Урамаки (uramaki)

Узнайте, как приготовить урамаки с рисом для суши, крабовой палочкой, семгой, листом салата и острым спайси соусом. Вкусные роллы для настоящих гурманов!

Ингредиенты

рис для суши
пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть):)
1крабовая палочка(либо мясо краба)
полоска молосоленой семги(лосося, форели)
маленький лист салата(или полоска листа шириной примерно2-3см)
2 ч.л. острого спайси соуса
2 ч.л. тобико

Пищевая ценность

Калории: 276.0 ккал

Белки: 11.2 г

Жиры: 6.2 г

Углеводы: 45.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

сварить рис для суши:

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539

На на нори равномерно нанести рис(для того чтобы рис не прилипал к рукам, смачиваем пальцы в заранее разведенной воде с небольшим количеством уксуса) не толстым слоем и слегка придавить. Накрыть пленкой и перевернуть на циновку водорослей вверх.

Подробное описание приготовления роллов "наизнанку":

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9547

На край нори кладем в длину по горизонтали полоску салата, наносим хороший слой спайси соуса(майонез+соевый соус+красный перец-хорошо перемешать)или можно взять просто майонез, далее крабовую палочку(разрезанную вдоль пополам) и полоску семги.

Сворачиваем рулетом,выкладываем на доску .

Покрываем рулет слоем икры , выкладывая ее небольшими порциями по всей длине., затем распределить равномерно.

Острым ножом(лучше смочить водой) разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . Из каждого рулета получается 6 суши.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Японская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11581
Понравилось:82
Автор:ksyusha
Создан:14 декабря 2007, 20:28
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для указанного вами состава:

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Рис для суши (прибл. 50 г сырого риса на половину листа нори)

Калории: 180 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 39 г

2. Половинка листа нори

Калории: 5 ккал
Белки: 0,6 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0,3 г

3. Крабовая палочка (около 20 г)

Калории: 20 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 3 г

4. Полоска молосоленой семги (~10 г)

Калории: 20 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1,5 г
Углеводы: 0 г

5. Маленький лист салата (~10 г)

Калории: 1 ккал
Белки: 0,1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0,2 г

6. 2 чайных ложки острого спайси соуса (~10 г)

Калории: 10 ккал
Белки: 0,2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г

7. 2 чайных ложки тобико (~10 г)

Калории: 40 ккал
Белки: 3,3 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 1 г

Итоговые показатели (~все вместе):

Показатель	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Калории	276
Белки		11.2
Жиры			6.2
Углеводы				45.5

Итог:

Калории: около 276 ккал
Белки: примерно 11.2 г
Жиры: около 6.2 г
Углеводы: примерно 45.5 г

Если нужно более точное питание с учетом конкретных порций или других деталей, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
82 человек оценили

Сохранить рецепт
197 человек сохранили

Подборки рецептов

Маринованная буженина

Гренки из белого хлеба

Бутерброды с красной икрой

Суши торт

Канапе с красной рыбой

Новые рецепты

Маринованный лук для салатов

Маринованный лук

Щи на зиму в банке "кладовая солнца"

Соус терияки

Солёные зелёные помидоры

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму

Вяленые помидоры в духовке

Солянка с грибами на зиму

Маринованный лук к шашлыку

Соленые грузди горячим способом

Новые статьи

Белковая диета для похудения: список продуктов, меню, принцип действия, возможные противопоказания, 7 примеров рецептов на неделю

12 вкусных рецептов приготовления рыбы для тех, кто хочет устал от мяса: салаты, сэндвичи, заливные, блюда в духовке, на сковороде

Крыжовник: что это за ягода, витамины, польза, вред для здоровья, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта приготовления

Манго: что это за фрукт, сорта, как выбрать самый вкусный, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 рецепта вкусных блюд

Масло расторопши: что это, польза, вред для здоровья, 3 рецепта вкусных блюд

Маш: что это за крупа, как готовить, как замачивать, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта

Блины, блинчики, панкейки: калорийность, кбжу, польза, вред, можно ли есть при похудении, 7 вкусных рецептов

Субпродукты: что это, виды, польза, вред, 3 вкусных рецепта в домашних условиях

Творог: польза, вред, калорийность, сколько содержит белка, витамины, 3 простых и вкусных рецепта блюд

Всё так здорово, что не хочется акцентировать внимание на осадную неточность в 8 пункте рецепта: судя по снимку, должно быть написано - "выкладывая её немаленькими порциями". С этим исправлением принимаю на вооружение!

myshka2

14.12.2007 20:38