Фото к рецепту: Роллы из лука порея

Домашняя

1

Не определен

8402

45

79

06 января 2009, 12:34

Ингредиенты

  • 1-2 стебля лука порея (зеленая часть)
  • 150 г круглого риса
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 небольшое филе пангазиуса

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленую часть лука порея разобрать на отдельные стебли, помыть и опустив в кипящую подсоленную воду, проварить около пяти минут, чтобы листья стали мягкими и послушными. Рис отварить до полной готовности в большом количестве воды, отбросить на дуршлаг, но не промывать. Рис должен быть вязким. Оставить остывать, когда остынет смешать с хреном, небольшим количеством соевого соуса, поперчить. Филе рыбы отварить. Я поставила рыбу на 3 мин. в микроволновку, предварительно слегка полив ее соевым соусом (как альтернатива отваривания). Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкую терку и слегка обжарить на сливочном масле. Когда все составляющие будут готовы, приступим к сборке роллов. На столе разложить пищевую пленку, при помощи которой и будут сформированы роллы. На пленку выкладываем внахлест отваренные листья порея, рис, морковь с луком, на средину кусочки рыбы, корнишончики, брокколи. При помощи пленки сворачиваем все в рулет, соединив края. Рулет положить на пару часов в холодильник, затем нарезать, и можно подавать к столу. Как дополнение можно подать соевый соус и хрен.

Пошаговые фото рецепта

Роллы из лука порея: шаг 1
Роллы из лука порея: шаг 2
Роллы из лука порея: шаг 3
Роллы из лука порея: шаг 4
Роллы из лука порея: шаг 5
Роллы из лука порея: шаг 6
Роллы из лука порея: шаг 7
Роллы из лука порея: шаг 8

Дополнительная информация

Проведя после праздничную ревизию в холодильнике, обнаружила, что остались неиспользованные зеленые части лука порея, вот и родилась идея сделать роллы. Соевый соус придает особую нотку, а хрен я применила как альтернативу васаби.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тётя маша
06.01.2009 12:42
Ответить
Интересноя имитация суши!
mar33_33
06.01.2009 12:47
Ответить
Ух ты! 5
ната777
06.01.2009 13:00
Ответить
Здорово. Думаю, что вкусно. Забрала.5.
люба-пытка
06.01.2009 13:01
Ответить
Молодец.5+
chudo
06.01.2009 13:01
Ответить
интересная идея!
варуник
06.01.2009 13:12
Ответить
Только что вернулась с голосования и сразу увидела,за что проголосовала то:) Ну,Викусь-КЛАСС!! И смотрится красиво,и читается вкусно!
siyanie
06.01.2009 13:22
Ответить
Супер! Забрала себе.55555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!
улитка
06.01.2009 13:28
Ответить
Классная идея!!! Теперь понятно, почему в эти дни порей исчез из супермаркета))))))))
bratyury
06.01.2009 13:35
Ответить
Порадовало, что никаких оправданий, мол, не осталось времени на пошаговые снимки. И рецепт отличный, и снимки красивые. В результате отличное настроение и удовольствие от прочтения рецепта.
ir71
06.01.2009 13:37
Ответить
ЧУДО!5 5 5
veka
06.01.2009 13:40
Ответить
отличные фотографии:)
oracle
06.01.2009 14:07
Ответить
красивые роллы 5+
margaleta
06.01.2009 14:10
Ответить
Отличная идея и исполнение!!! 5!
irina-kolyshkova
06.01.2009 14:28
Ответить
какая прелесть.идея с лучком отличная.5555555
mimi
06.01.2009 14:34
Ответить
идея супер, с начинками можно экспериментировать до бесконечности
lushka-dushka
06.01.2009 14:37
Ответить
ВИКОЧКА,ну просто прелесть,красота,возьму в КК,спасибо за рецепт!:)
сациви
06.01.2009 14:43
Ответить
Спасибо за рецепт! 555+
kuzne4ik
06.01.2009 14:45
Ответить
klass 5555555555555
малурияна1978
06.01.2009 15:04
Ответить
Отлично 555555555555
rafael
06.01.2009 15:08
Ответить
идея прекрасна!!фото супер!!описание класс!спасибо!!!!!!!!!!!!!!!555
jelena_73
06.01.2009 15:22
Ответить
интересно!!!!55
ksyusha
06.01.2009 15:23
Ответить
очень оригинально и вкусно!
fanny
06.01.2009 15:36
Ответить
Какое интересное решение!
larcik
06.01.2009 15:45
Ответить
всё супер и фото и рецепт -5.
irina90-60-90
06.01.2009 16:17
Ответить
отличное блюдо:) отличные фотки:)
vicus
06.01.2009 16:34
Ответить
здорово! 5+
душечк@
06.01.2009 17:59
Ответить
Уже хочу!555
lilija49
06.01.2009 18:05
Ответить
Спасибо, Викуся, забираю, 555+++!
nikachka
06.01.2009 18:06
Ответить
очень оригинально!!!
maj4ik
06.01.2009 18:08
Ответить
как здорово!!! 5
laralaram
06.01.2009 18:37
Ответить
Очень интересно! Люблю такое - бум готовить... 5!
kidlog
06.01.2009 19:24
Ответить
Виточка, отличная идея, забираю на пробу... ;) 5
oksana malzew
06.01.2009 21:13
Ответить
5+!!!Виктория очень оригинально,Спасибо за рецепт,распечатала для своей копилки.С наступающим Рождеством Христовым!
Ответить
Спасибо Викуля,очень оригинально!5+++++
еленас
07.01.2009 23:53
Ответить
Просто супер!!!5
per4ik
08.01.2009 12:47
Ответить
здорово!!!55
fraut
09.01.2009 15:14
Ответить
Викуля, стырила, попробую сделать!!!! 5!!!!!
кыш
10.01.2009 07:12
Ответить
Очень необычно!
vremir
13.01.2009 13:45
Ответить
Вот это красота! Не знаю сумею ли повторить такое! Но желание уже пихает в кухню! :-))) 5!
iamvalery
14.01.2009 05:05
Ответить
Ох, красота, ну это 5 баллов конечно, но я бы их у тебя взяла и поставила на полочку как украшение,есть же жалко!!!
fialka1
05.02.2009 18:10
Ответить
Вкуснятина!55555
миса
19.04.2009 23:18
Ответить
Хороший рецепт, но немного не поняла, как сворачивать при помощи пленки? Она не может внутрь лука и рулета завернуться? Прошу объяснить подробнее....
galamel
26.05.2009 02:56
Ответить
Vkusnota!
sss5
03.11.2009 22:19
Ответить
Отличный рецептик,Вам 555555
rinak2
15.05.2010 20:52
Ответить
ммммммммммм.... великолепно смотрится... Наверно очень вкусно! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6076919752425391.080
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru