Ингредиенты

  • рис-200 гр
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. рисового уксуса(подойдет и белый винный)
  • 2 листа нори
  • смесь "темпура"
  • панировочные сухари
  • лук репка маленький
  • для начинки:
  • судак копченный(либо другая слабосоленая рыба)
  • огурец слабосоленый
  • сыр филадельфия или козий
  • (с начинкой можно импровизировать, кто что любит, авокадо, огурчик свежий, помидорчик, рыбку можно и обжарить, угорь например или лосось, главное чтоб продукты были слабосолеными, так как в сочетании с соевым соусом, соли и так достаточно)

Пошаговый рецепт приготовления

сварим рис: на 200гр. риса-250гр. воды, доводим до кипения, накрываем крышкой и на самом маленьком огне варим 10-15мин. Не открывая крышки отставляем в сторону и даем настояться еще 10-15 мин.В это время отдельно разводим заправку для риса: 1 ч.л. соли и сахара+1ст.ложка рисового уксуса-размешать-влить в рис и резкими режущими движениями все перемешать.

На циновке разложить лист нори, на него рис,полностью, осторожно переворачиваем на другую циновку(либо изначально нори кладите на разделочную доску, а затем уже аккуратно переворачивайте на циновку), чтоб рис оказался внизу, а нори в верху. Затем кладем начинку: полосочки рыбы, огурца и нанесем сыр по всей длине.

(У меня в рецептах есть технология приготовления роллов, там все подробно описано)

Сворачиваем рулет.

Берем смесь для приготовления Темпура(на фото упаковка) разводим водичкой небольшое количество,консистенция- как сметана и обмазываем рулет

обволакиваем в сухарях и обжариваем на разогретой сковороде в большом количестве масла.

Выкладываем на салфетку, режем на 6 частей

Лук режем кольцами, перемешиваем в оставшемся тесте и обжариваем в той же сковороде, кладем по колечку на ролл.

200гр.риса хватает на 2-3 рулета, смотря каким слоем класть рис, мне нравится потоньше, поэтому получается 3 рулета. Можно приготовить разные роллы, как я и сделала, рецепты других я уже выставляла, поэтому кого интерисует, смотрите там))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горячие роллы: фото шаг 1Горячие роллы: фото шаг 2Горячие роллы: фото шаг 3Горячие роллы: фото шаг 4Горячие роллы: фото шаг 5Горячие роллы: фото шаг 6Горячие роллы: фото шаг 7Горячие роллы: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

silana
07.11.2007 16:07
Ответить
Ты просто кудесница,5+++!
шерон
07.11.2007 16:09
Ответить
А я думаю что-то Ксюша притихла,наверное бомбу какую-то готовит,и не ошиблась!Супер!555555555555555555555555555
elitna
07.11.2007 16:09
Ответить
супер!!!
ksyusha
07.11.2007 16:10
Ответить
Спасибо, это так разминалась вчера)))
аглая
07.11.2007 16:11
Ответить
Здорово! Я сырое не люблю, а вот это очень даже хорошо!
f-1111
07.11.2007 16:13
Ответить
УМНИЦА!!!
natalina
07.11.2007 16:13
Ответить
мда, молодец! 5!
chudo
07.11.2007 17:06
Ответить
такой труд!5+
jelena_73
07.11.2007 17:08
Ответить
здорово!5
марусёк
07.11.2007 17:27
Ответить
АБАЛДЕТЬ!
марияn
07.11.2007 17:37
Ответить
СУПЕР!!!!5++++
dafna44
07.11.2007 18:30
Ответить
молодец!5+
pyatac
07.11.2007 18:56
Ответить
ты просто супер!
натаха
07.11.2007 19:48
Ответить
Высший пилотаж! 55555
federal
07.11.2007 20:11
Ответить
да,такое можно и попробывать,хотя не очень их и люблю,555555555555
mimi
07.11.2007 20:15
Ответить
КСЮШКА!!!! ТЫ Ж МОЯ,ДОРОГАЯ,И УМНИЦА И КРАСАВИЦА И РУЧКИ ЗОЛОТЫЕ!!!!!!
ksyusha
07.11.2007 20:21
Ответить
)))спасибо всем!
zefirka
08.11.2007 00:54
Ответить
Вкусня мммм,пальчики оближеш;-)))!5+
zooz
08.11.2007 10:48
Ответить
Молодчинка ! 5555!
l@r@kroft
20.11.2007 22:55
Ответить
5+++!:;
Ответить
МОЛОДЧИНА!!! Все никак не соберусь со своими силами дома приготовить. Да и у нас ингридиенты не все можно купить. Особенно нори. Но как только приобрету все, обязательно попробую все ваши рецепты. Большое вам спасибо!
45_natka
28.01.2008 20:43
Ответить
роллы супер! Просто люблю восточную кухню в любом виде.
melisa jess
03.02.2008 03:33
Ответить
Ксюша, ты просто прелесть, я такого разнообразия рецептов по приготовлению этого восточного лакомства ещё не встречала, оччччень много для себя почерпнула, спасибо!!!
slx1977
08.02.2008 00:57
Ответить
Молодец!)
angelina-z
15.03.2008 16:39
Ответить
Интересно!5!
ats2230 309 05
06.04.2008 10:15
Ответить
Здорово!Попробую приготовить!Как всегда Горжусь Вами Ксения!5
ksyusha
06.04.2008 13:15
Ответить
Спасибо:)
gelsomina
05.01.2009 12:38
Ответить
Пробовала только в суши-баре - ksyusha, вы вдохновили меня приготовить сегодня! Спасибо ВАМ!!! ПЯТЬ с уважением!!!!
ksyusha
05.01.2009 19:19
Ответить
Спасибо! Удачи в приготовлении:)!
denik-ilyich
09.06.2009 21:41
Ответить
я тебя люблю))
ksyusha
10.06.2009 02:27
Ответить
интересно как)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели