Инструменты
"Роллы" на десерт
Ингредиенты
- ДЛЯ БЛИНЧИКОВ:
- яйца-170гр
- сахар-40гр
- какао-порошок-25гр
- крахмал кукурузный-25гр
- молоко-170гр
- вода-170гр
- мука-150-170гр
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- крем-чиз-200гр
- сахарная пудра-20гр
- клубника
- -----------сколько не жалко :-)))
- нектарины
- ДЛЯ СОУСА:
- черный шоколад-100гр
- сливки-70гр
- ликер "Куантро"-30гр
Способ приготовления
Замешивать тесто какна блинчики,только муку предварительно соедините с крахмалом и какао.Выпечь тонкие основы(в идеале,конечно,прямоугольные :-) ).Дать остыть.
Пока блинчики остывают,делаем крем:просто взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой.Смазываем каждый блинчик кремом,раскладываем начинку(я делала отдельно с клубникой,отдельно с нектаринами),сворачиваем плотным рулетиком.Нарезаем наискосок.Порционируем на тарелки.
Готовим соус.Для этого сливки и шоколад прогреваем на водяной бане до растворения шоколада.Даем чуть остыть и добавляем апельсиновый ликер.Подливаем соус на тарелки,оформляем свежей клубничкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У меня получилось 8 блинчиков диаметром 26см,каждую трубочку резала на 3 части.
Я делала 2 вида соуса:в один добавляля Куантро,в другой земляничное вино.
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Сложность: Не определен
Варианты: Роллы на десерт "С шоколадом даже хмурый день -светлей!"
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
21.07.2008 17:43
креативный такой десерт, хороший, пятерки!!!
21.07.2008 18:43
пять,без слов.
21.07.2008 18:45
Натулька! Как здорово! Я слюной захлебнулась! Какой же ты молодечик! Очень креативно! Пятёрка!!!!!!!!!!!!!
21.07.2008 18:47
Натуль,что не рецепт-шедевр!!!Просто слов нет!!!5+
21.07.2008 22:21
Очень красиво, отличное оформление,прекрасные фото. Здорово!!!5
22.07.2008 05:30
Супер "роллы"! 5!
22.07.2008 18:49
5. "яйца 170гр"-сильно!
30.11.2008 19:48
Очень празднично и апетитно.5.
12.09.2009 15:54
Восхитительные роллики!
Написать комментарий
Войти на сайт
