Горячие роллы по рецепту ksyusha
Насладитесь горячими роллами с рисом, нори, копченым судаком и сыром Филадельфия. У нас лучший рецепт с смесью "темпура", свежими огурцами и луком!
Пошаговый способ приготовления
Сварим рис: на 200 г риса - 250 г воды, доводим до кипения, накрываем крышкой и на самом маленьком огне варим 10-15 мин.
Не открывая крышки отставляем в сторону и даем настояться еще 10-15 мин.
В это время отдельно разводим заправку для риса: 1 ч.л. соли и сахара, 1 ст.л. рисового уксуса, размешать, влить в рис и резкими режущими движениями все перемешать.
На циновке разложить лист нори, на него рис, полностью, осторожно переворачиваем на другую циновку (либо изначально нори кладите на разделочную доску, а затем уже аккуратно переворачивайте на циновку), чтоб рис оказался внизу, а нори вверху.
Затем кладем начинку: полосочки рыбы, огурца и нанесем сыр по всей длине.
Сворачиваем рулет.
Берем смесь для приготовления Темпура(на фото упаковка) разводим водичкой небольшое количество, консистенция - как сметана и обмазываем рулет.
Обволакиваем в сухарях и обжариваем на разогретой сковороде в большом количестве масла.
Выкладываем на салфетку, режем на 6 частей
Лук режем кольцами, перемешиваем в оставшемся тесте и обжариваем в той же сковороде, кладем по колечку на ролл.
200 г риса хватает на 2-3 рулета, смотря каким слоем класть рис, мне нравится потоньше, поэтому получается 3 рулета.
Можно приготовить разные роллы, как я и сделала.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
126 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
С начинкой можно импровизировать, кто что любит, авокадо, огурчик свежий, помидорчик, рыбку можно и обжарить, угорь например или лосось, главное чтоб продукты были слабосолеными, так как в сочетании с соевым соусом, соли и так достаточно.
Комментарии
07 ноября 2007, 16:07
07 ноября 2007, 16:09
07 ноября 2007, 16:09
07 ноября 2007, 16:10
07 ноября 2007, 16:11
07 ноября 2007, 16:13
07 ноября 2007, 16:13
07 ноября 2007, 17:06
07 ноября 2007, 17:08
07 ноября 2007, 17:27
07 ноября 2007, 17:37
07 ноября 2007, 18:30
07 ноября 2007, 18:56
07 ноября 2007, 19:48
07 ноября 2007, 20:11
07 ноября 2007, 20:15
07 ноября 2007, 20:21
08 ноября 2007, 00:54
08 ноября 2007, 10:48
20 ноября 2007, 22:55
04 декабря 2007, 22:07
28 января 2008, 20:43
03 февраля 2008, 03:33
08 февраля 2008, 00:57
15 марта 2008, 16:39
06 апреля 2008, 10:15
06 апреля 2008, 13:15
05 января 2009, 12:38
05 января 2009, 19:19
09 июня 2009, 21:41
10 июня 2009, 02:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти