Роллы с маринованной рыбкой

Конечно, я сделаю приблизительный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.

1. Маринованный лук + рыба (филе) — 200 г

Рыба (филе, например, нежирная) — 150 г:- Калории: примерно 105 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 2 г- Углеводы: 0 г

Маринованный лук — 50 г:- Калории: примерно 20 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5 г

ИТОГО по смеси:
- Калории: ~125 ккал
- Белки: ~20 г
- Жиры: ~2 г
- Углеводы: ~5 г

2. Сметана — 2-3 ст.л. (примерно 30 г)

Сметана 20%:- Калории: около 60 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 6 г- Углеводы: 2 г

Для 3 ст.л. (примерно 45 г):
- Калории: около 135 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 3 г

Среднее значение:
- Калории: ~135 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~9 г
- Углеводы: ~3 г

3. Яйца — 4-5 шт. (сваренные вкрутую)

Среднее: 4 яйца (примерно 50 г каждый)

• Калории: 4 шт. × 70 ккал = 280 ккал
  
• Белки: 4 шт. × 6 г = 24 г
  
• Жиры: 4 шт. × 5 г = 20 г
  
• Углеводы: 4 г (в целом)

4. Смешать кардамон, мускатный орех и специи — на вкус (предположим, примерно 1 ч.л., мало калорий)

Общий вклад в КБЖУ незначителен, можно претендовать на сумму по специям как около 5 ккал, чуть белков/жиров/углеводов.

5. Слоеное тесто — 500 г

Приблизительно:- Калории: 500 г × 330 ккал/100 г = 1650 ккал- Белки: 8 г/100 г → 40 г- Жиры: 20 г/100 г → 100 г- Углеводы: 50 г/100 г → 250 г

Итоговая таблица

Общие показатели:

• Калории: около 2190 ккал
• Белки: примерно 87 г
• Жиры: примерно 131 г
• Углеводы: примерно 262 г

Если нужно более точное число или расчет для конкретных брендов/видов продуктов — уточняйте.