Роллы с семгой

Рецептов: 8

1)Отварить до готовности по инструкции чечевицу и рис. 2)Разложить нори на бамбуковой циновке. 3)Выложить рис равномерным слоем на лист нори (смазать рис желаемым количеством рисового уксуса). 4)Выложить на рис,тонкий слой чечевицы. 5)Сверху положить полоски семги. 6)Закатать циновку вместе с листом нори, стараясь надавливать равномерно.Рулет...  читать далее

1\3 картофеля отварить, приготовить пюре, слегка подсолить. Филе семги нарезать полосами с сечением 2Х2 см. В каждую полосу воткнуть смоченную в воде деревянную шпажку. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Вторую часть картофеля натереть на крупной терке, обжарить на масле, придав форму блина, перевернуть, посолить. Картофельный...  читать далее

обучиться техники катания роллов не так и сложно, хотя и не так и легко в первую очередь отвариваем рис, он обычно продается с пометкой "японский", круглозерный отвариваем под крышкой, не перемешивая снимаем с огня, немного остужаем заливаем столовой ложкой яблочного уксуса в которую добавлена шепотка соли и сахара рис не перемешиваем, а как...  читать далее

Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз. Оставить в дуршлаге или в сите на час. Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения на среднем...КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! :))) Варить рис примерно 10-12 минут на очень маленьком огне....  читать далее

  • 24 августа 2009, 02:23

Рис хорошо промыть, налить в ковш 2 стакана воды, когда закипит насыпать рис, огонь сделать маленьким, варить пока вода не впитается полностью в рис. Смешать уксус с сахаром и солью, когда рис подостынет влить в него уксус и аккуратно перемешать. Дать ещё немного остыть. Коврик для роллов оберните пищевой плёнкой. Возьмите лист нори, и сломайте...  читать далее

  • 01 декабря 2008, 19:14

Варим рис по технологии, описанной в рецепте "Приготовление риса для суши" на странице пользователя ksyusha ( отдельный респект ksyushЕ за это))) Далее берем бамбуковый коврик , выкладываем на него лист нори, сверху выкладываем рис, отсупая сверху и снизу см. по 2 от края нори. Роллы с семгой и сыром. Режем семгу и сырок полосочками, укладываем...  читать далее

роллы с семгой: рис отварить в слегка подсоленой воде положить лист нори блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик покрыть лист рисом тоненьким слоем семгу нарезать небольшими полосочками, брынзу тоже нарезать выложить на рис семгу и брынзу в два ряда Свернуть лист, бережно придерживая начинку разрезать суши-ролл на 6 ровных кусочков роллы...  читать далее

  • 09 октября 2008, 00:15

1. Размягченное масло смешиваем с сыром, можно добавить пару зубков измельченного чеснока, но не больше! 2. Раскладываем листы лаваша и/или бумаги для роллов 3. смазываем сливочной массой листы и раскладываем горизонтально тонкие кусочки сёмужки...Три ряда- максимум...Вам может показаться, что мало, но не идите на поводу у своего "червячка")))...  читать далее