Ингредиенты

  • рис 100 г
  • рисовый уксус 1/2 ст.ложки
  • соль 1/2 ч.л. ки
  • сахар 1/2 ч.л. ки
  • лист нори- 1
  • спайси соус острый 2-3 ст.ложки
  • тобико 1,5 ч.л. ки
  • семга малосоленая
  • для приготовления соуса в домашних условиях:
  • хороший оливковый майонез(если есть японский майонез вообще замечательно)
  • перец красный
  • соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

В этом рецепте у нас будут тонкие роллы, для них один лист нори режется пополам и из каждой половинки скручивается рулет.

По порядку:

Отварить рис техника приготовления риса у меня в рецептах:

http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539

Приготовим тонкие роллы, для этого лист нори разрежем пополам, равномерно распределим рис(не доходя до края 1,5 см, чтоб правильно скрутить рулет), на рис кладем полоску семги(как на фото), скручиваем, обрезаем у рулета края, чтоб были ровные и разрезаем на 6 частей.подробное описание приготовления тонких роллов вот здесь:http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9543

Нарезать семгу кубиками, роллы выложить на тарелку, посыпать кубиками семги.

Спайси соус смешать с тобико(икра летучей рыбы) и полить роллы.

Сверху украсить по желанию семгой и икрой.

Спайси соус в домашних условиях: смешать майонез с соевым соусом, красным перцем. Пропорции примерно такие: на 2ст.ложки майонеза 2ч.л. соуса, перец по вкусу. С пропорциями можно поэксперементировать, главное чтоб не был слишком жидкий и не слишком соленый(соевый соус бывает разный, у меня слабосоленый, поэтому кладу больше)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Роллы "вулкан": фото шаг 1Роллы "вулкан": фото шаг 2Роллы "вулкан": фото шаг 3Роллы "вулкан": фото шаг 4

Дополнительная информация

Ела похожее блюдо в суши-баре, только там кубиками был нарезан морской гребешок, у меня только семга, ни чем не хуже;). Решила попробовать дома сообразить нечто похожее, рецепт соуса нашла в интернете на форуме. А рыбку солила по рецепту chudo, Танюша, еще раз СПАСИБО(в блоге поставила фото).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
12.12.2007 01:03
Ответить
Ксюша!!! у меня нет слов! ВОЛШЕБНИЦА!
кок
12.12.2007 01:07
Ответить
фотографии просто заворожили...больше слов нет...5555555
мама макса
12.12.2007 01:08
Ответить
Ксюша я в восторге. 5+++++
ksyusha
12.12.2007 01:15
Ответить
спасибо девочки,я старалась:)
jjak
12.12.2007 01:16
Ответить
Грандиозно!!!!!!:):)
dafna44
12.12.2007 01:22
Ответить
с ума сойти!
oracle
12.12.2007 01:41
Ответить
я опять в шоке! молодчинка! красиво и вкусно! +5
tvv
12.12.2007 01:54
Ответить
На все руки мастер!!!
natalina
12.12.2007 02:07
Ответить
БА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!%)
wany05
12.12.2007 02:07
Ответить
Упасть и не встать! У меня нет слов... 5+++5+++5+++
begi
12.12.2007 02:23
Ответить
Ксюшенька!У тебя золотые руки!Рецепт просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!Только 5+!
ksyusha
12.12.2007 02:32
Ответить
Спасибо!
angelina-z
12.12.2007 03:58
Ответить
Ух ты как красиво!5!
irina75
12.12.2007 05:50
Ответить
ну это без слов!!!как всегда,обалдеть!!!5++++++
pyatac
12.12.2007 07:09
Ответить
ну, и где моя посылка? я уже такие же хочу!!!
zooz
12.12.2007 07:17
Ответить
Вот так произведение! На все 100! :)
l@r@kroft
12.12.2007 12:17
Ответить
Сказка!!! %)
марусёк
12.12.2007 12:26
Ответить
к бабке не ходи, в следующий раз именно так и буду делать! Ксюня, как всегда, пятачок с риспектом!
rezept
12.12.2007 13:12
Ответить
я летаю...,я в раю....!
натаха
12.12.2007 15:50
Ответить
Объеденье-загляденье!!!
chudo
12.12.2007 15:55
Ответить
А у нас такое не подают в суши-барах. Тебе5+
kidlog
12.12.2007 16:17
Ответить
В Е Л И К О Л Е П Н О !!! :)
kycheri
12.12.2007 16:22
Ответить
Нет слов Ксюш!!! Умница!!! 5+++++!
natazi
12.12.2007 19:25
Ответить
Обалденно красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555555555555555555555555555555555
аглая
12.12.2007 20:34
Ответить
Сражена на повал! 5 тысячу раз 5!
улитка
12.12.2007 23:03
Ответить
Извержение пятерок ! Великолепно!
ksyusha
15.12.2007 05:16
Ответить
pyatac - Инн, идет! твоя уже пришла, дело за малым...до почты дойти, меня из дома тяжело выгнать%)
chile pepper
26.12.2007 19:04
Ответить
Да..... сражена наповал этим вулканом. Просто обалденно красиво и наверное очень вкусно. От таких фотографий вулкан розыгрываетя в желудке. Ксюшенька, ты умница, хозяюшка и просто молодчинка!!!!!! 5++++++++
ksyusha
26.12.2007 19:06
Ответить
Спасибо:)
jazzinitup
07.02.2008 09:29
Ответить
Ммм.. Слюнки текут ..просто и вкусно=+5
колдунья
10.06.2008 02:08
Ответить
супер! обязательно попробую приготовить
aller
28.08.2008 09:45
Ответить
Мпасибо за острый соус =)
ksyusha
28.08.2008 13:34
Ответить
всегда пожалуйста))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели