Варенье

Компот

Соленья и маринады

Роллы с креветками и сыром пармезан

Попробуйте наши роллы с креветками и сыром "пармезан", приготовленные из риса "японика" и свежих ингредиентов. Идеально к соевому соусу, васаби и имбирю!

Продукты

рис "японика" 350 г
вода 450 г
уксус для риса 2,5 ст.л.
сахарный песок 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
авокадо 1 шт.
креветки 400 г
майонез постный 200 г
сыр "пармезан" 30-40 г
нори 7 листов.
соевый соус, васаби, имбирь.

Пошаговый способ приготовления

Рис хорошо промыть.до тех пор, пока вода не станет прозрачной.примерно 6-7 раз.

Оставить в дуршлаке или в сите на час.

Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь.довести до кипения.КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!

Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.

КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!

Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.

Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рису.деревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешивать.дать рису немного остыть.

Отварить креветки, очистить их.

Пармезан натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом.

Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилепал к ним.

Авокадо режем тонкими полосками.

Расстилаем нори.поверх него укладываем рис.в центре промазываем рис соусом, горизонтальной полоской укладываем авокадо, затем креветки и заворачиваем.

Затем режем на 6 маленьких роллов.

Сверху добавляем ещё немного соуса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15033

Понравилось: 76

Автор: strelec148

Создан: 18 мая 2008, 22:05

Каталоги: Закуски Постные роллы Роллы Роллы с креветками

Дополнительная информация

Роллы получились очень вкусные, но сегодня я сделала всё тоже самое с курицей (вместо креветок). Получилось ещё вкуснее. Если будете готовить, рекомендую с курицей.

А как же эрик будет оценивать с закрытыми глазами? Оксана,красиво получилось.Рис ты интересно варишь.И наверное правильнее,чем это делаю я.Спасибо.Научилась.От меня 5!

strelec148

18 мая 2008, 22:33

Мариш, Эрик и с закрытыми глазами оценит.

iri$ka

18 мая 2008, 22:40

все для суши купила, никак не могу приготовить а вам 5+

chef cook

18 мая 2008, 22:42

ОТЛИЧНО!!!

cherrrry

18 мая 2008, 22:48

Оксана,объедение!!!мо-ло-дец!!!5++++++++++++

strelec148

18 мая 2008, 22:49

Спасибо, девочки! Инуль, ну сфоткай кружки пивные...ну плииииззззз!

jjak

18 мая 2008, 23:04

С курочкой еще не пробовала, а вот майонез(!)я не буду ложить

strelec148

18 мая 2008, 23:05

не майонезные вы какие, а!

magann

18 мая 2008, 23:07

Как аппетитно! 5!

oracle

18 мая 2008, 23:16

5+ супер

челночок

18 мая 2008, 23:38

Бум пробовать! 5!

челночок

18 мая 2008, 23:40

Девчата,а где вы берете все приспособления для суши и роллов?Мне желательно конкретные адреса по Москве.Спасибо.

jjak

18 мая 2008, 23:51

Ксюш, я не против майонеза, просто не люблю, очень давно

bratyury

19 мая 2008, 00:14

Челночок, я хоть не девчата, но ответить могу. Например, Якитория - не бар, а магазин. Я хожу на Новокузнецкую.

lacky

19 мая 2008, 00:24

Отличные роллы!!! Попробуем приготовить. 55555

вот так!

19 мая 2008, 01:00

как в ресторане! 5!

вот так!

19 мая 2008, 01:00

как в ресторане! 5!

вот так!

19 мая 2008, 01:01

как в ресторане! 5!

челночок

19 мая 2008, 01:17

Bratyury,спасибо! :-)

begi

19 мая 2008, 01:28

Оксанка,очень красивые и вкусные роллы! Только 5++++++! Спасибо за рецепт! челночок - "Якитория" находится и у м.Менделеевская(переход со станции Новослободская)

cathrene

19 мая 2008, 01:28

выглядит!

strelec148

19 мая 2008, 02:14

да, Наташка...на Менделеевской очень не плохой магазинчик "Якитория"...там все есть...

буба

19 мая 2008, 02:14

Оксана-молодец!Отлично-5.Во как Эрик всех запугал.....

гетьмановна

19 мая 2008, 02:15

Ксюшка!Вкусно ,красиво .5.