Роллы из лука порея
Вкусные роллы из лука порея с пангасиусом, рисом и брокколи, заправленные соевым соусом и хреном. Попробуйте оригинальное сочетание вкусов!
Продукты
- 1-2 стебля лука порея (зеленая часть)
- 150 г круглого риса
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 небольшое филе пангазиуса
- соевый соус
- несколько корнишонов
- несколько соцветий брокколи
- 1 ст.л. хрена (белого, без свеклы)
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Зеленую часть лука порея разобрать на отдельные стебли, помыть и опустив в кипящую подсоленную воду, проварить около пяти минут, чтобы листья стали мягкими и послушными. Рис отварить до полной готовности в большом количестве воды, отбросить на дуршлаг, но не промывать. Рис должен быть вязким. Оставить остывать, когда остынет смешать с хреном, небольшим количеством соевого соуса, поперчить. Филе рыбы отварить. Я поставила рыбу на 3 мин. в микроволновку, предварительно слегка полив ее соевым соусом (как альтернатива отваривания). Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкую терку и слегка обжарить на сливочном масле. Когда все составляющие будут готовы, приступим к сборке роллов. На столе разложить пищевую пленку, при помощи которой и будут сформированы роллы. На пленку выкладываем внахлест отваренные листья порея, рис, морковь с луком, на средину кусочки рыбы, корнишончики, брокколи. При помощи пленки сворачиваем все в рулет, соединив края. Рулет положить на пару часов в холодильник, затем нарезать, и можно подавать к столу. Как дополнение можно подать соевый соус и хрен.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
71 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8838
Понравилось: 79
Автор: passion1963
Создан: 06 января 2009, 12:34
Дополнительная информация
Комментарии
06 января 2009, 12:42
06 января 2009, 12:47
06 января 2009, 13:00
06 января 2009, 13:01
06 января 2009, 13:01
06 января 2009, 13:12
06 января 2009, 13:22
06 января 2009, 13:28
06 января 2009, 13:35
06 января 2009, 13:37
06 января 2009, 13:40
06 января 2009, 14:07
06 января 2009, 14:10
06 января 2009, 14:28
06 января 2009, 14:34
06 января 2009, 14:37
06 января 2009, 14:43
06 января 2009, 14:45
06 января 2009, 15:04
06 января 2009, 15:08
06 января 2009, 15:22
06 января 2009, 15:23
06 января 2009, 15:36
06 января 2009, 15:45
06 января 2009, 16:17
06 января 2009, 16:34
06 января 2009, 17:59
06 января 2009, 18:05
06 января 2009, 18:06
06 января 2009, 18:08
06 января 2009, 18:37
06 января 2009, 19:24
06 января 2009, 21:13
07 января 2009, 02:15
07 января 2009, 23:53
08 января 2009, 12:47
09 января 2009, 15:14
10 января 2009, 07:12
13 января 2009, 13:45
14 января 2009, 05:05
05 февраля 2009, 18:10
19 апреля 2009, 23:18
26 мая 2009, 02:56
03 ноября 2009, 22:19
15 мая 2010, 20:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти