Роллы из баклажанов со спагетти с сыром

Фото к рецепту: Роллы из баклажанов со спагетти  с сыром

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 5 ложек растительного масла
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный
  • 500 гр. помидор (можно консервированных)
  • базилик
  • 350 гр. спагетти
  • моцарелла - лучше в виде мини шариков
  • 100 гр. твердого сыра
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

нарежьте баклажаны вдоль толщиной 1 см, присыпьте солью и оставьте на 30 мин, после чего промокните влагу бумажным полотенцем или салфеткой

разогрейте сковороду и обжарьте баклажаны (3 мин с каждой стороны), после чего дайте им остыть

разогрейте сковороду и с начало обжарьте чеснок,затем добавьте томаты (нарезанные) и тушите 15 мин при открытой крышке.

Отварите спагетти до состояния аль денте, отбросьте на дуршлаг, а затем смешайте с томатным соусом

разогрейте духовку до 200 градусов

выложите кусочек обжаренного баклажана, а на середину баклажана выложите спагетти,положите кусочек моцареллы и скатайте баклажаны закрепив сверху шпажкой или зубочисткой

выложите на противень(смазанный маслом)

сверху посыпьте сыром

запекайте 10 мин

подавайте ко столу (очень хорошо с холодным пивом)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я хочу рассказать вам историю, которая еще не случилась, но которую можно назвать мечтой, а можно назвать предчувствием о будущем мне 64 (и мы с моей любимой уже 39лет вместе )…. ждем гостей….я готовлю сегодня пасту и итальянскую закуску с баклажанами и спагетти к пиву…. Уже час дня и краем уха слышу, как около дома остановилась машина, секунда тишины хлопок двери и сердце в моей груди уже отсчитывает мелкие быстро бегущие шажки по дорожке сада…. «Дедаааааа!» Кричит голосок ,я оборачиваюсь на моих глазах улыбка и немого слез….. «Бааааабууууляяяяя!!!!!» моя любимая как всегда рядом и немного ворчит из за того, что когда я готовлю на кухне бардак коего не видел белый свет и вот вбегает наш внук и бросается к нам на шею …. За ним входит мой старший сын с женой и маленькой внучкой на руках….. «Мама, Папа, ну вот и мы»…… мы поглощены любовью семьи, ждем младшего сына и дочь они тоже с минуты на минуту должны приехать, Бабушка накрывает стол в саду, а я поддаю пасту наливаю холодное пиво…….. ну вот уже вся семья в сборе… крик и гам детей, мы все вместе и она, моя единственная, которая всегда со мною рядом!

5.04.67912214627261851.089
serjioch

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Дуэт сердец!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
kaliningrad

история любви трогает просто до слёз,да и баклажанчики впечатляют,5+!

skoslik
14.02.2009 16:28

Ах, это и моя мечта - дожить до внуков, даже сердце зашлось... Ваша будущая история напомнила мне сад из моего детства, цветущий куст жасмина, большой стол, за которым бабушка собирала сыновей с женами и нас - внуков... И еще ровно 30 лет назад в этот день начался наш с мужем роман, который продолжается и по сей день:):):) А за баклажаны мы известные баклажаноеды ставим 5!

siyanie
14.02.2009 16:34

5+++!!!

тётя маша

До слёз довёл! Дай бог эта мечта полностью сбудется!

bratyury
14.02.2009 16:39

Слов нет, только отличная оценка.

serjioch
14.02.2009 16:40

всем спасибо за теплый прием и оценки :)

варуник

Аж прослезилась...Я тоже,частенько представляю себе такую картинку,даже себя,чутка ворчащую:)... А рецептик-классный! Удачи!!

она.
14.02.2009 17:40

Вкусно)5

ирусик-88

оч. оригиально 555!!

lovelywomen

Спасибо от всех женщин. 555

natapit
14.02.2009 18:24

вкусно.красиво и очень жизненно!5+ счастья Вам и здоровья!

bart
14.02.2009 18:40

Какая история? Сказка, о которой мечтают многие......5+

vicus
15.02.2009 01:00

:) 555+

natalina
15.02.2009 02:01

ух, проняло до слёз! любви и долголетия!

serjioch
15.02.2009 03:48

спасибо за оценку :)

алёнушка777

Вкусно...555...Счастья ...много лет счастья!

milk
15.02.2009 16:06

очень вкусно! забираю!

milk
15.02.2009 16:07

вот за такие истории надо отдавать свои голоса!!!

serjioch
15.02.2009 18:37

спасибо...не думал что такой резонанс получит моя история .....

cus-pus
15.02.2009 23:18

Что и говорить 5.

begi
15.02.2009 23:33

Все понравилось! 5++++++++!

santari-s

Трогательно...вкусно...замечательно!

натаха

Красивый и вкусный рецепт, и теплая душевная история!

izuminka
16.02.2009 17:35

Вот оно Счастье! 5+

кыш
17.02.2009 06:00

Красивая мечта!

irusya.by

Серёжа, отлично!

nira60
18.02.2009 02:40

И это тоже любовь!Счастье и жизнь! Мой голос

bratyury
28.02.2009 15:19

Поздравляю с победой в конкурсе!

valekirilina

Поздравляю с заслуженной победой!!!За рецепт 5++++Баклажаны замечательные!

тиола

Сергей!!! Поздравляю Вас с такой приятной победой! Желаю Вам удач побольше, мира Вашей семье, здоровья и замечательного настроения!

тиола

Сергей!!! Поздравляю Вас с такой приятной победой! Желаю Вам удач побольше, мира Вашей семье, здоровья и замечательного настроения!

irina90-60-90

От души ПОЗДРАВЛЯЮ:):):) очень теплая история:)

sama_ja
09.04.2009 07:40

ой) мне такую же книгу подарила подруга на ДР..Джино.. как раз хотела сделать этот рецепт..обажаю баклажаны! 5555

Inna_2107

:) 5555555

irina-kolyshkova

ОТЛИЧНЫЕ БАКЛАЖАНЧИКИ.ВАША ИСТОРИЯ ЗАТРОНУЛА МЕНЯ ,КАКАЯ У ВАС ДРУЖНАЯ И СЧАСТЛИВАЯ СЕМЬЯ!!! ЖЕЛАЮ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ :ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО .С УВАЖЕНИЕМ ИРИНА. 555555555555555!!!@}--}--*DRINK*

дженифер

Трогательна мечта, эмоционально рассказанная история, великолепный неординарный рецепт, красочные,динамичные фотографии,- всё это вкусно и вдохновляюще! Портрет творческой личности налицо! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ НОВОГО БЛЮДА - ЭТО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ УЖЕ ПОТОМУ, ЧТО ВЫ ЕГО ПРЕДСТАВИЛИ!!!!!!!! Удачи и радости всей семье!

ksyusha
29.08.2011 04:52

:)*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты