Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 150-200 гр. копченого лосося
  • 150 гр. раковых шеек
  • 150 гр. маринованных огурцов
  • 1 авокадо
  • 100 гр. густого майонеза
  • 50 гр. зеленого лука
  • для соуса:
  • 1 зеленое яблоко
  • 50 гр. сырой свеклы
  • 200 гр. сметаны
  • 2 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

У автора рецепта блюдо называется Салат "Раковые шейки", подается именно так. Готовится оно, т.е. блюдо, очень быстро, особенно удобно перед неожиданным приходом гостей и, конечно же, раковые шейки можно заменить крабами или крабовыми палочками. Итак:

1. отварить раковые шейки (я добавляю кусочек лимона, л/л)

2. в это время разбиваю в 5 мисок по 1 яйцу, ( можно и в одну), солю, яйца слегка взбить вилкой и обязательно процедить через сито. Из 1 яйца получается 1 блинчик. пекутся очень быстро, разложить блинчики по тарелкам (на доску), каждый смазать майонезом

3. порезать тонко рыбу (для подобных блюд всегда держу нарезку в вакууме), авокадо порезать ломтиками, огурчики - тонкими пластинками, лук и раковые шейки - мелко порезать

4. на блинчик выложить: рыбу, ломтики авокадо, огурчики, раковые шейки, лук, завернуть блинчик рулетом и порезать на 5-6 частей

5. соус: выжать сок из яблока и свеклы, добавить сметану и сок лимона, соль, перец, перемешать ( мне соус нравится даже без соли и перца)

Пошаговые фото рецепта

Роллы с раковыми шейками: шаг 1Роллы с раковыми шейками: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nyutochka
17.12.2008 23:17
Ответить
Отлично!!! Уррря, я первая утащила:))))))
sweta1
17.12.2008 23:27
Ответить
вкусно и значится 5!!!
машенька-84-
17.12.2008 23:42
Ответить
Очень красиво.5.
lorxen1
18.12.2008 00:15
Ответить
Лиля,как вкусно и интересно--5+++ интересно было бы поближе посмотреть главное фото9в пошаговых)
диер
18.12.2008 00:17
Ответить
Вкусно! 5. Сестра - онколог, сразу в глаза в названии бросились "раковые шейки", так по-медицински прозвучало, не в тему, конечно.
strelec148
18.12.2008 00:21
Ответить
прекрасно!!! 5+
larcik
18.12.2008 00:24
Ответить
555+++.
sister_chaos
18.12.2008 00:53
Ответить
и я хочу!вкусно!
maleta
18.12.2008 01:13
Ответить
...555...
еленас
18.12.2008 01:23
Ответить
вкусненький рулетик!5
for_ever
18.12.2008 01:31
Ответить
Супер!!!!!55555555555
oikumene
18.12.2008 03:05
Ответить
Вкусно! Мне очень понравилось :)
sama_ja
18.12.2008 04:42
Ответить
здорово)) 555
mamimaks
18.12.2008 17:19
Ответить
вкуснятина какая! 5!
миндалька
19.12.2008 03:20
Ответить
Умничка! 5
anita81
16.02.2012 14:40
Ответить
*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели