Роллы на десерт "с шоколадом даже хмурый день -светлей!"

Фото к рецепту: Роллы на десерт   с шоколадом даже хмурый день -светлей!
Домашняя60 мин.Простой
86742453

Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • яйца куриные 3-4 шт. зависит от размера(у меня гусиное весом 170 гр. )
  • сахар 2 ст.л. -50 гр
  • какао-порошок 1 столовая ложка-25гр
  • крахмал кукурузный 1 столовая ложка-25гр
  • молоко-170 гр
  • вода-170 гр
  • мука-150-170 гр
  • разрыхритель 0,5 ч.л.
  • соль-буквально гр. ульку
  • растительное масло 4 ст.л.
  • для начинки
  • творог(у меня просто творог ,с базара домашний)-200 гр.
  • сливки35% 100 мл.
  • ваниль
  • сахар(на ваш вкус)
  • ягоды,фрукты
  • помадка внутри блина
  • сметана 1 столовая ложка
  • сахар 1 столовая ложка
  • какао 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

смотрите пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 1

1. Продукты для блинов используются традиционные,отступление только крахмал и какао.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 2

2. Я использовала ,для теста ,гусиное яйцо-оно отличается по размеру от куриных,одно яйцо весит 170 грамм,я одно и использовала.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 3

3. Замешивать тесто как на блинчики,только муку предварительно соедините с крахмалом,солью,разрыхрителем и какао.Даже само тесто уже очень вкусно пахло,я не удержалась и слопала пару ложек .В готовое тесто я добавила подсолнечное масло,чтоб не смазывать сковороду во время жарки.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 4

4. Выпекать из полученного теста блины на предварительно прокаленной сковороде.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 5

5. Крышкой во время обжаривания, не накрывала. Из данного количества продуктов получилось 8 блинчиков,я набирала полный черпачок,чтоб блины имели толщину.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 6

6. Для крема-растереть творог с сахаром и ванилью ,после этого добавить порциями взбитые в пену сливки.Наш крем готов.Можно смазывать блины чем-нибудь творожно-сладким.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 7

7. Помадку готовить очень просто-смешать продукты и довести до кипения.Пусть остывает и застывает.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 8

8. Смазываем каждый блинчик кремом,раскладываем начинку-я уложила недалеко от края ягоды черной и красной смородины,дольками абрикос(у меня этого добра в морозилке...) Вариантов начинки множество-можно порезать соломкой киви,можно мякоть апельсина освободить от пленок и завернуть в блинчик,а можно(я так очень люблю)приготовить желе и полоски желе завернуть в блинчик...

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 9

9. Наша помадка к этому времени остыла и загустела,мы её выложим рядом с ягодами.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 10

10.Свернула блин в рулончик.Рулончики нарезала на небольшие кусочки ,обрезки можно сразу съесть самой или раздать(как это было у меня)крутящимся под ногами домочадцам. Задумывала готовые блинчики покрыть помадкой,но уже темнело,я не успевала сделать фотки при солнце и поэтому не стала варить помадку,хотя не помешало бы,чтоб всё было в шоколаде.

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 11

11. Блинчики,наверное,любят все,а шоколадные особенно радуют и поднимают настроение.Из таких блинов можно приготовить даже тортик(бывает же что нет духовки или не работает).

Роллы на десерт  "с шоколадом даже хмурый день -светлей!": фото шаг 12

12. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

andreytsibulski

Прелесть!!! @}--}--

ма-ма

Очень красиво! :)

Okos
23.04.2011 13:48

Денек у нас и правда хмурый))) Спасибо за такую красоту!

nsv03
23.04.2011 13:57

Андрей,Светлана,Ольга-спасибо Вам за визит и пусть даже если на улице и хмуро,на душе будет тепло и шоколадно!@}--}--

natapit
23.04.2011 14:06

это очень вкусно!!!*THUMBS UP*

nellyssweets

ochen krasivo:)

for_ever
23.04.2011 17:25

Наташенька, красота неимоверная! Шоколадно, нежно, сочно и ООООООЧЕНЬ ВКУУУУУУСНО!!!!! 100 баллов - это по-нашему!!! Восхищаюсь тобой! Рецепт замечательный! Спасибо! Фотки - СУПЕРРРРР!!!@}--}--*DRINK*@}--}--

lena62
23.04.2011 18:13

*THUMBS UP* хорошая идейка !!!!)))))

shalnye_glaza

класс *THUMBS UP*

laralaram

ну мастера НАШИ КУЛИНАРЫ - ВКУСОНОТА!

nsv03
23.04.2011 20:11

Спасибо Вам всем большое!ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И ЗДОРОВЫ!@}--}--

манюша

Какая прелесть! Всё, что я люблю!

светинька

*THUMBS UP* 55555555!*BRAVO*

бризуля

Аппетитненько!

она.
23.04.2011 22:20

Оригинальная подача)5

mellorn
24.04.2011 01:04

555:p:p:p

chemicolya

Не отказалась бы от таких роллов! Роскошные фото!

yulli
24.04.2011 06:54

Оригинальнo !!! O<img src=" />

chef
24.04.2011 07:24

Натулечка, какими красивым стали у тебя снимки. Шикарные роллы и бесподобные композиции с элегантной посудкой. Появляйся чаще! С Пасхой твою семью, пусть у вас в доме царит любовь и гармония @}--}--

kisa-asik

как красиво,ну и вкусно!5+++@}--}--

nsv03
26.04.2011 19:10

Спасибо за визит,внимание,добрые слова!@}--}--Наталочка-спасибо за комплимент и пожелания,держим равнение на тебя!

natasha76-07

Ну ты Наталья-искусница!*BRAVO**KISSED*

челночок

Шикарные роллы,Наташик! 5+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты