Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы на десерт

Попробуйте вкусные роллы на десерт с блинчиками, начинкой из крема с клубникой и нектаринами, поданные с шоколадным соусом и ликером "Куантро"!

Продукты

для блинчиков:
яйца-170 гр
сахар-40 гр
какао-порошок-25гр
крахмал кукурузный-25гр
молоко-170 гр
вода-170 гр
мука-150-170 гр
для начинки:
крем-чиз-200 гр
сахарная пудра-20 гр
клубника
-сколько не жалко :-)))
нектарины
для соуса:
черный шоколад-100 гр
сливки-70 гр
ликер "куантро"-30 гр

Пошаговый способ приготовления

Замешивать тесто какна блинчики,только муку предварительно соедините с крахмалом и какао.Выпечь тонкие основы(в идеале,конечно,прямоугольные :-) ).Дать остыть.

Пока блинчики остывают,делаем крем:просто взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой.Смазываем каждый блинчик кремом,раскладываем начинку(я делала отдельно с клубникой,отдельно с нектаринами),сворачиваем плотным рулетиком.Нарезаем наискосок.Порционируем на тарелки.

Готовим соус.Для этого сливки и шоколад прогреваем на водяной бане до растворения шоколада.Даем чуть остыть и добавляем апельсиновый ликер.Подливаем соус на тарелки,оформляем свежей клубничкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

96 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9364

Понравилось: 96

Автор: челночок

Создан: 21 июля 2008, 17:12

Каталоги: Закуски Роллы Шоколадные роллы

Дополнительная информация

У меня получилось 8 блинчиков диаметром 26см,каждую трубочку резала на 3 части. Я делала 2 вида соуса:в один добавляля Куантро,в другой земляничное вино.

Натагенька, не обращай внимания на этих....скажет так: не очень умных людей, пусть тешатся, ты посмотри сколько тебе комментов оставили и пятерок тоже. и я уже пятерочку "влепила" Очень чулесно!!!! спасибочки:-)

челночок

22 июля 2008, 12:05

Спасибо всем! :-)

кисюля

22 июля 2008, 12:37

Объедение 5!!!!

arai

22 июля 2008, 14:25

Мне тоже очень понравилась, заберу к себе, спасиба Челеночок!!! 5+

alice_catty

22 июля 2008, 18:49

5. "яйца 170гр"-сильно!