Постные роллы полностью соответствуют строгим диетическим ограничениям. В рецепты входят исключительно растительные компоненты: водоросли, рис, грибы и авокадо. Яйца, рыба и молочные продукты здесь отсутствуют. Для создания сложного вкусового баланса берут соевый соус, свежий имбирь и кунжут. Текстура остается нежной, а блюдо - сытным.
Список часто используемых ингредиентов
морковь, огурец, нори, легкий соевый соус, рисовые листы, вермешель из цельнозернового риса, красный перец, желтый перец, перец чили, шнитт-лук, зеленый лук, проростки бобов мунг, лимон
