Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы мой дебют

Попробуйте роллы "Мой дебют" с рисом "Японика", нори, семгой, кальмарами и плавленым сырком. Идеальная заправка с яблочным уксусом, солью и сахаром!

Продукты

рис "японика"
нори (пресованные водоросли)
заправка для риса (за неимением дома специального уксуса уксус яблочный - 1 ст. л, соль - 1 ч/л, сахар 1 ч/л)
семга слабосоленая
плавленный сырок "дружба"
кальмары конс.
майонез

Пошаговый способ приготовления

Варим рис по технологии, описанной в рецепте "Приготовление риса для суши" на странице пользователя ksyusha (отдельный респект ksyushЕ за это

Далее берем бамбуковый коврик, выкладываем на него лист нори, сверху выкладываем рис, отсупая сверху и снизу см. по 2 от края нори.

Роллы с семгой и сыром. Режем семгу и сырок полосочками, укладываем горизонтально, и акуратно сворачиваем ролл, плотно прижимая коврик для более прочной формы.

Выкладываем получившуюся колбаску на разделочную доску, смачиваем но холодной водой, режем на 6 частей, кладем на тарелочку и в холодильник

Роллы с кальмаром. Повторяем ту же процедуру с нори и рисом, кальмары из баноски резем опять же полосочками, выкладываем на рис, сверху на кальмары капаем майонезом (без фанатизма, по капельке через каждые 2 см)

Далее посторяем процедуру скручивания в ролл, транспортировки и разрезки. Так же можно постаивть в холодильник

Минут через 15 можно расчехлять палочки

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9075

Понравилось: 45

Автор: wanilla

Создан: 01 декабря 2008, 19:14

Каталоги: Закуски Роллы Роллы с семгой

Дополнительная информация

Идея приготовить роллы родилась сегодня соврешенно спонтанно, от встречи в местном супермаркете с упаковкой нори)))) раньше дома никогда не готовила ничего японского сложнее риса с соевым соусом, но тут как-то загорелась. Согласна, что начинка моих роллов не страдает излишней оригинальностью, но все же вполне жизнеспособна (что нашла в холодильнике, то и пошло в начинку )))))))

У вас очень хорошо и красиво получилось - умница! Но моё мнение всё же, что плавленый сырок и майонез как-то не по-японски (я роллы делала по всем правилам "высокого кулинарного искусства" - для них нужна рыба очень высокого качества, и я не стала бы "портить" её такими прозаическими продуктами...) А так очень хорошо и всё же ставлю 5 за старанье.

wanilla

08 декабря 2008, 00:13

marisabelka__спасибо за 5. нет, не смачиваю, прямо "по сухому")))))

wanilla

08 декабря 2008, 00:16

laralaram__на самом деле плавленный сырок - легкая вариация на тему сыра "филадельфия", а майонез - на тему соуса тобико))))))))))) а если уж совсем глубоко копать, то роллы имеют весьма посредственное отношение к японской кухне, это больше американская придумка СЕМ БЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ЛЕСТНЫЕ ОЦЕНКИ МОЕГО СКРОМНОГО ДЕБЮТА!!!))))

irina-kolyshkova

17 января 2009, 04:15

прелесно то как 5555555555

for_ever

01 февраля 2009, 02:29

Вот так "Дебют"! Удался на славу! 555555555555555 Очень красиво и вкусно!

arnold1975

07 августа 2009, 19:05

я тоже добавляю в роллы плавленный сырок.5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти