Роллы из огурца-ii

Попробуйте роллы из огурца с рисом для суши, копченым лососем, авокадо и кремчизом. Вкусные, легкие и особенные! Идеально для любителей японской кухни.

Фото к рецепту: Роллы из огурца-ii

Ингредиенты

  • 100 г риса для суши(японика или любого круглозерного)
  • 1 ч.л. рисового уксуса
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • немножко пасты васаби
  • 1 ровный гладкий длинный огурец
  • копченый лосось,авокадо,кремчиз-совсем немножко

Пищевая ценность

Калории: 286.0 ккал**
Белки: 14.0 г**
Жиры: 10.0 г**
Углеводы: 35.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим рис для суши-у Ксюши весь процесс прекрасно описан вот здесь.

В остывший рис добавляем васаби и аккуратно перемешиваем.

Огурец ножом для чистки овощей или сырорезкой нарезаем на длинные тонкие и гибкие ломтики.

Выкладываем на половину ломтика огурца подготовленный рис,сверху дольку авокадо,немножко крем-чиза и кусочек лосося,сворачиваем рулетом и закрепляем зубочисткой(потому что рис к огурцу плохо прилипает).

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Давайте разберем состав и приблизительный калорийность и макроэлементы каждого компонента:

  1. 100 г риса для суши (японика или любого круглозерного):

    • Калории: примерно 130 ккал
    • Белки: 2.5 г
    • Жиры: 0.3 г
    • Углеводы: 28 г
  2. 1 ч.л. рисового уксуса (около 5 г):

    • Калории: около 1-2 ккал
    • Белки: примерно 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0.3 г
  3. 1/2 ч.л. сахара (примерно 2 г):

    • Калории: около 8 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г
  4. 1/2 ч.л. соли (примерно 3 г): калорийность не существенна, 0 ккал.

  5. Паста васаби:

    • Немного (например, 1 чайная ложка, около 5 г): примерно 3 ккал
    • Белки: 0.2 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0.4 г
  6. Огурец (примерно 50 г):

    • Калории: около 8 ккал
    • Белки: 0.3 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1.9 г
  7. Копченый лосось (примерно 30 г):

    • Калории: около 70 ккал
    • Белки: 9 г
    • Жиры: 3.5 г
    • Углеводы: 0 г
  8. Авокадо (примерно 30 г):

    • Калории: около 50 ккал
    • Белки: 0.6 г
    • Жиры: 4.5 г
    • Углеводы: 2.4 г
  9. Кремчиз (немножко, например, 5 г):

    • Калории: около 15 ккал
    • Белки: 0.2 г
    • Жиры: 1.5 г
    • Углеводы: 0.2 г

Итоговая сводка

Калорийность:
130 + 2 + 8 + 0 + 3 + 8 + 70 + 50 + 15 = 286 ккал

Белки:
2.5 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 0.3 + 9 + 0.6 + 0.2 ≈ 13.8 г

Жиры:
0.3 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 3.5 + 4.5 + 1.5 ≈ 10.3 г

Углеводы:
28 + 0.3 + 2 + 0 + 0.4 + 1.9 + 0 + 2.4 + 0.2 ≈ 35.4 г


Итоговые показатели на порцию:

Калории: примерно 286 ккал
Белки: примерно 14 г
Жиры: примерно 10 г
Углеводы: примерно 35 г

Если нужно подсчитать более точно или по другим пропорциям — уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Новые статьи

Комментарии

mari2020
08.06.2008 17:32
Ответить
очень интересно,а фотографии-улет.5!
serg13
08.06.2008 17:33
Ответить
Прелестная закуска! 5!
makakulja
08.06.2008 17:38
Ответить
Красота какая! 5+
piggy
08.06.2008 17:47
Ответить
Эффектно, прямо реклама суши. Вам, по-моему, процесс проготовления и фотографирования нравится больше, чем процесс поглощения приготовленного?
klassik173
08.06.2008 17:48
Ответить
Шикарно! Опять забрала! 5!
pyatac
08.06.2008 17:56
Ответить
класс! утащила, попробую обязательно!!!
гетьмановна
08.06.2008 17:56
Ответить
ОЙ!Маришка!Забираю!Я такая голодная-вркмя-то к обеду....Мужа послала рис варить.(Он у него полусается лучше ,чем у меня)Огурцы подготовит Оля.А я все заправлю и съем!Спасибо тебе за огурцовые роллы!55555555555555555.
mimi
08.06.2008 17:57
Ответить
piggy-так получается ,что к моменту,когда я готова уже и поглотить,прибрав за собой последствия готовки в виде посуды и пр и обработав фото,уже и поглощать-то нечего...моя старшая дочка просто фанат роллов и суши,ей сколько не дай-всё мало...:)
ats2230 309 05
08.06.2008 18:05
Ответить
Без комментариев!5
rezept
08.06.2008 18:12
Ответить
o-bol-deeet'!5!
blondia
08.06.2008 18:17
Ответить
"она всех вечно удивляла такая вот она была" :))) Марин, только пять, только пять :)))
matanya
08.06.2008 18:27
Ответить
Исправила 4 на 5.Ну, как можно ставить низкую оценку за такой прекрасный рецепт? Будем пробовать! Думаю, что будет вкусно, тем более, что суши и ролы я просто обожаю. 5+
alexgriffin
08.06.2008 18:30
Ответить
Супер!!!
romina
08.06.2008 18:32
Ответить
Horoshaya zakuska.5+
я!
08.06.2008 18:44
Ответить
ага....вкусно....5!
неля0503
08.06.2008 18:48
Ответить
5!Очень элегантно)))
mimi
08.06.2008 18:49
Ответить
Машуля!!!что значит-"удивляЛА","быЛА"??? Я была,есть и буду есть! :)
bart
08.06.2008 18:49
Ответить
Эти роллы еще красивее предыдущих.Молодец!5+
mara
08.06.2008 18:58
Ответить
Беру! 5
taldrik
08.06.2008 19:13
Ответить
Мариночка, супер!5+
wany05
08.06.2008 19:27
Ответить
Еще одни чудо-роллы....вкуснота!!!!!
natul"ka
08.06.2008 19:29
Ответить
Очень эффектно!
lorxen1
08.06.2008 19:40
Ответить
прикольно и оригинально-5+
мама макса
08.06.2008 19:48
Ответить
Маришка!!! Ты супер!!!
strelec148
08.06.2008 20:26
Ответить
отлично! 5
nira60
08.06.2008 21:26
Ответить
Здорово, надо освоить это Японское чудо, ворвавшееся в нашу кухню. Мне так по душе, только не продают необходимое для его приготовления. А вам, Отлично, очень аппетитно!
пики
08.06.2008 21:40
Ответить
Пятёрочка!
ludmila
08.06.2008 22:41
Ответить
Марин, как всегда - проссто супер волшебно. Идея роллов с огурцом - для меня очень интересна. У меня есть рис круглый на ризоттто Arborio- пойдет или нет? Неохота покупать спец.рис для суши (да и не видала я его честно сказать тут).
mimi
08.06.2008 23:00
Ответить
Мила,арборио будет в самый раз-если его правильно сварить,то уксусно-сахарная смесь даже басмати склеит :)
jjak
09.06.2008 04:02
Ответить
Красота то какая!!!:)
jjak
09.06.2008 04:03
Ответить
Красота то какая!!!:)
марусёк
09.06.2008 13:18
Ответить
суперские роллы! кто бы мог подумать такое про огурец! :)
марияn
09.06.2008 13:28
Ответить
Шикарные роллы!!!
svetlana dark
09.06.2008 17:06
Ответить
замечательно!!!5
натаха
09.06.2008 17:14
Ответить
Вкусненько!
koshka_1983
09.06.2008 17:39
Ответить
очень супер и очень понравилось!!!
аглая
09.06.2008 23:19
Ответить
Очень и очень, такие освежающие:)
denise
10.06.2008 19:15
Ответить
Здорово !!! 5
elitna
14.06.2008 20:49
Ответить
какие красатулечки!5:)
zooz
13.08.2008 11:49
Ответить
Превосходный рецепт и бесценная идея :)
izumrud
24.08.2008 00:14
Ответить
классно:)!555+++!!!
katerinka.kz
06.11.2008 11:15
Ответить
Мариша, поклон тебе. очень изящно. молодца!!!!!!
человечик
16.12.2008 00:59
Ответить
а у нас единственно,что продают для суши-так это листы сушеные,ни риса,ни васаби и соусов
mimi
16.12.2008 01:04
Ответить
рис вполне подходит круглый, уксус можно взять белый винный и обойтись без васаби :)
ksyusha
17.12.2008 21:28
Ответить
Красота! Класс!
fliederra
20.12.2008 18:25
Ответить
Здорово!!!!!!!!!!!!!
zita
05.01.2009 22:12
Ответить
прикольно 5
katerinka.kz
06.01.2009 13:15
Ответить
Эх, пойду-ка накручу роллов этих..
булька
21.01.2009 01:47
Ответить
5+++++++++++ Вот он выход из тёмного тоннеля!!!!!!!!!!!!! а то проблемно искать нори, а огурец как то проще и надёжней! :)
fialka1
05.02.2009 18:18
Ответить
Мариш,я просто приклоняюсь перед твоим талантом,сказочно красиво и вкусно, нет сомнений,вот вопрос ,что за зверь такой Васаби?Какой вкус у этого соуса,чем можно заменить?Умница,хозяюшка,просто прелесть,немогу оторвать глаз от роллов:)5555,это мало, все 100+
mimi
05.02.2009 20:52
Ответить
Лен, васаби - это японский хрен - очень очень острый, так что думаю можно заменить чем-нибудь острым
daria))
12.02.2009 20:42
Ответить
Оформление у вас потрясающее + рецепт отличный!!! 5+
kattushka
01.03.2009 00:40
Ответить
Да, фото отпад ренереальный
demon0853
09.03.2009 21:06
Ответить
Изящно , красиво блюдо и изысканно по многим параметрам!!!
сердолика
21.03.2009 16:24
Ответить
Спасибо! Делала уже несколько раз - очень вкусно.Делала их еще с сыром Виола.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6252087337724931.097
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru