Пряный
Рецептов: 745
Каталог: Из сыра и яиц
431215 мин.400
21 октября 2018, 10:35
мука – 250 гр.
сметана – 200 гр.
сыр – 100 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
сода - ¼ ч.л.
специи – 1-2 щепотки
Каталог: Заготовки на зиму
25410 мин.01
27 сентября 2018, 18:29
1)тёрн (без косточек) - 2 кг.
2) базилик (зелёный) - 1 пучок
3) базилик ( фиолетовый) - 1 пучок
4) перец острый - 2 стручка
5) чеснок - 80 гр.
6) соль - 4 чайных ложки.
Каталог: Блюда из мяса
6673320 мин.611
25 сентября 2018, 16:17
— свиной ошеек – 800 гр.
— мед – 1 ст.л.
— красное вино – 100 мл.
— соль – 1 ч.л. (неполная)
— черный молотый перец – 0,5 ч.л.
— паприка – 1 ч.л.
— прованские травы – 1 ч.л.
— кориандр (семена) – 10-15 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
269290 мин.331
23 августа 2018, 22:10
рыба замороженная - 700 г
для маринада:
сок лайма от тм " silicia"
растительное масло - 1 ч.л.
сухие прованские травы - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
чёрный молотый перец - 0.2 ч.л.
для пряного масла:
сливочное масло - 100 г
укроп свежий - 3 веточки
чеснок - 2 зубчика
майоран сушёный - 1 ч.л.
для жарки:
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
103900 мин.00
01 августа 2018, 19:58
на 2 литровые банки:
~ 1300 гр. мелкие помидоры
~ 1200 гр. спелые помидоры (или
900 гр. помидоры + 300 гр. сладкий перец)
8 горошин душистый перец
2 шт. лавровый лист
2 зонтика укроп
4 зубчика чеснок
1-2 шт. острый перец
петрушка
листья хрена
на 1 литр сока
25 гр. соль
25 гр. сахар
Каталог: Кабачки на гриле
60940 мин.02
18 июля 2018, 18:04
кабачки - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
кинза - маленький пучок
соль
смесь перцев
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
для йогуртового соуса:
мята - 1 веточка
петрушка - 2 веточка
кинза - 2 веточки
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
йогурт - 1 ст.
сыр твердый (натертый) - 2-3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
315150 мин.300
15 июля 2018, 14:22
рис (для ризотто или пропаренный) - 130 г
свинина (или другое мясо) - примерно 170 г
бульон - 300 мл.
молоко - 150 мл.
белое сухое вино (яблочный сок) - 100 мл.
пармезан (или другой сыр) - 70 г
оливковое масло - для обжаривания
розмарин - 1 большая ветка (или 1 ч.л. сушёного)
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 4 бутона
чёрный перец горошком - 10 шт.
корица - 1 палочка (или 1/4 ч.л. молотой)
соль -
чёрный перец -
сливочное масло - 20 гр. (опционально)
Каталог: Другие рецепты
69750 мин.12
06 июля 2018, 15:11
жимолость ягоды - 500 гр
сладкий перец -2 шт.
чеснок - небольшая головка
острый перец чили - 1 шт. (или )
мята свежая - 20 гр
базилик свежий - 30 гр
укроп зелень - 30 гр
петрушка зелень - 30 гр
виноградный уксус (яблочный) - 30 мл.
растительное масло без запаха - 4 ст.л.
соль -
сахар -
Каталог: Биточки
442560 мин.402
22 июня 2018, 15:31
курица филе 300 гр.
яйца 2 шт.
белый хлеб 150 гр.
кетчуп 3 ст.л
сахар 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
сахар кор. 1 ст.л.
чеснок 4 зуб.
паприка 1 ч.л.
оригано 1 ч.л.
перец и соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3560300 мин.401
17 июня 2018, 16:25
— скумбрия (2 шт. )
— соль (2 ч.л. без горки)
— сахар (1 ч.л. )
— лавровый лист (4 шт. )
— семена кориандра (1. ч.л. ).
Каталог: Блюда из птицы
231140 мин.611
28 мая 2018, 12:32
картофель
томат
морковь
перец болгарский
филе куриной грудки
сметана
сыр
чеснок
аджика
соль
перец.
Каталог: Мясные супы
2096950 мин.825
30 апреля 2018, 16:08
500-600 гр. нежирной свинины
2-3 средних моркови
1 большая головка репчатого лука
2-3 небольших картофелины
300 гр. персидской красной чечевицы
6-7 сушеных томатов
1,5-2 ч.л. томатной пасты
4-5 ст.л. растительного масла без запаха
соль
смесь 4-х перцев или черный молотый перец
1/2 ч.л. сладкой паприки
2 маленьких острых перца
3-4 зубчика чеснока
пряная зелень (укроп, петрушка, базилик, мята, тимьян)
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. сахара
Каталог: Скумбрия
154560 мин.53
23 апреля 2018, 18:57
свежая скумбрия - 1 шт.
рыбный соус - 4 ст.л.
майонез "чесночный" тм махеев - 1 ст.л.
горчица зерновая тм махеев - 2 ч.л.
горчица "русская" тм махеев - 0,5 ч.л.
душистый горошек - 5 шт.
ягоды можжевельника - 5 шт.
перец чили - 0,5 шт.
сахар - 1 ст.л.
укроп - 3 веточки
оливковое масло - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1863945 мин.299
16 апреля 2018, 14:00
речная форель – 1 шт. (среднего размера)
картофель – 6-8 шт
бамия – 500 г
оливковое масло – 2 ст л
соль
перец
для соуса:
свежий корень имбиря – 1 см
апельсин – 1 шт
лимон – 1 шт
мед – 1-2 чл
куркума – 1 щепотка
крахмал – ½ чл
Каталог: Другие холодные закуски
149975 мин.02
03 апреля 2018, 14:33
салака пряного посола – 8-10 шт.
молоки от салаки
яйца вареные – 2 шт.
творог – 200 г
маслины – 10 шт.
лук зеленый – 3-4 стебля
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
21045330 мин.301
01 апреля 2018, 17:07
рыба (сельдь, скумбрия)
вода 0,5 л
соль 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец чёрный горошком
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
281490 мин.06
27 марта 2018, 11:41
салака свежемороженая – 1 кг
вода – 1 л
соль – 4 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
перец горошек – 10-15 шт.
гвоздика – 5 шт.
кориандр – 1 ч.л.
укроп сухой – 1 ч.л.
смесь перцев – 0,5 ч. л ( молотый)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1740740 мин.400
20 марта 2018, 17:32
400 гр. тесто слоеное дрожжевое
8 яиц (не крупные)
100 гр. ветчина
30 гр. сыр
1 шт. огурец маринованный
майонез 1 ст.л.
томатный соус 1 ст.л.
соль по-вкусу
смесь пряных трав 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
26800180 мин.400
04 января 2018, 09:43
рулька - 2 шт.
чеснок 3-5 зуб.
горчица -
соус чили чесночный - 1,5 ст.л.
соль - 2 ч.л.
специи и желанию:
-имбирь
-паприка
-гриль смесь
-орегано
-розмарин
-кардамон
соевый соус - 4 ст.л.
Каталог: Печенье
2828865 мин.846
24 декабря 2017, 13:49
для теста:
мука пшеничная-50 г
мука цельнозерновая-150 г
яйцо-1 шт.
сливочное масло-80 г
мед-140 г
сахар-1 ст.л. (можно не класть)
сода пищевая-1 ч.л. без вверха
смесь для пряного печенья-20 г
для глазури:
лимонный сок
сахарная пудра
для украшения:
цветная посыпка
для начинки:
джем клубничный от махеев-7-8 ст.л.
Каталог: Салат с ветчиной
741640 мин.74
09 декабря 2017, 15:24
шейка в/к пикантная в пряной обсыпке – 200 г
яйца – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт. (красный маринованный)
яблоко зеленое – 1/2 шт.
перец сладкий – 1/2 шт.
горошек зеленый тм «махеевъ» – 3-4 ст.л.
помидоры черри – 8-10 шт.
майонез провансаль с лимонным соком тм «махеевъ» –3-4 ст.л.
аджика тм «махеевъ» – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
616940 мин.201
09 декабря 2017, 01:38
1 кг. крылышек, 2 ст.л. майонеза махеев, 1 ст.л. меда,1 ст.л. аджики, щепотка соли
Каталог: Блюда из птицы
13183200 мин.400
07 декабря 2017, 12:56
утка - 1 шт.
яблоки - 4 шт.
апельсины - 2 шт.
корица - 1-2 палочки
тимьян - 1 пучок
соль
перец, имбирь сушеный -
Каталог: Блюда из птицы
878260 мин.241
02 декабря 2017, 14:23
1/2 - куриной грудки
1-2 ст.л. - горчичный маринад для курицы тм «махеевъ»
2 шт. - консервированные персики (или 4 половинки)
50 гр. - твердый сыр
1 зубчик - чеснок
1 ст.л. - сметана
0,5-1 ст.л. - сливочное масло
3 ст.л. - консервированный сок персика
0,5 ч.л. - приправа для риса
0,5 ч.л. - приправа для курицы
4 шт. - помидорчики черри
соль
перец молотый -
Каталог: Булочки
41424180 мин.458
02 декабря 2017, 11:24
для стартера:
180 г сильной муки
100 г воды комнатной температуры
1,5 г дрожжей.
для куглоф:
280 г стартера
210 сильной муки 14-15%
55 г сахара
22 г тримолина (можно заменить медом)
7 г соли
37 г воды
75 г яичных желтков
47 г дрожжей
260 г мягкого сливочного масла 82,5% "экомилк"
1-2 стручка ванили
цедра апельсина
для сиропа:
200 г сахара
380 г воды
50 г рома
для компоте манго-персик:
150 г пюре манго
40 г сахара
3 г яблочного пектина
40 г порезанного кубиками консервированного персика.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
7073860 мин.699
25 ноября 2017, 11:46
сельдь пряного посола - 3 филе без кожи и костей
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт. (средних размеров)
яйцо куриное - 3 шт.
лук красный - 1 шт. (не крупная луковица)
орех грецкий - 1/3 ст.
горчица тм "махеев" - 1 ст.л. без горки
майонез тм "махеев" -
соль -
уксус - 1/2 ч.л.
укроп свежий -
петрушка -
Каталог: Вторые блюда из круп
120830 мин.00
20 ноября 2017, 01:41
кус-кус - 160 г
вода - по инструкции к кус-кусу
оливки - 1 банка
пряные травы - любые и в любом количестве
Каталог: Блюда из птицы
135170 мин.168
18 ноября 2017, 13:23
тушки цыплят-корнишонов – 3 шт.
масло сливочное «экомилк» – 90 г
мед – 1 ч.л.
паприка – 1 ст.л.
майоран – 1 щепотка
розмарин свежий – 1 веточка
перец черный
соль
Каталог: Супы
137770 мин.01
03 ноября 2017, 10:38
1. рыбное филе (минтай, хек, треска, тилапия) - 1 кг
2. помидоры - 1 кг
3. картошка - 500 гр
4. лук - 1 больш.
5. морковь - 1 средн
6. стебель сельдерея - 1 шт
7. чеснок - 4 крупных зубчика
8. мелкая рыба пряного посола - 2 шт
9. тимьян сушеный - 1 ч.л.
10. хлопья перца чили - 1/3 ч.л.
11. перец чёрный
12. соль.
Каталог: Салат с курицей
80140 мин.22
25 октября 2017, 17:27
филе куриное (филе куриной грудки) — 180 гр.
приправа (приправа maggi на второе для нежного филе куриной грудки по итальянски) — 1 шт.
картофель (отварной и остуженный) — 200 гр.
петрушка (для подачи)
сок лимонный — 1.5 ст.л.
майонез (желательно не очень густой) — 4 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль
сахар (щепотка по желанию)