Вход | Регистрация
Роллы
Рецептов: 421
Каталог: Роллы картофельные
560430 мин.22552
28 февраля 2009, 23:28
маринованая рыба- 4 филе
картофель 1 шт.
сливки 2-3 ст.л.
тертый сыр пармезан 2 ст.л.
укроп 1 ст.л.
оливковое масло
Каталог: Другие горячие закуски
1127350 мин.43788
14 февраля 2009, 15:53
3 баклажана
5 ложек растительного масла
1 зубчик чеснока, нарезанный
500 гр. помидор (можно консервированных)
базилик
350 гр. спагетти
моцарелла - лучше в виде мини шариков
100 гр. твердого сыра
соль
перец
Каталог: Горячие роллы
4169610 мин.1644
13 февраля 2009, 18:59
пропорции на 1 лист "нори":
1 лист нори
1 средний орурчик
70 гр. крабов (крабовых палочек)
45 гр. лосося
майонез
1 ст.л. с верхом порошка темпура или:
60 гр. муки
1 яйцо
холодная вода
растительное масло для кляра
Каталог: Другие горячие закуски
681235 мин.23274
11 февраля 2009, 21:38
чевапчичи или мясные колбаски 6 шт.
баклажан 1 шт.
помидоры 2 шт.
брынза 100 гр.
Каталог: Салат с копченой рыбой
3875315 мин.60112
06 февраля 2009, 02:33
рыба горячего копчения 150 г
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
листья салата
рисовая бумага (спринг ролл)
соль морская
перец
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
75760 мин.49168
05 февраля 2009, 00:15
300 гр. малосольной рыбы (сёмга.форель,лосось)
150 гр. творожного сыра (у меня "альметте")
100 гр. варёного риса
немного укропа
Каталог: Другие холодные закуски
76970 мин.3079
29 января 2009, 02:53
500 гр. солёного лосося
200 гр. варёного вязкого риса
150 гр. творожного или плавленого сыра
1 огурец
Каталог: Другие холодные закуски
672770 мин.1055
10 января 2009, 14:59
охлажденные крабовые палочки 1 уп.
1 ст. готового риса
2-3 яйца
маринованные огурцы
зелень
майонез
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
80660 мин.1545
09 января 2009, 16:17
для листов лазаньи:
5 яиц
100 гр. воды
1 ч.л соли
60-700 гр. муки
для белого соуса:
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
300 гр. молока
соус маринара 400 гр(http://koolinar.ru/recipe/view/12888)
для начинки:
фарш-400 гр
зелень(петрушка,укроп)
тертый сыр 150 гр
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
83010 мин.4579
06 января 2009, 12:34
1-2 стебля лука порея (зеленая часть)
150 гр. круглого риса
50 гр. сливочного масла
1 луковица
2 моркови
1 небольшое филе пангазиуса
соевый соус
несколько корнишонов
несколько соцветий брокколи
1 ст.л. хрена (белого, без свеклы)
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
637115 мин.51642
17 декабря 2008, 23:06
5 яиц
150-200 гр. копченого лосося
150 гр. раковых шеек
150 гр. маринованных огурцов
1 авокадо
100 гр. густого майонеза
50 гр. зеленого лука
для соуса:
1 зеленое яблоко
50 гр. сырой свеклы
200 гр. сметаны
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Другие холодные закуски
522020 мин.41039
15 декабря 2008, 18:58
300 гр. филе лосося
2 авокадо
3 ст.л. гранатового сока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. цветочного меда
соль
белый перец
Каталог: Роллы с семгой
864340 мин.22645
01 декабря 2008, 19:14
рис "японика"
нори (пресованные водоросли)
заправка для риса (за неимением дома специального уксуса уксус яблочный - 1 ст. л, соль - 1 ч/л, сахар 1 ч/л)
семга слабосоленая
плавленный сырок "дружба"
кальмары конс.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
1545415 мин.41651
30 ноября 2008, 19:13
сырокопчённое мясо без сало 12-15 пластин,
сыр тёртый gauda или emmentaler 80-100 гр.
майонез 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика,
грецкий орех рубленный 2 ст.л.
тёртый xрен со сливками (sahnemeerettich) по-вкусу.
Каталог: Другие основные блюда
1003460 мин.23266
28 ноября 2008, 19:28
бамбуковый коврик обмотанный пищевой пленкой
нори – 2 листа
рис круглый – пол 250 мл. чашки
красной рыбы слабосоленой – гр. 20-40
креветки – горсть
авокадо – половина
семена кунжута
чашка воды с 1 ч.л. яблочного уксуса
соевый соус
имбирь маринованный
васаби
Каталог: Роллы с огурцом
3602460 мин.428
12 ноября 2008, 19:14
200 гр. клейкого риса для суши,
250 мл. воды,
2 ст.ложки рисового уксуса,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.л. соли
хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.
для роллов с тунцом:
2 листа водоросли нори,
100 гр. филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли).
для роллов калифорния:
1 лист водоросли нори,
100 гр. мясо краба,
50 гр. икра летучей рыбы,
1 авокадо,
1 огурец,
1 морковь,
1 ст.л. майонеза
Каталог: Другие десерты
89220 мин.329
06 ноября 2008, 02:09
для блинов:
2 яйца
2 ст. молока
1 ст.л. сахара
200 гр. муки
2 ст.л. растительного масла
начинка:
1 яблоко или груша
1 банан
2-3 ст.л. сметаны
50 гр. сахарной пудры
Каталог: Роллы с семгой
155030 мин.1948
28 октября 2008, 21:19
для приготовления ролл с семгой:
-рис для суши
-листы нори
-семга - слабосоленая
-брынза
для приготовления ролл с креверкой:
-рис для суши
-листы нори
-вареные креветки
-огурец свежий
сыр альметте сливочный
для приготовления норимаки:
-рис для суши
-листы нори
-креветки
-красная икра
Каталог: Другие холодные закуски
64040 мин.2143
15 октября 2008, 03:26
копченая горбуша филе 300 гр
мягкий плавленный сыр 200 гр
зелень
Каталог: Русские роллы
649720 мин.61539
07 октября 2008, 23:02
лист нури
рис
уксус 2 ложки
сахар
сыр плавленный
авокадо
огурец
кунжут
лосось
сельдь
Каталог: Жареные роллы
375180 мин.2158
05 октября 2008, 07:00
рис для суши
водоросли нори
авокадо
лимон
копченый лосось
салат айсберг
имбирь маринованный
ананас консервированный
сыр пармезан
мука
саке 2 ст.л.
соль
сахар
Каталог: Русские роллы
619440 мин.262834
28 сентября 2008, 02:50
1 средняя свекла (запеченная или отварная)
1 небольшая морковка (отварная)
2 картофелины (отварная)
100 гр. сливочного сыра
70 гр. филе слабосоленой сельди
100 гр. майонеза
5 гр. желатина
Каталог: Спринг роллы
79100 мин.1228
27 сентября 2008, 16:21
ролл
рисовые блинчики сухие
грибы
капуста
морковь
кинза
креветки
рисовая вермишель
чеснок
лук репчатый
соус
1 ч.л. сладкой горчицы
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. коричневого сахара
1 желток
1 ложечка соуса чили
1 ложка растительного масла (можно орехового)
Каталог: Другие холодные закуски
67270 мин.2244
24 сентября 2008, 13:21
1.нори
2.рис
3.лосось
4.соевый соус
5.кунжут
6.огурец
7.креветки
8.майонез
9.васаби
10. авокадо
11. сыр плавлен.
12.икра
Каталог: Другие холодные закуски
72650 мин.2973
14 сентября 2008, 04:11
250 гр. круглозёрного риса
100 мл. уксуса 9%
2,5 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
300 гр. малосольной сёмги
немного свежего огурца
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2173925 мин.53281
27 августа 2008, 01:27
баклажан 2 шт
помидор 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
укроп3-4 веточки
плавленые сырки 2 шт
майонез 2 ст.л
Каталог: Другие основные блюда
72790 мин.10623
18 августа 2008, 19:11
рис - 400 г
рисовый уксус - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
соль - 3 ч.л.
угорь копченый, лосось, огурец свежий
соевый соус
прессованные водоросли нори
имбирь
васаби
циновка для катания ролл
Каталог: Шоколадные роллы
882230 мин.5696
21 июля 2008, 17:12
для блинчиков:
яйца-170 гр
сахар-40 гр
какао-порошок-25гр
крахмал кукурузный-25гр
молоко-170 гр
вода-170 гр
мука-150-170 гр
для начинки:
крем-чиз-200 гр
сахарная пудра-20 гр
клубника
-сколько не жалко :-)))
нектарины
для соуса:
черный шоколад-100 гр
сливки-70 гр
ликер "куантро"-30 гр
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
672140 мин.52652
12 июня 2008, 04:42
рис
креветки
майонез
нори
сёмга с/с
крабовые палочки
огурец свеж.
сыр филадельфия
тобико
Каталог: Другие холодные закуски
184030 мин.65597
08 июня 2008, 17:26
100 гр. риса для суши(японика или любого круглозерного)
1 ч.л. рисового уксуса
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
немножко пасты васаби
1 ровный гладкий длинный огурец
копченый лосось,авокадо,кремчиз-совсем немножко
