роллы "Вулкан"

Фото к рецепту: роллы  Вулкан

Ингредиенты

  • рис 100г
  • рисовый уксус 1/2ст.ложки
  • соль 1/2ч.ложки
  • сахар 1/2ч.ложки
  • лист нори- 1
  • спайси соус острый 2-3ст.ложки
  • тобико 1,5ч.ложки
  • семга малосоленая
  • Для приготовления соуса в домашних условиях:
  • хороший оливковый майонез(если есть японский майонез вообще замечательно)
  • перец красный
  • соевый соус

Способ приготовления

В этом рецепте у нас будут тонкие роллы, для них один лист нори режется пополам и из каждой половинки скручивается рулет.

По порядку:

Отварить рис техника приготовления риса у меня в рецептах:

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539

Приготовим тонкие роллы, для этого лист нори разрежем пополам, равномерно распределим рис(не доходя до края 1,5 см, чтоб правильно скрутить рулет), на рис кладем полоску семги(как на фото), скручиваем, обрезаем у рулета края, чтоб были ровные и разрезаем на 6 частей.подробное описание приготовления тонких роллов вот здесь:http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9543

Нарезать семгу кубиками, роллы выложить на тарелку, посыпать кубиками семги.

Спайси соус смешать с тобико(икра летучей рыбы) и полить роллы.

Сверху украсить по желанию семгой и икрой.

Спайси соус в домашних условиях: смешать майонез с соевым соусом, красным перцем. Пропорции примерно такие: на 2ст.ложки майонеза 2ч.л. соуса, перец по вкусу. С пропорциями можно поэксперементировать, главное чтоб не был слишком жидкий и не слишком соленый(соевый соус бывает разный, у меня слабосоленый, поэтому кладу больше)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: роллы  Вулкан
Фото приготовления рецепта: роллы  Вулкан
Фото приготовления рецепта: роллы  Вулкан
Фото приготовления рецепта: роллы  Вулкан

Дополнительная информация

Ела похожее блюдо в суши-баре, только там кубиками был нарезан морской гребешок, у меня только семга, ни чем не хуже;). Решила попробовать дома сообразить нечто похожее, рецепт соуса нашла в интернете на форуме. А рыбку солила по рецепту chudo, Танюша, еще раз СПАСИБО(в блоге поставила фото).

5.04.6492239835020471.066
ksyusha

Кухня: Японская

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mimi
mimi
12.12.2007 01:03

Ксюша!!! у меня нет слов! ВОЛШЕБНИЦА!

кок
кок
12.12.2007 01:07

фотографии просто заворожили...больше слов нет...5555555

мама макса
мама макса
12.12.2007 01:08

Ксюша я в восторге. 5+++++

ksyusha
ksyusha
12.12.2007 01:15

спасибо девочки,я старалась:)

jjak
jjak
12.12.2007 01:16

Грандиозно!!!!!!:):)

 dafna44
dafna44
12.12.2007 01:22

с ума сойти!

oracle
oracle
12.12.2007 01:41

я опять в шоке! молодчинка! красиво и вкусно! +5

tvv
tvv
12.12.2007 01:54

На все руки мастер!!!

natalina
natalina
12.12.2007 02:07

БА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!%)

wany05
wany05
12.12.2007 02:07

Упасть и не встать! У меня нет слов... 5+++5+++5+++

begi
begi
12.12.2007 02:23

Ксюшенька!У тебя золотые руки!Рецепт просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!Только 5+!

ksyusha
ksyusha
12.12.2007 02:32

Спасибо!

angelina-z
angelina-z
12.12.2007 03:58

Ух ты как красиво!5!

irina75
irina75
12.12.2007 05:50

ну это без слов!!!как всегда,обалдеть!!!5++++++

pyatac
pyatac
12.12.2007 07:09

ну, и где моя посылка? я уже такие же хочу!!!

zooz
zooz
12.12.2007 07:17

Вот так произведение! На все 100! :)

l@r@kroft
l@r@kroft
12.12.2007 12:17

Сказка!!! %)

марусёк
марусёк
12.12.2007 12:26

к бабке не ходи, в следующий раз именно так и буду делать! Ксюня, как всегда, пятачок с риспектом!

rezept
rezept
12.12.2007 13:12

я летаю...,я в раю....!

натаха
натаха
12.12.2007 15:50

Объеденье-загляденье!!!

chudo
chudo
12.12.2007 15:55

А у нас такое не подают в суши-барах. Тебе5+

kidlog
kidlog
12.12.2007 16:17

В Е Л И К О Л Е П Н О !!! :)

kycheri
kycheri
12.12.2007 16:22

Нет слов Ксюш!!! Умница!!! 5+++++!

natazi
natazi
12.12.2007 19:25

Обалденно красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555555555555555555555555555555555

аглая
аглая
12.12.2007 20:34

Сражена на повал! 5 тысячу раз 5!

улитка
улитка
12.12.2007 23:03

Извержение пятерок ! Великолепно!

ksyusha
ksyusha
15.12.2007 05:16

pyatac - Инн, идет! твоя уже пришла, дело за малым...до почты дойти, меня из дома тяжело выгнать%)

chile pepper
chile pepper
26.12.2007 19:04

Да..... сражена наповал этим вулканом. Просто обалденно красиво и наверное очень вкусно. От таких фотографий вулкан розыгрываетя в желудке. Ксюшенька, ты умница, хозяюшка и просто молодчинка!!!!!! 5++++++++

ksyusha
ksyusha
26.12.2007 19:06

Спасибо:)

jazzinitup
jazzinitup
07.02.2008 09:29

Ммм.. Слюнки текут ..просто и вкусно=+5

колдунья
колдунья
10.06.2008 02:08

супер! обязательно попробую приготовить

aller
aller
28.08.2008 09:45

Мпасибо за острый соус =)

ksyusha
ksyusha
28.08.2008 13:34

всегда пожалуйста))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт