Урамаки (Uramaki)

Фото к рецепту: Урамаки (Uramaki)

Ингредиенты

  • рис для суши
  • пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть):)
  • 1крабовая палочка(либо мясо краба)
  • полоска молосоленой семги(лосося, форели)
  • маленький лист салата(или полоска листа шириной примерно2-3см)
  • 2ч.ложки острого спайси соуса
  • 2ч.л. тобико

Способ приготовления

сварить рис для суши:

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539

На на нори равномерно нанести рис(для того чтобы рис не прилипал к рукам, смачиваем пальцы в заранее разведенной воде с небольшим количеством уксуса) не толстым слоем и слегка придавить. Накрыть пленкой и перевернуть на циновку водорослей вверх.

Подробное описание приготовления роллов "наизнанку":

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9547

На край нори кладем в длину по горизонтали полоску салата, наносим хороший слой спайси соуса(майонез+соевый соус+красный перец-хорошо перемешать)или можно взять просто майонез, далее крабовую палочку(разрезанную вдоль пополам) и полоску семги.

Сворачиваем рулетом,выкладываем на доску .

Покрываем рулет слоем икры , выкладывая ее небольшими порциями по всей длине., затем распределить равномерно.

Острым ножом(лучше смочить водой) разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . Из каждого рулета получается 6 суши.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)
Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)
Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)
Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)
Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)
Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)
Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)
Фото приготовления рецепта: Урамаки (Uramaki)

5.04.6697034247666491.081
ksyusha

Кухня: Японская

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
197 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
14.12.2007 20:34

очень люблю суши.сама их делаю каждую неделю.молодец-сделано очень красиво и уверенна что вкусно!5

bratyury
14.12.2007 20:36

Всё так здорово, что не хочется акцентировать внимание на осадную неточность в 8 пункте рецепта: судя по снимку, должно быть написано - "выкладывая её немаленькими порциями". С этим исправлением принимаю на вооружение!

myshka2
14.12.2007 20:38

ТАК И ХОЧЕТЬСЯ СЬЕСТЬ КУСОЧЕК!555!!!

ksyusha
14.12.2007 20:38

bratyury это обман зрения:), икра очень мелкая, а на фото немного увеличивает.

l@r@kroft

Восторгаюсь, как обычно! Весь вопрос отважусь ли когда сама? Думаю надо посмотреть на твои фотки и как нибудь вдохновиться на подвиг - мне изготовление суши именно так и представляется!!! ;)

alisha
14.12.2007 20:38

здорово!красота!

hlv
14.12.2007 20:39

Молодец! У тебя все рецепты очень хорошие.5+++++

ksyusha
14.12.2007 20:40

:)спасибо,bratyury-я немного подредактировала п.8.

марусёк

молодца как всегда!

strelec148

Ксюшка........ой как в "якиторию" захотелось...ммм! до невозможности....или её на дом! :)

аглая

Суши меня всегда впечатляют!

ksyusha
14.12.2007 20:53

Любуся, я раньше вообще и вида не переносила, скажу по опыту-надо начинать где сырой рыбы поменьше, вот вариант с жаренным лососем то что надо;)

skoslik
14.12.2007 20:57

Ну, Ксюша - молодца! Класс.:)5!

любуся

Обязательно попробую!!!!!!!

paris-moscow

здорово! :)

ljoska
14.12.2007 21:01

Вкуснатаааа !!!!

dima___luba

Я то же не ела,не мое.но вид супер!!!!55555

alice_catty

Мда,Ксюш,без комментариев!Слюни на клаву!5+ :)

jelena_73

это просто классно!!5

mimi
14.12.2007 21:32

ой,как люблю.....%)

f-1111
14.12.2007 21:44

Хочу присоедениться к chudo.....555555555.......

mara
14.12.2007 21:58

ШЕДЕВР!!! НЕТ ДРУГИХ СЛОВ!!!

banka2007

Шедевр!!!

angelina-z

Здорово!5!

natalina
15.12.2007 03:26

%) %) %) %) %) 55555555555555!!!!!!!!!!!! %) %) %)

kidlog
15.12.2007 04:57

Все рецепты очень хорошие и соблазнительные!!! Спасибо!!! :) +5

ksyusha
15.12.2007 05:02

и вам за внимание, всем спасибо!

rezept
15.12.2007 06:11

слоффф нет!5555

federal
15.12.2007 07:02

обалдеть%),я хотя их не ем но у тебя выглядят апетитно:),слушай а нори в чём продаются и какие они на ощуп,отпиши мне в личку,спасибо.

марияn

Извините, интернет подвис.

ksyusha
15.12.2007 18:06

:) а я думала так понравилось;)

irina75
16.12.2007 15:05

этот рецепт мне ещё больше нравится!!!...555!

chile pepper

Как говорят no coments ..... Все сказано выше.... Челюсть отвалилась, лежит на столе.... Остались только оценки 555555555!!!!!!

valdek
25.12.2007 13:46

Сижу с полным тазиком слюней......Это ПЕСНЯ!!!!!!

elitna
21.01.2008 02:16

ес!!!5+

елена д.

давлюсь слюной!5+

zasaddda
22.03.2010 18:11

Девчонки,а где купить икру тобико?):)

ksyusha
22.03.2010 18:26

в Москве-есть магазинчики с яп. продуктами(ну продуктами для приготовления японских блюд), можно через поисковик посмотреть, где именно. я брала в магазине от сети суши-кафе Якитория, находится недалеко от м. Новослабодская, так же можно в интернет магазинах посмотреть, но там по моему по кг. продают, а это слишком много для домашнего использования.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...