Урамаки (uramaki)
Ингредиенты
- рис для суши
- пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть):)
- 1крабовая палочка(либо мясо краба)
- полоска молосоленой семги(лосося, форели)
- маленький лист салата(или полоска листа шириной примерно2-3см)
- 2 ч.л. ки острого спайси соуса
- 2 ч.л. тобико
Пошаговый рецепт приготовления
сварить рис для суши:
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539
На на нори равномерно нанести рис(для того чтобы рис не прилипал к рукам, смачиваем пальцы в заранее разведенной воде с небольшим количеством уксуса) не толстым слоем и слегка придавить. Накрыть пленкой и перевернуть на циновку водорослей вверх.
Подробное описание приготовления роллов "наизнанку":
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9547
На край нори кладем в длину по горизонтали полоску салата, наносим хороший слой спайси соуса(майонез+соевый соус+красный перец-хорошо перемешать)или можно взять просто майонез, далее крабовую палочку(разрезанную вдоль пополам) и полоску семги.
Сворачиваем рулетом,выкладываем на доску .
Покрываем рулет слоем икры , выкладывая ее небольшими порциями по всей длине., затем распределить равномерно.
Острым ножом(лучше смочить водой) разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . Из каждого рулета получается 6 суши.
Пошаговые фото рецепта
Похожие рецепты
Комментарии
Ксюшка........ой как в "якиторию" захотелось...ммм! до невозможности....или её на дом! 
здорово!
Я то же не ела,не мое.но вид супер!!!!55555
Мда,Ксюш,без комментариев!Слюни на клаву!5+
Здорово!5!
Как говорят no coments ..... Все сказано выше.... Челюсть отвалилась, лежит на столе.... Остались только оценки 555555555!!!!!!
в Москве-есть магазинчики с яп. продуктами(ну продуктами для приготовления японских блюд), можно через поисковик посмотреть, где именно. я брала в магазине от сети суши-кафе Якитория, находится недалеко от м. Новослабодская, так же можно в интернет магазинах посмотреть, но там по моему по кг. продают, а это слишком много для домашнего использования.
