Роллы на десерт "с шоколадом даже хмурый день -светлей!"

1. Продукты для блинов используются традиционные,отступление только крахмал и какао.

2. Я использовала ,для теста ,гусиное яйцо-оно отличается по размеру от куриных,одно яйцо весит 170 грамм,я одно и использовала.

3. Замешивать тесто как на блинчики,только муку предварительно соедините с крахмалом,солью,разрыхрителем и какао.Даже само тесто уже очень вкусно пахло,я не удержалась и слопала пару ложек .В готовое тесто я добавила подсолнечное масло,чтоб не смазывать сковороду во время жарки.

4. Выпекать из полученного теста блины на предварительно прокаленной сковороде.

5. Крышкой во время обжаривания, не накрывала. Из данного количества продуктов получилось 8 блинчиков,я набирала полный черпачок,чтоб блины имели толщину.

6. Для крема-растереть творог с сахаром и ванилью ,после этого добавить порциями взбитые в пену сливки.Наш крем готов.Можно смазывать блины чем-нибудь творожно-сладким.

7. Помадку готовить очень просто-смешать продукты и довести до кипения.Пусть остывает и застывает.

8. Смазываем каждый блинчик кремом,раскладываем начинку-я уложила недалеко от края ягоды черной и красной смородины,дольками абрикос(у меня этого добра в морозилке...) Вариантов начинки множество-можно порезать соломкой киви,можно мякоть апельсина освободить от пленок и завернуть в блинчик,а можно(я так очень люблю)приготовить желе и полоски желе завернуть в блинчик...

9. Наша помадка к этому времени остыла и загустела,мы её выложим рядом с ягодами.

10.Свернула блин в рулончик.Рулончики нарезала на небольшие кусочки ,обрезки можно сразу съесть самой или раздать(как это было у меня)крутящимся под ногами домочадцам. Задумывала готовые блинчики покрыть помадкой,но уже темнело,я не успевала сделать фотки при солнце и поэтому не стала варить помадку,хотя не помешало бы,чтоб всё было в шоколаде.

11. Блинчики,наверное,любят все,а шоколадные особенно радуют и поднимают настроение.Из таких блинов можно приготовить даже тортик(бывает же что нет духовки или не работает).

12. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!