"Роллы" на десерт

Ингредиенты

ДЛЯ БЛИНЧИКОВ:
яйца-170гр
сахар-40гр
какао-порошок-25гр
крахмал кукурузный-25гр
молоко-170гр
вода-170гр
мука-150-170гр
ДЛЯ НАЧИНКИ:
крем-чиз-200гр
сахарная пудра-20гр
клубника
-----------сколько не жалко :-)))
нектарины
ДЛЯ СОУСА:
черный шоколад-100гр
сливки-70гр
ликер "Куантро"-30гр

Способ приготовления

Замешивать тесто какна блинчики,только муку предварительно соедините с крахмалом и какао.Выпечь тонкие основы(в идеале,конечно,прямоугольные :-) ).Дать остыть.

Пока блинчики остывают,делаем крем:просто взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой.Смазываем каждый блинчик кремом,раскладываем начинку(я делала отдельно с клубникой,отдельно с нектаринами),сворачиваем плотным рулетиком.Нарезаем наискосок.Порционируем на тарелки.

Готовим соус.Для этого сливки и шоколад прогреваем на водяной бане до растворения шоколада.Даем чуть остыть и добавляем апельсиновый ликер.Подливаем соус на тарелки,оформляем свежей клубничкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Роллы на десерт

Дополнительная информация

У меня получилось 8 блинчиков диаметром 26см,каждую трубочку резала на 3 части. Я делала 2 вида соуса:в один добавляля Куантро,в другой земляничное вино.

челночок

21 июля 2008, 17:12

6795
56
94

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Роллы на десерт "С шоколадом даже хмурый день -светлей!"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
94 человек оценили

Сохранить рецепт
74 человек сохранили

Натагенька, не обращай внимания на этих....скажет так: не очень умных людей, пусть тешатся, ты посмотри сколько тебе комментов оставили и пятерок тоже. и я уже пятерочку "влепила" Очень чулесно!!!! спасибочки:-)