Вход | Регистрация
Роллы с креветками и сыром "пармезан".
Ингредиенты
- рис "японика" 350 гр.
- вода 450 гр.
- уксус для риса 2,5 ст.л.
- сахарный песок 2 ч.л.
- соль 2 ч.л.
- авокадо 1 шт.
- креветки 400 гр.
- майонез постный 200 гр.
- сыр "пармезан" 30-40 гр.
- нори 7 листов.
- соевый соус, васаби, имбирь.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз.
Оставить в дуршлаке или в сите на час.
Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.
Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения...КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.
КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.
Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рису...деревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешивать...дать рису немного остыть.
Отварить креветки, очистить их.
Пармезан натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом.
Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилепал к ним.
Авокадо режем тонкими полосками...
Расстилаем нори...поверх него укладываем рис...в центре промазываем рис соусом, горизонтальной полоской укладываем авокадо, затем креветки и заворачиваем.
Затем режем на 6 маленьких роллов.
Сверху добавляем ещё немного соуса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Роллы получились очень вкусные, но сегодня я сделала всё тоже самое с курицей (вместо креветок). Получилось ещё вкуснее. Если будете готовить, рекомендую с курицей. 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Оксана,красиво получилось.Рис ты интересно варишь.И наверное правильнее,чем это делаю я.Спасибо.Научилась.От меня 5!
а вам 5+ Инуль, ну сфоткай кружки пивные...ну плииииззззз! не майонезные вы какие, а!, особенно когда он так кстати! И оценочка поправилась .
