Роллы с авокадо и гранатовым соусом

Ингредиенты

300 гр. филе лосося
2 авокадо
3 ст.л. гранатового сока
1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. цветочного меда
соль
белый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте тонкими полосками филе лосося и авокадо.

Уложите полоски друг на друга и сверните роллы (диаметром около 3см) так,чтобы авокадо оказалось внутри.

Приготовьте соус:

Свежевыжатый гранатовый сок смешайте с маслом,медом солью,перцем.

Хорошо взбейте (удобно делать это в баночке с завинчивающейся крышкой).

Сбрызните им выложенные на тарелки роллы. Оставшийся соус разлейте в порционные пиалы.

Пошаговые фото рецепта

Роллы с авокадо и гранатовым соусом: шаг 1

Дополнительная информация

Что можно тут добавить,во-первых удобнее будет конечно скрепить роллы шпажкой или авокадо размять,намазать на рыбу и свернуть. Ну а во-вторых можно из этой закуске,сделать салат,посыпав его зернами граната,как вам будет удобней. Просто,но красиво и вкусно.