Роллы рок н ролл
Попробуйте наши роллы рок-н-ролл с рисом для суши, нори, крабовыми палочками, огурцом и сливочным сыром Филадельфия. Восхитительный вкус с тобико!
Продукты
- рис для суши 200 г
- 1лист нори
- 2крабовые палочки(либо мясо краба)
- 2полоски огурца
- сыр филодельфия(около 20 г)
- майонез
- 3-4 ч.л. тобико оранжевой
- 2-3 ч.л. тобико черной
Пошаговый способ приготовления
Сварить рис для суши:
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539
На нори(разрезаем нори пополам, на каждый рулет по пол листа) равномерно нанести рис(для того чтобы рис не прилипал к рукам, смачиваем пальцы в заранее разведенной воде с небольшим количеством уксуса) не толстым слоем и слегка придавить. Накрыть пленкой и перевернуть на циновку водорослей вверх.
Подробное описание приготовления роллов "наизнанку":
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9547
Раньше я клала начинку на край нори, но тут мне открыли секрет, чтоб начинка и нори не "закручивались" в рис, а были по серединке, начинку надо класть не с краю, а чуть ближе к середине.Итак кладем начинку: крабовую палочку(разрезанную вдоль пополам),полоску огурца, сыра и выдавливаем полоску майонеза.
Сворачиваем рулетом,выкладываем на доску .
Покрываем рулет слоем оранжевой икры, выкладывая ее небольшими порциями по всей длине., затем распределить равномерно, со всех сторон, кроме нижней. Затем осторожно переворачиваем и сверху покрываем черной икрой летучей рыбы.
Острым ножом(лучше смочить водой) разрезать готовый рулет пополам. Положив обе половинки рядом, разрезать их на 3 части. У нас будет 2 рулета, из каждого получается 6 суши.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
105 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 декабря 2007, 01:36
30 декабря 2007, 01:36
30 декабря 2007, 01:37
30 декабря 2007, 02:34
30 декабря 2007, 02:52
30 декабря 2007, 03:31
30 декабря 2007, 03:50
30 декабря 2007, 10:23
30 декабря 2007, 11:50
30 декабря 2007, 19:43
31 декабря 2007, 20:58
02 января 2008, 18:20
21 марта 2008, 13:24
22 марта 2008, 00:52
22 марта 2008, 02:18
26 сентября 2008, 22:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти