Урамаки (uramaki)
Узнайте, как приготовить урамаки с рисом для суши, крабовой палочкой, семгой, листом салата и острым спайси соусом. Вкусные роллы для настоящих гурманов!

Ингредиенты
- рис для суши
- пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть):)
- 1крабовая палочка(либо мясо краба)
- полоска молосоленой семги(лосося, форели)
- маленький лист салата(или полоска листа шириной примерно2-3см)
- 2 ч.л. острого спайси соуса
- 2 ч.л. тобико
Пошаговый рецепт приготовления
сварить рис для суши:
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539
На на нори равномерно нанести рис(для того чтобы рис не прилипал к рукам, смачиваем пальцы в заранее разведенной воде с небольшим количеством уксуса) не толстым слоем и слегка придавить. Накрыть пленкой и перевернуть на циновку водорослей вверх.
Подробное описание приготовления роллов "наизнанку":
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9547
На край нори кладем в длину по горизонтали полоску салата, наносим хороший слой спайси соуса(майонез+соевый соус+красный перец-хорошо перемешать)или можно взять просто майонез, далее крабовую палочку(разрезанную вдоль пополам) и полоску семги.
Сворачиваем рулетом,выкладываем на доску .
Покрываем рулет слоем икры , выкладывая ее небольшими порциями по всей длине., затем распределить равномерно.
Острым ножом(лучше смочить водой) разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . Из каждого рулета получается 6 суши.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для указанного вами состава:
Ингредиенты и их примерные показатели:
1. Рис для суши (прибл. 50 г сырого риса на половину листа нори)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 39 г
2. Половинка листа нори
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,3 г
3. Крабовая палочка (около 20 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3 г
4. Полоска молосоленой семги (~10 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 0 г
5. Маленький лист салата (~10 г)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,2 г
6. 2 чайных ложки острого спайси соуса (~10 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
7. 2 чайных ложки тобико (~10 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 3,3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 1 г
Итоговые показатели (~все вместе):
Показатель | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Калории | 276 | |||
Белки | 11.2 | |||
Жиры | 6.2 | |||
Углеводы | 45.5 |
Итог:
- Калории: около 276 ккал
- Белки: примерно 11.2 г
- Жиры: около 6.2 г
- Углеводы: примерно 45.5 г
Если нужно более точное питание с учетом конкретных порций или других деталей, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






















