Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы на десерт с шоколадом даже хмурый день светлей

Пробуйте восхитительные роллы на десерт с шоколадом! Идеальны для блинчиков с начинкой из творога, ягод и фруктов. Отличное лакомство даже в хмурый день!

Продукты

для блинчиков:
яйца куриные 3-4 шт. зависит от размера(у меня гусиное весом 170 г)
сахар 2 ст.л. -50 гр
какао-порошок 1 ст.л. -25гр
крахмал кукурузный 1 ст.л. -25гр
молоко-170 гр
вода-170 гр
мука-150-170 гр
разрыхритель 0,5 ч.л.
соль-буквально г ульку
растительное масло 4 ст.л.
для начинки
творог(у меня просто творог ,с базара домашний)-200 г
сливки35% 100 мл.
ваниль
сахар(на ваш вкус)
ягоды,фрукты
помадка внутри блина
сметана 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
какао 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

смотрите пошаговое описание

Пошаговые фото

12 шт.

1. Продукты для блинов используются традиционные,отступление только крахмал и какао.

2. Я использовала ,для теста ,гусиное яйцо-оно отличается по размеру от куриных,одно яйцо весит 170 грамм,я одно и использовала.

3. Замешивать тесто как на блинчики,только муку предварительно соедините с крахмалом,солью,разрыхрителем и какао.Даже само тесто уже очень вкусно пахло,я не удержалась и слопала пару ложек .В готовое тесто я добавила подсолнечное масло,чтоб не смазывать сковороду во время жарки.

4. Выпекать из полученного теста блины на предварительно прокаленной сковороде.

5. Крышкой во время обжаривания, не накрывала. Из данного количества продуктов получилось 8 блинчиков,я набирала полный черпачок,чтоб блины имели толщину.

6. Для крема-растереть творог с сахаром и ванилью ,после этого добавить порциями взбитые в пену сливки.Наш крем готов.Можно смазывать блины чем-нибудь творожно-сладким.

7. Помадку готовить очень просто-смешать продукты и довести до кипения.Пусть остывает и застывает.

8. Смазываем каждый блинчик кремом,раскладываем начинку-я уложила недалеко от края ягоды черной и красной смородины,дольками абрикос(у меня этого добра в морозилке...) Вариантов начинки множество-можно порезать соломкой киви,можно мякоть апельсина освободить от пленок и завернуть в блинчик,а можно(я так очень люблю)приготовить желе и полоски желе завернуть в блинчик...

9. Наша помадка к этому времени остыла и загустела,мы её выложим рядом с ягодами.

10.Свернула блин в рулончик.Рулончики нарезала на небольшие кусочки ,обрезки можно сразу съесть самой или раздать(как это было у меня)крутящимся под ногами домочадцам. Задумывала готовые блинчики покрыть помадкой,но уже темнело,я не успевала сделать фотки при солнце и поэтому не стала варить помадку,хотя не помешало бы,чтоб всё было в шоколаде.

11. Блинчики,наверное,любят все,а шоколадные особенно радуют и поднимают настроение.Из таких блинов можно приготовить даже тортик(бывает же что нет духовки или не работает).

12. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10937

Понравилось: 53

Автор: nsv03

Создан: 23 апреля 2011, 12:49

Каталоги: Закуски Роллы Шоколадные роллы

Наташенька, красота неимоверная! Шоколадно, нежно, сочно и ООООООЧЕНЬ ВКУУУУУУСНО!!!!! 100 баллов - это по-нашему!!! Восхищаюсь тобой! Рецепт замечательный! Спасибо! Фотки - СУПЕРРРРР!!!

lena62

23 апреля 2011, 18:13

хорошая идейка !!!!)))))

shalnye_glaza

23 апреля 2011, 18:43

класс

laralaram

23 апреля 2011, 19:39

ну мастера НАШИ КУЛИНАРЫ - ВКУСОНОТА!

nsv03

23 апреля 2011, 20:11

Спасибо Вам всем большое!ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И ЗДОРОВЫ!

манюша

23 апреля 2011, 21:50

Какая прелесть! Всё, что я люблю!

светинька

23 апреля 2011, 21:56

55555555!

бризуля

23 апреля 2011, 21:56

Аппетитненько!

она.

23 апреля 2011, 22:20

Оригинальная подача)5

mellorn

24 апреля 2011, 01:04

555

chemicolya

24 апреля 2011, 02:53

Не отказалась бы от таких роллов! Роскошные фото!

yulli

24 апреля 2011, 06:54

Оригинальнo !!!

chef

24 апреля 2011, 07:24

Натулечка, какими красивым стали у тебя снимки. Шикарные роллы и бесподобные композиции с элегантной посудкой. Появляйся чаще! С Пасхой твою семью, пусть у вас в доме царит любовь и гармония

kisa-asik

24 апреля 2011, 13:19

как красиво,ну и вкусно!5+++

nsv03

26 апреля 2011, 19:10

Спасибо за визит,внимание,добрые слова! Наталочка-спасибо за комплимент и пожелания,держим равнение на тебя!

lenochek 0107

27 апреля 2011, 15:20

555

natasha76-07

04 мая 2011, 16:47

Ну ты Наталья-искусница!