Вход | Регистрация
Роллы
Рецептов: 421
Каталог: Другие холодные закуски
64820 мин.3360
07 июня 2008, 20:35
1 длинный ровный гладкий (без пупырышков) огурец
100 гр. риса для суши (например японика)
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. рисового уксуса
1 ст л майонеза
васаби-немножко
100 гр. копченого лосося в тонкой нарезке
кунжут
нож для удаления сердцевины из яблок
Каталог: Постные роллы
143320 мин.4376
18 мая 2008, 22:05
рис "японика" 350 гр.
вода 450 гр.
уксус для риса 2,5 ст.л.
сахарный песок 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
авокадо 1 шт.
креветки 400 гр.
майонез постный 200 гр.
сыр "пармезан" 30-40 гр.
нори 7 листов.
соевый соус, васаби, имбирь.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
8545130 мин.55375
16 апреля 2008, 05:04
рис для суши или мистраль "японика" 300 гр.
вода 400 гр.
уксус для риса (или винный) 2 ст.л.
сахарный песок 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
авокадо (спелый) 1 шт.
нори 5 листов.
арахисовое масло.
соевый соус.
паста васаби.
Каталог: Роллы с креветками
42800 мин.2546
05 апреля 2008, 02:57
на 10-12 шт. филе
250 гр. креветок
3 ст.л. горчицы
1лимон,соль
перец
соус
200 гр. сливок
150-200 гр. воды
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. сухого бульона
зелень
300 гр. брокколи
Каталог: Сладкие пироги
59320 мин.1235
23 марта 2008, 21:51
1)тесто
мука-3 стак.
молоко-1 стак.
яйца-3 шт.
сахар-0.5 стак.
маргарин-125 гр.
соль щепотка
ванильный сахар
дрожжи сухие -1 ст.лож
2)карамель
сахар-2/3 стак.
сметана 2-3 ст.лож.
масло сливоч.-2 ст.лож.
ванилин
3)начинка
орехи грецкие
мак
кокосовая стружка
сахар
растопленное сливочн.масло
Каталог: Другая выпечка
76630 мин.2139
05 марта 2008, 01:43
молоко 350 мл.
мука 100 гр
масло 50 гр
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.ложка
соль
начинка:
филе лосося малосольное 200 гр
сметана 3 ст.ложки
укроп
Каталог: Другие холодные закуски
82610 мин.03476
03 марта 2008, 00:42
рис для суши
нори (водоросли для суши)
сёмга
авокадо
вода
сахар
уксус рисовый
соевый соус
корень имбиря
васаби (японская горчица)
Каталог: Другие холодные закуски
467120 мин.41532
18 февраля 2008, 02:17
маринованный лук+рыбка(филе) 200 гр
сметана 2-3 ст.л
яйца (сваренные вкрутую) 4-5 шт
кардамон+мускатный орех+специи=все измельчить
слоеное тесто 500 гр
Каталог: Другие рецепты
173270 мин.02976
12 февраля 2008, 22:05
суши-рис:
рис "японика" фирмы мистраль
рисовый уксус
сахар
соль.
нори
для начинки:
форель слабого соления - 200 гр.
свежий огурец среднего размера
крабовые палочки - 100 гр.
отварные креветки - 200 гр(уже очищенных)
кунжут обжаренный - 15 гр.
тунец натуральный 185 гр.
вообще кто что любит. вариантов много.
Каталог: Другие рецепты
85500 мин.1843
12 февраля 2008, 15:56
листы нори(бумага из морских водорослей) 6 шт.
форель 50 гр
крабовые палочки 3 шт
огурец
рис для суши 200 гр
соевый соус
маринованный имбирь
японский хрен «васаби»
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1955040 мин.43270
11 февраля 2008, 16:13
250 гр. круглого риса для суши,
4 ч.л. рисового уксуса,
4-5 шт. сушеных водорослей нори,
2 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
соевый соус.
упаковка 300 гр. "снежный краб",
250 гр. слабосоленого лосося,
1 маленький авокадо,
майонез легкий,
острый соус чили,
икра лососевая - 1 ст.л.
Каталог: Роллы Калифорния
3641730 мин.1445
11 февраля 2008, 14:57
рис,
икра летучей рыбы,
лосось,
авокадо,
Каталог: Роллы филадельфия
1130030 мин.2572
11 февраля 2008, 14:46
рис (из расчета на 150 гр. риса, 200 гр. воды),
лосось,
сыр филадельфия,
свежий огурец
Каталог: Роллы из лаваша
96900 мин.1541
11 февраля 2008, 12:51
слабосолёная сёмга
сыр виола
армянский лаваш
лимон
Каталог: Другие рецепты
514140 мин.2860
19 января 2008, 01:18
рис,
уксус
соль, сахар
морские водоросли
лосось или любая другая (на ваш вкус)
майонез,
сыр филадельфия
огурец,
зеленый лук.
Каталог: Яичные роллы
755630 мин.1534
05 января 2008, 13:03
1 упаковка яичных роллов
250 гр. чиз-крим(филадельфия)
2-3 ст.л. порезаного укропа
Каталог: Яичные роллы
69920 мин.1631
05 января 2008, 12:48
1 упаковка яичных роллов
500 гр. тушеной капусты
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
108920 мин.21651
30 декабря 2007, 01:23
рис для суши 200 г
1лист нори
2крабовые палочки(либо мясо краба)
2полоски огурца
сыр филодельфия(около 20 г)
майонез
3-4 ч.л. тобико оранжевой
2-3 ч.л. тобико черной
Каталог: Другие холодные закуски
376820 мин.3387
14 декабря 2007, 20:48
рис для суши
пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть)
2ч.ложки острого спайси соуса
1 ч.л. тобико
2-3 ч.л. кунжута
филе свежей семги(половина одного медальона)
Каталог: Другие холодные закуски
112200 мин.13882
14 декабря 2007, 20:28
рис для суши
пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть):)
1крабовая палочка(либо мясо краба)
полоска молосоленой семги(лосося, форели)
маленький лист салата(или полоска листа шириной примерно2-3см)
2ч.ложки острого спайси соуса
2 ч.л. тобико
Каталог: Другие холодные закуски
461940 мин.23368
12 декабря 2007, 00:56
рис 100 г
рисовый уксус 1/2 ст.ложки
соль 1/2ч.ложки
сахар 1/2ч.ложки
лист нори- 1
спайси соус острый 2-3 ст.ложки
тобико 1,5ч.ложки
семга малосоленая
для приготовления соуса в домашних условиях:
хороший оливковый майонез(если есть японский майонез вообще замечательно)
перец красный
соевый соус
Каталог: Другие рецепты
326060 мин.919
09 декабря 2007, 18:59
начинка для роллов:
красная рыба
крабовые палочки
соленый огурец
Каталог: Другие основные блюда
66130 мин.2853
01 декабря 2007, 22:29
600 гр. филе свинины,150 гр. твёрдого сыра,1кисть винограда(лучше без косточек),1апельсин,соль,чёрный молотый перец.также понадобится фольга для запекания.
Каталог: Роллы в темпуре
614730 мин.3183
07 ноября 2007, 16:04
рис - 200 г
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. рисового уксуса (подойдет и белый винный)
2 листа нори
смесь "темпура"
панировочные сухари
лук репка маленький
для начинки:
судак копченный (либо другая слабосоленая рыба)
огурец слабосоленый
сыр филадельфия или козий
Каталог: Другие холодные закуски
247900 мин.2579
29 октября 2007, 20:10
рис-200 гр
рисовый уксус(подойдет и белый винный)
2 листа нори
для начинки:
семга
креветки
огурец
сыр филадельфия или козий
икра красная
авокадо
кунжут
зеленый лук
Каталог: Другие холодные закуски
76940 мин.1141
11 октября 2007, 03:05
- рис для суши
- нори
- васаби
- выбранные топпинги (наполнители)
Каталог: Другие холодные закуски
67990 мин.1443
11 октября 2007, 02:48
- рис для суши
- нори
- наполнители (в данном примере использован тунец)
Каталог: Другие холодные закуски
314340 мин.1414
01 октября 2007, 18:24
водоросли нори 2 шт
рисовый уксус 2 ст.л
рис для суши 150 гр
сахар 1 ст. л
соль
морская капуста с кальмарами (салат)
лосось сл.соли 100 гр
авокадо(1/4)
соевый соус
васаби(горчица)
Каталог: Суши сакура
2430840 мин.35114
20 июля 2007, 21:45
6 шт. больших креветок,(хвосты),
деревянные шпажки д\шашлычков,
икра красная - 50 гр.
лосось сырой - 2-3 полоски,(для роллов) и пять квадратных тонких порций (для нигири),
рис 250 гр.
соевый соус,
васаби,
марин.имбирь,
заправка для риса.
Каталог: Другие холодные закуски
588840 мин.7310
03 июня 2007, 05:12
рис – 500 гр.
рыба «семга» - 300 гр.
авокадо – 1 шт.
морковь – 1 шт.
огурец – 1 шт.
соя, уксус, сахар.
морские водоросли(ким) – 10 шт.
