыкаем зубочистки, довольно часто. Есть специальные приспособления для прокалывания мяса, можете воспользоваться им. Грудки-ёжики отправляем в рассол на 15 минут. Рассол должен закрывать мясо полностью.

Пока грудки просаливаются, приготовим помазку. В рассол и в помазку использую молодой тимьян, всю зиму растет на подоконнике Другой Кухни (вы можете взять свои любимые сухие приправы). Сливочное масло растопили и добавляем чеснок, соль, перец, сок половины лимона.

Зубочистки убираем, грудки промокните бумажными полотенцами. Выкладываем в форму и промажем ароматной помазкой.

Запекаем в духовке минут 25-30 (зависит от толщины куриных грудок), температура 200 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Очень сочная куриная грудка в духовке: фото шаг 1
Очень сочная куриная грудка в духовке: фото шаг 2
Очень сочная куриная грудка в духовке: фото шаг 3
Очень сочная куриная грудка в духовке: фото шаг 4
Очень сочная куриная грудка в духовке: фото шаг 5
Очень сочная куриная грудка в духовке: фото шаг 6
Очень сочная куриная грудка в духовке: фото шаг 7

Видео рецепт


5.04.2995732273553991.02
Другая Кухня

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты