Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суши роллы

Вкусные суши (роллы) с сёмгой, авокадо и нори. Идеальный рис для суши с уксусом, сахаром и соевым соусом. Попробуйте с васаби и имбирем!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Берём 500 мг риса, насыпаем в кастрюлю, заливаем рис 500 мг воды(рис мыть не надо) добавляем 2 ст/ложки рисового уксуса и 2 ст/ложки сахара.

Оставляем кипеть.

Ставим чайник полный воды кипеть.

Пока кипит рис режем сёмгу, отделяем от шкурки и режем на кусочки в ширину 12 см в толщину 1 см. то же самое делаем с авокадо (режем на дольки).

Рис когда выпариться выключаем.

Открываем чайник и держим нори шероховатой стороной над паром пока он не начнёт загинаться, переворачиваем.

Кладём нори на дощечку, отступаем от низа 2 см и выстилаем тонким слоем рис без пробелов, в конце оставляем 1 см. внизу, в начале рис кладём сёмгу от начала до конца и вплотную с ней авокадо.

Заворачиваем.

В конце отставленный сантиметр намазываем водой чтобы нори хорошо прилипло друг к другу.

По бокам отрезаем неровные концы.

Под линейку режем влажным ножём на равные части.

Повторяем данный процесс нужное количество раз.

Чтобы приготовить соус, берём подставку для яиц или что-то на это похожее, наливаем соевый соус, добавляем 1/4 чайной ложки васаби и 3-4 листочка корня имбиря, мешаем.

Вот и всё.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8784

Понравилось: 76

Автор: паша

Создан: 03 марта 2008, 00:42

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Суши надо макать в приготовленный соус.

какой то завистник испортил оценку((( а лично от меня 5+ рецепт отличный, технически выполнен идеально! обожаю роллы и часто их делаю, перелопатила много сайтов по их приготовлению, ваш рецепт риса хорош! с дебютом!!!

mari2020

03 марта 2008, 02:25

умничка.Все очень правильно и подробно расписал.И получилось очень красиво.От меня 5!

mari2020

03 марта 2008, 02:25

умничка.Все очень правильно и подробно расписал.И получилось очень красиво.От меня 5!

nir

03 марта 2008, 02:30

Классно и Вкусно!555 А на оценки,внимание не обращай.Достойно.

фаерс

03 марта 2008, 02:35

Молодец Пашенька!Ставлю тебе 5***.Скоро мы все будем брать у тебя мастер-класс!