Вход | Регистрация
Простой
Рецептов: 2179
Салат - закуска из печёных баклажан и сёмги.
баклажан 1-2 шт
помидор 2-3 шт
лосось/сёмга/или форель слабосолёная 150-200 г
пучок укропа
лук репка 1-2 шт
соль и перец по вуксу
сухарики, тосты или просто хлеб
Каталог: Салат из баклажанов
236470 мин.3657
30 ноября 2011, 16:05
баклажан 1-2 шт
помидор 2-3 шт
лосось/сёмга/или форель слабосолёная 150-200 г
пучок укропа
лук репка 1-2 шт
соль и перец по вуксу
сухарики, тосты или просто хлеб
Курица в молочно-лимонном соусе (просто, быстро и бюджетно).
1 отварная курица (1.2 кг)
соус:
100 мл. бульона
100 мл. молока
100 гр. твердого сыра, типа эдем
1/2 лимона (сок)
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. холодной воды
соль
перец.
пилафи:
2,5 стак. бульона
1 стак. риса (для плова)
соль
перец.
сладкая паприка.
Каталог: Блюда из птицы
2834530 мин.3649
30 ноября 2011, 00:00
1 отварная курица (1.2 кг)
соус:
100 мл. бульона
100 мл. молока
100 гр. твердого сыра, типа эдем
1/2 лимона (сок)
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. холодной воды
соль
перец.
пилафи:
2,5 стак. бульона
1 стак. риса (для плова)
соль
перец.
сладкая паприка.
Шоколадные маффины
масло сливочное (растопленное и охлажденное) - 115 гр.
яйцо - 2 шт.
кефир - 240 мл.
мука - 230 гр.
какао - 40 гр.
сахар светло-коричневый - 200 гр.
шоколадные капли или просто тертый горький шоколад - 170 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
кофе растворимый (по желанию) - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
Каталог: Маффины шоколадные
302740 мин.3362
28 ноября 2011, 14:44
масло сливочное (растопленное и охлажденное) - 115 гр.
яйцо - 2 шт.
кефир - 240 мл.
мука - 230 гр.
какао - 40 гр.
сахар светло-коричневый - 200 гр.
шоколадные капли или просто тертый горький шоколад - 170 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
кофе растворимый (по желанию) - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
Пралины "каппучино"
для начинки:
белый шоколад - 100 г
молочный шоколад - 50 г
сливки 30-33% - 100 мл.
растворимый каппучино-порошок - 3 ст.л.
оболочка:
пустые изнутри шоколадные шарики - 30 шт.
темперированный белый шоколад -150 г
порошок капучино для посыпания готовых конфет - 2 ч.л.
кроме того:
кондитерский кулёк с тонкой дырчатой насадкой
кулёчек, сделанный из бумаги для выпечки
бумага для выпечки
вилочка для конфет
Каталог: Десерты из шоколада
139630 мин.303254
26 ноября 2011, 00:54
для начинки:
белый шоколад - 100 г
молочный шоколад - 50 г
сливки 30-33% - 100 мл.
растворимый каппучино-порошок - 3 ст.л.
оболочка:
пустые изнутри шоколадные шарики - 30 шт.
темперированный белый шоколад -150 г
порошок капучино для посыпания готовых конфет - 2 ч.л.
кроме того:
кондитерский кулёк с тонкой дырчатой насадкой
кулёчек, сделанный из бумаги для выпечки
бумага для выпечки
вилочка для конфет
Мини тефтели с овощами ( из серии: готовим быстро, просто, вкусно)
мясо любое ( говядина, баранина, телятина, индюшатина, курятина или свинина) – 500 гр. у меня индюшатина
баклажан – 1 шт. ( среднего размера)
кабачки – 2 шт. ( некрупные)
перец болгарский – 1 шт
лук репка – 1 шт.
сок томатный сгущенный ( или помидоры в собственном соку, или помидоры кубиками или помидоры свежие)
яйцо – 1 шт
хлеб черствый белый – 2 кусочка
сыр твердый, любой, у меня пошехонский, тертый на мелкой терке – 3 ст.л.
орегано сухой – щепотка
майоран сухой - щепотка
соль
перец черный свежемолотый
масло оливковое – 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
2884730 мин.43972
25 ноября 2011, 10:31
мясо любое ( говядина, баранина, телятина, индюшатина, курятина или свинина) – 500 гр. у меня индюшатина
баклажан – 1 шт. ( среднего размера)
кабачки – 2 шт. ( некрупные)
перец болгарский – 1 шт
лук репка – 1 шт.
сок томатный сгущенный ( или помидоры в собственном соку, или помидоры кубиками или помидоры свежие)
яйцо – 1 шт
хлеб черствый белый – 2 кусочка
сыр твердый, любой, у меня пошехонский, тертый на мелкой терке – 3 ст.л.
орегано сухой – щепотка
майоран сухой - щепотка
соль
перец черный свежемолотый
масло оливковое – 1 ст.л.
Пирог-перевёртыш с хурмой - легко и просто
хурма 3 шт. (у меня "kaki" - сладкие, твёрдые и без косточек)
яйца 5 шт
сахар 300 г
мука 210 г
цедра лимона 2 ч.л.
сода на кончике ножа
сахарная пудра для посыпки
коричневый сахар 1-2 ст.л
Каталог: Сладкие пироги
323200 мин.3483
24 ноября 2011, 20:49
хурма 3 шт. (у меня "kaki" - сладкие, твёрдые и без косточек)
яйца 5 шт
сахар 300 г
мука 210 г
цедра лимона 2 ч.л.
сода на кончике ножа
сахарная пудра для посыпки
коричневый сахар 1-2 ст.л
Кукурузная запеканка от шулы модан (вкусно, просто и легко)
1 банка кукурузы (425 г)
1 ст. молока
3 яйца
3 ст.ложки растительного масла
3 ст.ложки муки
0,5 ч.л. разрыxлителя
соль
перец
200 гр. сыра.
Каталог: Блюда из мяса
148410 мин.4560
22 ноября 2011, 17:12
1 банка кукурузы (425 г)
1 ст. молока
3 яйца
3 ст.ложки растительного масла
3 ст.ложки муки
0,5 ч.л. разрыxлителя
соль
перец
200 гр. сыра.
Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом ( готовим быстро и просто)
600 гр. филе белой рыбы (у меня треска)
1 ч.л. цедры лимона
60 гр. сливочного масла
небольшой пучок петрушки
щепотка молотого кориандра
соль
2 ст.л. оливкового масла
для соуса
300 гр. натурального йогурта (можно нежирной сметаны)
1 огурец
укроп
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
Каталог: Рыбные фрикадельки
196160 мин.4550
21 ноября 2011, 12:41
600 гр. филе белой рыбы (у меня треска)
1 ч.л. цедры лимона
60 гр. сливочного масла
небольшой пучок петрушки
щепотка молотого кориандра
соль
2 ст.л. оливкового масла
для соуса
300 гр. натурального йогурта (можно нежирной сметаны)
1 огурец
укроп
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
Рубиновая курочка
мясо (ножки индейки или курицы)
лук репка 4 шт
коричневый сахар 1 ст.л
для маринада (на 5-6 голеней):
сок гранатовый (или можно взять сок чёрной смородины, вишни или же просто сухое красное вино) около +/-2 ст.
масло из виноградной косточки (можно взять любое др.растительное) 3-4 ст.л
все специи :
перец душистый горошком или же др.
чеснок 5 зубков
базилик
эстрагон
морская соль
для украшения: зёрна граната и зелень (у меня кресс-салат)
Каталог: Блюда из птицы
158150 мин.2959
21 ноября 2011, 10:08
мясо (ножки индейки или курицы)
лук репка 4 шт
коричневый сахар 1 ст.л
для маринада (на 5-6 голеней):
сок гранатовый (или можно взять сок чёрной смородины, вишни или же просто сухое красное вино) около +/-2 ст.
масло из виноградной косточки (можно взять любое др.растительное) 3-4 ст.л
все специи :
перец душистый горошком или же др.
чеснок 5 зубков
базилик
эстрагон
морская соль
для украшения: зёрна граната и зелень (у меня кресс-салат)
Пирог из чашки с кисломолочным продуктом и в "шляпе" - серия "готовим быстро, просто и вкусно!"
чашка - объём 150 мл.
тесто:
мука - 3 чашки или 300 г
порошок для выпечки (разрыхлитель) - 1 п.
сахар - 2 чашки или 300 гр.
ваниль - 1 п.
яйца (средние) - 3 шт.
кисломолочный продукт (у меня кефир, по рецепту пахта) - 2 чашки или 300 мл.
для "шляпы" (покрытие пирога):
масло сливочное - 125 г
сахар - 1 чашка или 150 г
орехи (грубо дроблённые) или кокосовая стружка - 2 чашки или 200 г
Каталог: Сладкие пироги
3840630 мин.52126
18 ноября 2011, 14:58
чашка - объём 150 мл.
тесто:
мука - 3 чашки или 300 г
порошок для выпечки (разрыхлитель) - 1 п.
сахар - 2 чашки или 300 гр.
ваниль - 1 п.
яйца (средние) - 3 шт.
кисломолочный продукт (у меня кефир, по рецепту пахта) - 2 чашки или 300 мл.
для "шляпы" (покрытие пирога):
масло сливочное - 125 г
сахар - 1 чашка или 150 г
орехи (грубо дроблённые) или кокосовая стружка - 2 чашки или 200 г
Сёмга с песто, кедровыми орешками и грибами (готовим быстро и просто)
семга - 4 стейка (800 г)
орехи кедровые - 50 г
шампиньоны -300 г
песто - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л.
лимон
Каталог: Блюда из рыбы
74530 мин.2130
18 ноября 2011, 12:36
семга - 4 стейка (800 г)
орехи кедровые - 50 г
шампиньоны -300 г
песто - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л.
лимон
Самый простой мясной хлебец с куриной печенью, как альтернатива колбасе к завтраку
печень куриная – 500 г
филе бедра индейки ( или свинина) – 250 г
телятина б/к – 250 г
свинина сырокопченая – 100 г
бекон сырокопченый – 16 тонких широких полосок
лук репчатый – 1 луковица
вино белое сухое – 50 мл.
масло сливочное – 2 ст.л.
вино мускат – 50 мл.
сливки жирные – 200 г
яйцо – 1 шт
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Бутерброды
295760 мин.4870
18 ноября 2011, 11:31
печень куриная – 500 г
филе бедра индейки ( или свинина) – 250 г
телятина б/к – 250 г
свинина сырокопченая – 100 г
бекон сырокопченый – 16 тонких широких полосок
лук репчатый – 1 луковица
вино белое сухое – 50 мл.
масло сливочное – 2 ст.л.
вино мускат – 50 мл.
сливки жирные – 200 г
яйцо – 1 шт
соль
перец черный свежемолотый
Картофельные котлеты (готовим быстро и просто!)
картофель - 500-600 г
ветчина (или вареная колбаса без жира) - 250 г
яйцо - 1шт
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные, соль
перец.
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие основные блюда
148230 мин.2844
18 ноября 2011, 11:16
картофель - 500-600 г
ветчина (или вареная колбаса без жира) - 250 г
яйцо - 1шт
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные, соль
перец.
растительное масло для жарки.
Северный сливочный картофель "снегами и туманами..." (готовим быстро и просто!)
картофель - по 3-4 маленькие картофелины на порцию (у меня нормальная картошка, маленькой не нашла). я готовила 2 порции. в разогретом виде тоже вкусно!
лук - 1 шт.
масло растительное или сливочное (у меня сливочное топлёное) - 1 ст.л.
сливки (у меня 32%) - 175 мл. (или сколько надо будет)
соль
перец белый
мускат - если нравится
опционно:
для "северного" варианта -
- (у меня) тертый хрен - 1 ст.л.
- щепотка сахара.
для "греческого" варианта -
- чеснок - 3-4 зубчика
- тимьян.
Каталог: Из овощей и грибов
1677930 мин.262116
17 ноября 2011, 15:00
картофель - по 3-4 маленькие картофелины на порцию (у меня нормальная картошка, маленькой не нашла). я готовила 2 порции. в разогретом виде тоже вкусно!
лук - 1 шт.
масло растительное или сливочное (у меня сливочное топлёное) - 1 ст.л.
сливки (у меня 32%) - 175 мл. (или сколько надо будет)
соль
перец белый
мускат - если нравится
опционно:
для "северного" варианта -
- (у меня) тертый хрен - 1 ст.л.
- щепотка сахара.
для "греческого" варианта -
- чеснок - 3-4 зубчика
- тимьян.
Захмелевший картофель с салатом из тунца (готовим быстро и просто)
1 кг. картофеля среднего размера (почистить и нарезать кольцами)
2 средних красных луковицы (нарезать кольцами)
100 мл.белого сухого вина
100 мл.оливкового масла
соль
перец
для салата:
2 баночки тунца в собственном соку(жидкость слить)
3 средних огурца (нарезать сегментами)
2 ст.л. каперсов
укроп
для соуса:
2-3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. ол.масла
1 ст.л. горчицы
соль
перец
для сервировки - сыр фета посыпать орегано и чуть полить, ол.маслом.
Каталог: Из овощей и грибов
1760340 мин.44473
16 ноября 2011, 19:05
1 кг. картофеля среднего размера (почистить и нарезать кольцами)
2 средних красных луковицы (нарезать кольцами)
100 мл.белого сухого вина
100 мл.оливкового масла
соль
перец
для салата:
2 баночки тунца в собственном соку(жидкость слить)
3 средних огурца (нарезать сегментами)
2 ст.л. каперсов
укроп
для соуса:
2-3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. ол.масла
1 ст.л. горчицы
соль
перец
для сервировки - сыр фета посыпать орегано и чуть полить, ол.маслом.
Печенюшки "зеленушки " или просто похвастушки.
120 гр. сахара
1,5 ч.л. ( с горкой) чая матча
125 гр. холодного сливочного масла
250 гр. муки
2 яйцо
2 ст.л. кунжута
Каталог: Печенье
83220 мин.4146
16 ноября 2011, 17:29
120 гр. сахара
1,5 ч.л. ( с горкой) чая матча
125 гр. холодного сливочного масла
250 гр. муки
2 яйцо
2 ст.л. кунжута
Простой домашний хлеб
– 3 ст. муки
– 1,5 ст. воды
– 1,5 ч.л. соли
– четверть ч.л. сухих дрожжей
Каталог: Хлеб
83955 мин.2015
12 ноября 2011, 19:41
– 3 ст. муки
– 1,5 ст. воды
– 1,5 ч.л. соли
– четверть ч.л. сухих дрожжей
Кекс «три желания»
масло сливочное – 150 гр.
сахар – 150 гр.
яйца – 4 шт.
мак – 30 гр.
орехи(любые) – 150 гр.
шоколадные капли (или просто нарубленный шоколад) – 50 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды),
мука – 250-300 гр. (у меня 250 гр. )
Каталог: Кексы и маффины
262760 мин.71167
12 ноября 2011, 00:47
масло сливочное – 150 гр.
сахар – 150 гр.
яйца – 4 шт.
мак – 30 гр.
орехи(любые) – 150 гр.
шоколадные капли (или просто нарубленный шоколад) – 50 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды),
мука – 250-300 гр. (у меня 250 гр. )
Салатик "все просто и полезно"
средняя свекла,
средняя морковь,
щепотку базилика,
щепотку оригано,
1 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла,
соль ,
по желанию кедровые орешки.
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
97775 мин.1832
11 ноября 2011, 01:09
средняя свекла,
средняя морковь,
щепотку базилика,
щепотку оригано,
1 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла,
соль ,
по желанию кедровые орешки.
Хлеб пшенично-ржаной "простой"… но та-а-акой вкусный!
закваска - (ржаная, на полнозерновой муке) 375 г
мука пшеничная полнозерновая (я использовала обычную пшеничную) - 350 г
дрожжи - 0,25 гр. (у меня свежие - посему.. взвеситъ не могла такую малую толику, отщипнула немного величиной с горошину)
соль - 7,5 г
вода - 135 г
Каталог: Хлеб
127950 мин.5669
06 ноября 2011, 16:53
закваска - (ржаная, на полнозерновой муке) 375 г
мука пшеничная полнозерновая (я использовала обычную пшеничную) - 350 г
дрожжи - 0,25 гр. (у меня свежие - посему.. взвеситъ не могла такую малую толику, отщипнула немного величиной с горошину)
соль - 7,5 г
вода - 135 г
Тортик "десять лет вместе*)
для первого коржа"
для коржа:
-1 ст. муки
-1 ст. сахара
-1 яйца
-0,5 ч.л. соды
-1 ч.л. разрыхлителя
-1,5 ст.л. с горкой какао
-0,5 ст. молока
-1/3 ст. растительного масла
-0,5 ст. кипятка
для второго коржа"
2яйца
0,5 ст.сахара
0,5 ст. муки
для пропитки"
можно взять любое варенья развести с водичкой
или просто сладкую водичку
крем"
1б.сгущёнки
400 гр. сл.масла
Каталог: Торты
69570 мин.1931
26 октября 2011, 10:50
для первого коржа"
для коржа:
-1 ст. муки
-1 ст. сахара
-1 яйца
-0,5 ч.л. соды
-1 ч.л. разрыхлителя
-1,5 ст.л. с горкой какао
-0,5 ст. молока
-1/3 ст. растительного масла
-0,5 ст. кипятка
для второго коржа"
2яйца
0,5 ст.сахара
0,5 ст. муки
для пропитки"
можно взять любое варенья развести с водичкой
или просто сладкую водичку
крем"
1б.сгущёнки
400 гр. сл.масла
Хлеб "белая гора" или "американские горки в россии"
по рецепту из жж:
500 гр. российской муки общего наначения (белой, в.с.) - у меня мука немецкая 405, самая простая и недорогая (цена где-то 29 или даже 25 копеечек, то бишь центиков за 1 кг)
4 гр. сухих активных дрожжей (вроде саф-левюр) - у меня были свежие дрожжи, использовала 15 гр. свежих
8-9 гр. соли
8 гр. сахара (3 гр. для активации дрожей, 5 гр. в тесто). замечание: дрожжи не активировала, поэтому весь сахар добавила при замесе в тесто
40 гр. светлого меда
30 гр. несоленого сливочного масла
200 гр. кипяченого молока
100 гр. воды для замеса теста
50 гр. воды или льда для вымешивания теста
Каталог: Хлеб
133900 мин.6074
25 октября 2011, 16:15
по рецепту из жж:
500 гр. российской муки общего наначения (белой, в.с.) - у меня мука немецкая 405, самая простая и недорогая (цена где-то 29 или даже 25 копеечек, то бишь центиков за 1 кг)
4 гр. сухих активных дрожжей (вроде саф-левюр) - у меня были свежие дрожжи, использовала 15 гр. свежих
8-9 гр. соли
8 гр. сахара (3 гр. для активации дрожей, 5 гр. в тесто). замечание: дрожжи не активировала, поэтому весь сахар добавила при замесе в тесто
40 гр. светлого меда
30 гр. несоленого сливочного масла
200 гр. кипяченого молока
100 гр. воды для замеса теста
50 гр. воды или льда для вымешивания теста
Апельсиновый торт (по-домашнему простой и вкусный)
тесто:
апельсин - 1 шт.
яйца - 7 шт.
сахар - 200 гр.
масло сливочное(размягченное) - 200 гр.
бисквитное печенье(у меня "юбилейное") - 10-12 шт.
орехи грецкие - 1 ст.
крем:
сметана жирная 30% - 500 гр.
сахар - 100 гр.
сок и цедра лимона(сока можно наполовину меньше, смотрите ) - 1 шт.
Каталог: Торты
384380 мин.6997
21 октября 2011, 19:16
тесто:
апельсин - 1 шт.
яйца - 7 шт.
сахар - 200 гр.
масло сливочное(размягченное) - 200 гр.
бисквитное печенье(у меня "юбилейное") - 10-12 шт.
орехи грецкие - 1 ст.
крем:
сметана жирная 30% - 500 гр.
сахар - 100 гр.
сок и цедра лимона(сока можно наполовину меньше, смотрите ) - 1 шт.
Чиабатта
опара:
вода 100 мл
дрожжи прессованные 3 г
мука пшеничная в.с. 90 г
мука ржаная обдирная 30 г
тесто:
вся опара
вода 150 мл
молоко 50 мл
мука пшеничная в.с. 260 мл
дрожжи прессованные 5 г
соль 9 г
Каталог: Хлеб
408580 мин.2646
16 октября 2011, 01:55
опара:
вода 100 мл
дрожжи прессованные 3 г
мука пшеничная в.с. 90 г
мука ржаная обдирная 30 г
тесто:
вся опара
вода 150 мл
молоко 50 мл
мука пшеничная в.с. 260 мл
дрожжи прессованные 5 г
соль 9 г
Печенье «sablés» с инжиром от алена дюкасса
крем-фреш-150 гр
миндальная мука-100 гр. (можно просто неочищенный молотый миндаль)
сливочное масло-100 гр
сахар-100 гр
желток-1шт
мука-350 гр
инжир-12 шт
Каталог: Печенье
68040 мин.2942
09 октября 2011, 22:18
крем-фреш-150 гр
миндальная мука-100 гр. (можно просто неочищенный молотый миндаль)
сливочное масло-100 гр
сахар-100 гр
желток-1шт
мука-350 гр
инжир-12 шт
Салат капустный - суточный, deutsch
капуста белокочанная - 1,5 кг
лук репчатый - 2 шт.
горчица (у меня крупнозерновая) - 1 ч.л.
соль - по рецепту 1 ст.л. я не люблю солёное и поэтому ограничилась 1 ч.л. а вы .. кому как нравится..
сахар - 1/2 ст. мне показалось много.. ну не тортик же! - взяла 1 ст.л.
масло растительное - 1/2 ст.
уксус - 1 ст.. снова меня перемкнуло - да уж.. я взяла 1/2 ст.
от себя добавила -
- зелёный лук - 2 пера
- сырокопчённая ветчина - 125 гр.
- растительное масло - 1 ст.л.
пы.сы. растительное масло берите нейтральное . у меня просто подсолнечное..
Каталог: Салат из овощей
194300 мин.44478
09 октября 2011, 13:21
капуста белокочанная - 1,5 кг
лук репчатый - 2 шт.
горчица (у меня крупнозерновая) - 1 ч.л.
соль - по рецепту 1 ст.л. я не люблю солёное и поэтому ограничилась 1 ч.л. а вы .. кому как нравится..
сахар - 1/2 ст. мне показалось много.. ну не тортик же! - взяла 1 ст.л.
масло растительное - 1/2 ст.
уксус - 1 ст.. снова меня перемкнуло - да уж.. я взяла 1/2 ст.
от себя добавила -
- зелёный лук - 2 пера
- сырокопчённая ветчина - 125 гр.
- растительное масло - 1 ст.л.
пы.сы. растительное масло берите нейтральное . у меня просто подсолнечное..
Яичница с помидорами в горшке
2 помидора
2 яйца
30 гр. пармезана ( регулируйте по себе, можно так же просто твердый сыр)
горсть базилика, петрушки, так же по желанию кинзы, те травки которые вы любите.
сливки (сметана) – 3 ст.л.
соль
перец
2 кусочка хлеба ( который вы любите )
Каталог: Яичница с помидорами
72520 мин.2522
08 октября 2011, 10:03
2 помидора
2 яйца
30 гр. пармезана ( регулируйте по себе, можно так же просто твердый сыр)
горсть базилика, петрушки, так же по желанию кинзы, те травки которые вы любите.
сливки (сметана) – 3 ст.л.
соль
перец
2 кусочка хлеба ( который вы любите )
Салат "прощай, лето", самый простой, с сырно-сметанной заправкой
огурцы – у меня мелочь пузатая, последняя в этом сезоне
помидоры тоже последние, желтые и красные, любые
перец болгарский
любая зелень ( зеленый лук, укроп, петрушка)
листья салата
для заправки:
сметана – 150 г
сыр с плесенью, у меня дор-блю- 80-100 г
уксус бальзамический – 0,5 ч.л.
сок лимонный – 0,5 ч.л.
горчица дижонская – 1 ч.л.
соль
перец
чеснок или 1 зубчик или сухой щепотка
в принципе я ингридиенты для соуса методом +, - прибавляла, .
Каталог: Салат из овощей
147040 мин.2647
04 октября 2011, 16:23
огурцы – у меня мелочь пузатая, последняя в этом сезоне
помидоры тоже последние, желтые и красные, любые
перец болгарский
любая зелень ( зеленый лук, укроп, петрушка)
листья салата
для заправки:
сметана – 150 г
сыр с плесенью, у меня дор-блю- 80-100 г
уксус бальзамический – 0,5 ч.л.
сок лимонный – 0,5 ч.л.
горчица дижонская – 1 ч.л.
соль
перец
чеснок или 1 зубчик или сухой щепотка
в принципе я ингридиенты для соуса методом +, - прибавляла, .
Простой белый хлеб с пророщенной пшеницей
пшеничная мука – 500 г
соль – 10 г
дрожжи свежие – 10 г
теплая вода – 350 г
пшеница для проращивания – горсть
кукурузная мука для посыпки
растительное масло для смазывания формы и миски
Каталог: Хлеб
15453180 мин.2933
02 октября 2011, 10:55
пшеничная мука – 500 г
соль – 10 г
дрожжи свежие – 10 г
теплая вода – 350 г
пшеница для проращивания – горсть
кукурузная мука для посыпки
растительное масло для смазывания формы и миски
Простые багеты.
500 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей или
7 гр. (1 пак.) сухих
350 мл. теплой воды
10 гр. соли
Каталог: Хлеб
278860 мин.4380
29 сентября 2011, 00:44
500 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей или
7 гр. (1 пак.) сухих
350 мл. теплой воды
10 гр. соли
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
