Простой

Влажный лимонный пирог

Забегайте на чаёк,друзья, если вы такие же любители лимонной выпечки, как и я.... В большой ёмкости собираем цедру 1 лимона (не забудьте лимоны обдать кипятком, они станут ароматнее), яйца,сметану,сахар, шафран и ваниль,перемешиваем, вливаем растопленное и слегка остуженное сливочное масло,перемешиваем снова. Подсыпаем смесь муки с сольюи...  читать далее

Сало в рассоле по-деревенски

Отличная закуска на все времена – сало, приготовленное в рассоле по-деревенскому. Способ очень простой, но самый ароматный и вкусный. Готовое сало – просто тает во рту! Приготовление: Сало подготовить: почистить, помыть, осушить. Разрезать на кусочки. Подготовить маринад: растворить соль в теплой воде, проверить яйцом (оно должно плавать)....  читать далее

Сырный супчик

все как обычно для куриного супчика)варим курицу. в это время чистим и морковь и лук и картошку Лук мелко порезав обжариваем до золотистого цвета. Трем на терке морковь и добавляем к луку и жарим до готовности. картошку я порезала соломкой Выкладываем картошку в бульон. Затем лук и морковь. Минут через 5 я добавила сырок разрезав на кубики,...  читать далее

Яблочные ДИЕТИЧЕСКИЕ пышки

Смешать все ингредиенты. Разложить по формочкам для маффинов. Самые маленькие, какие есть.У меня вышли чуть больше грецкого ореха. Выпекать 35-40 мин при 170 гр. При подаче посыпать сахарной пудрой.  читать далее

Лосось на гриле

Так получается, что чаще я жду домой свою половину, нежели половина ждет меня :) И, следовательно, кушать готовлю именно я. Более того, узнав, что домой вернуться минут через 15, я должен приготовить что-то очень быстрое, но не менее чем обычно, вкусное! ;) Год назад я прикупил в хозяйство гриль с тремя разными формами-насадками – для тостов,...  читать далее

Блины на сухом молоке

Смешиваем сухое молоко, муку,разрыхлитель и воду. Размешиваем. Появятся комочки (так должно быть!),оставляем смесь на 1 - 1,5 ч,для набухания муки. По истечении времени размешиваем (комочки все пропадут),в смесь добавляем соль,сахар,яйца,опять перемешиваем. Разогреваем сковороду,тонким слоем смазать растительным маслом и выпекать(умеренныйогонь)...  читать далее

Невероятно Быстрый Салатик. Все порезал и готово!

Быстрый Хрустящий салатик. Он не только очень вкусный, но и невероятно простой в приготовлении. Просто палочка-выручалочка, когда нужно быстро накрыть на стол. Десять минут и салат готов. Все ингредиенты нарезаем соломкой, заправляем майонезом. Салат готов. Подробности приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного...  читать далее

Пирог заливной с картофелем и фаршем

Простой в приготовлении, но очень домашний и вкусный пирожок. Пирог сытный к тому же, хорошо его в дорогу любимым готовить. :) Приготавливаем сначала фарш, чтобы компоненты "поженились" друг с другом. Чистим лук. Прокручиваем через мясорубку вместе со свининой, тщательно вымешиваем, приправив солью и перцами. Отставляем. Готовим тесто: взбиваем...  читать далее

Быстрый торт на кефире

Черемуховый торт. Это очень мягкий, нежный, вкусный торт, просто тает во рту. Готовится из простых легкодоступных продуктов и простой в приготовлении. В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200 гр сахара, хорошо растираем все венчиком, вливаем 250 мл кефира, добавляем немного соли, кладем 1 ч.л. соды, погасим ее уксусом, все перемешиваем. Добавляем...  читать далее

Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!

Картофельные Драники. Получаются невероятно вкусные, ароматные с золотистой корочкой. Приготовление совсем не занимает много времени, а состав ингредиентов совсем простой и всегда найдется на кухне. Картофель натрем на мелкой терке, добавляем соль, яйцо, крахмал. Жарим на растительном масле. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть...  читать далее

Торт Поль Робсон.
  • 03 марта 2011, 05:12

Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы. Продолжая взбивать, добавляем небольшими порциями топленое сливочное масло комн. температуры. Соду размешиваем в кефире ( тем самым она гасится) и добавляем в яичную массу. Далее, не переставая взбивать, добавляем порциями смешанную муку с какао. Тесто должно получиться густое, как на оладьи....  читать далее

Стейк из свинины с острым соусом

Невероятно вкусный, сытный и сочный стейк из свинины. Очень простой и недорогой рецепт. Смотрите видео-рецепте ниже на этой страничке  читать далее

Торт без выпечки, всего из 3-х ингредиентов!
  • 19 августа 2017, 07:11

Это САМЫЙ ПРОСТОЙ ТОРТ! Не нужно ничего выпекать, разводить, взбивать или заваривать! Из приспособлений нужны нож и ложка. Когда не успеваю с выпечкой, готовлю такой десерт для гостей. Мало кто может сразу определить, из чего он приготовлен. Когда тортик хорошо пропитан, очень похож по вкусу на бисквит с бананом. Вкусно и Оочень Просто! Приготовление:...  читать далее

Мультизлаковый домашний хлеб

Очень вкусный и простой в приготовлении мультизлаковый хлеб со льном, кунжутом, семечками и маком. Подробный рецепт в видео. В тёплое молоко с водой добавить солод и дрожжи, оставить на 10-15 минут. Муку просеять, добавить соль, обжаренные семена (лён,мак, кунжут, семечки). Всё соединить и замесить мягкое эластичное тесто, при необходимости...  читать далее

Конфеты "Снежные городки"

Шоколад и масло растопить на водяной бане до однородности. Снять с плиты, добавлять по-немногу сухого молока, мешая, пока смесь полностью не будет отходить от стенок и станет такой консистенции, чтобы из неё в последствии можно было лепить. Если у вас шоколад с большим содержанием какао, можно добавить немного сахара, мне сладости было достаточно....  читать далее

простой ужин

собственно как такового рецепта нет. просто я купила морковь по корейски..ну не пошла она!! а выбросить жалко..вот решила применить..итак: берем курочку,вырезаем белое мясо(на потом :) отрезаем лишнюю кожу,жир и часть грудки без мякоти-на бульон. оставшуюся тушку мелко рубим,и обжариваем с луком и морковью.доливаем воды добавляем отварнуюфасоль...  читать далее

Зефирный торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ "Мальвина". Дети от него в восторге!
  • 09 ноября 2017, 08:42

Очень вкусный зефирный торт с нежной воздушной прослойкой из маршмеллоу. Простой рецепт, а результат потрясающий! Особенно такой тортик нравится детям. Очень рекомендую также наш любимый шоколадный напиток. Попробуйте. И Вы полюбите этот десерт также, как и я)) Приготовление: Приготовить заварной крем. Хорошо взбить с маслом. Арахис обжарить,...  читать далее

Хлеб овсяной "Быстрый"

Залить овсянку кипятком,добавить соль,сахар и 1 ст.л масла. Перемешать,накрыть полотенцем и дать остыть,что бы было слегка теплым. Всыпать дрожжи,перемешать. Порциями всыпать муку,замесить лопаткой или ложкой до однородного состояния.Тесто получится жидковатое. Форму смазать 0,5 ст.л масла. В ладошки налить оставшееся 0,5 ст.л масла,взять тесто...  читать далее

Сосиски в слоеном тесте (в духовке) – простой рецепт с готовым тестом

Что приготовить БЫСТРО и ВКУСНО? СОСИСКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ (в духовке)–простой рецепт с готовым тестом. Это элементарное блюдо — удачная альтернатива бутербродам, идеально подойдет для пикника на природе или для простого семейного чаепития. Рецепт прост в исполнении, а результат всегда получается замечательным. Готовое слоеное тесто нужно заранее...  читать далее

суп "ZUPPA TOSCANA"

Фарш положить в кастрюлю и жарить до готовности (не пережаривать, чтобы не стал сухим) Фарш выложить в тарелку, отжать жир. В той же кастрюле (не мыть) пожарить лук и чеснок, добавить бекон Налить воду Вкинуть порезанную маленькими кусочками картошку Дать закипеть Вкинуть фарш Дать закипеть :) Когда картошка будет готова, влить стакан сливок....  читать далее

Простой салат «Выручалочка»

Очень простой, сытный и быстрый салат – выручит к неожиданному застолью или когда просто нет времени, чтобы готовить что-то изысканное. Салат вкусный, ароматный по-весеннему и практически нравится всем. Рецепт конечно, не новый, но иногда о нем нужно вспоминать. Приготовление: Огурец и вареные яйца режем кубиком. Добавляем нарубленную зелень...  читать далее

МЯСО (просто мясо) -  как опыт "молекулярной кухни" по приципу  „SOUS VIDE“

Я уже давно экспериментирую потихоньку... не скажу, что 1 к 1 следую принципам молекулярной кухни, потому как всего необходимого кухонного "снаряжения" у меня нет... Да и заморочно это, скажем прямо, всё точь в точь, да с пониманием на молекулярном уровне, да со знанием химии, да с расчётами математическими для нужных температур! Оно мне надо???...  читать далее

Коврижка НЕРЕАЛЬНО ПРОСТАЯ  И ВКУСНАЯ

Смешать все составляющие, залить заваркой, форму (желательно взять с высоким бортиком, лучше диаметр выбрать 25-26, тогда коврижка будет пышной и высокой)смазать маргарином, вылить тесто, печь при минимальной температуре 40-60 мин. (для газовой духовки). Последнее время пекла в электрической - при 180 градусах все было готово за 20 минут!Ориентируйтесь...  читать далее

Конфеты из сухарей за 20 мин.

Рецепт специально для тех сладкоежек, кто не любит возиться с тестом, месить его, выпекать, а также для тех, кто не имеет на это времени. Самый простой рецепт порадовать себя вкусными сладостями не выходя их дома, так как составляющие таких конфеток всегда есть под рукой у хозяюшек! Приготовление конфет начинаем с того, что перемалываем на...  читать далее

Постные Лепешки с капустой

Мягкие, слоеные, с хрустящей корочкой – лепешки с капустой в духовке. Рецепт очень простой, с минимальным набором продуктов. Такие лепешки отлично подойдут для постного меню, так как не содержат молочных продуктов и яиц. Начинка из квашеной капусты придает слоеным лепешкам особый вкус, попробуйте обязательно! Приготовление: заливаем сахари...  читать далее

Ореxово-шоколадный торт(очень простой,но невероятно вкусный)

Взбить на высокой скорости белки,постепенно,добавляя сахар,в крепкие пену. Затем добавить желтки и взбивать еше 5 минут. Снизить скорость работы миксера до минимума,добавить муку и орехи.Перемешать до однородной массы. Выложить тесто в форму(дно формы обложить бумагой для выпечки) и поставить выпекаться 40 мин при 180 градусах.(или до сухой...  читать далее

Сметанник с черникой

смешать творог, растительное масло, молоко и сахар. добавить просеянную с разрыхлителем муку. замесить тесто, раскатать и выложить в смазанную маслом форму. взбить яйца, сахар, сметану. добавить ванилин и крахмал. чернику промыть и разморозить(!) и лишний сок слить. Я не размораживала, и, в результате, в центре пирога было много черничногосока....  читать далее

Оладушки постные (вариант)

Все ингредиенты перемешать и поставить в теплое место минут на 30. Тесто больше не перемешивать. Аккуратно брать тесто и выкладывать на горячую сковороду смазанную растительным маслом. Обжарить оладушки с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавать с медом, вареньем, сахарной пудрой.  читать далее

Домашний майонез за 5 минут (без яиц и уксуса)! На молоке.

Домашний МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ и УКСУСА! На Молоке. Такой в Магазине не Купите! СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ — Пригодится! В классический рецепт домашнего майонеза входят как целые яйца, так и только желтки. Если такой вариант не для вас и вы в поиске более полезного соуса, тогда сегодня я расскажу, как приготовить домашний майонез без яиц, на основе молока....  читать далее

Вкусный и простой рецепт домашней колбасы в фольге

Это так просто, что будете готовить часто. 1.Смешать все ингредиенты: фарш, мясо, чеснок, вода, крахмал, соль, перец. 2.Выложить на смазанную фольгу, свернуть в конфетку, запечь 45-50 минут. Детально смотрим на кратком видео   читать далее

Салатик "Витаминный"

Капусту нашинковать как можно тоньше, затем тонко соломкой порезать морковь, также соломкой тоненько огурец, сладкий перец. Лук резать полукольцами (тонко). Добавить зелень. Затем добавляем уксус (столовый, сок лимона), соль, сахар, перец молотый, кориандр. Все приправы и специи добавляем по вкусу (кому как нравится). Поливаем растительныммаслом....  читать далее

Лимонник

Яйца с сахаром взбить до пышной массы и чтоб увеличилось в 3x. Добавить муку. Тщательно перемешать. тесто должно быть густым. Ложкой или кондитерским мешком переложить тесто на застелинный бумагой противень в виде кружков. Выпекать 10-15 мин. Начинка: Лимон протиреть через тёрку, взбить 1 мин. Добавить сахар и взбивать. Готовую лепёшку...  читать далее

Простой и быстрый кекс

Масло растопить и взбить с сахарным песком. По одному добавить яйца и хорошенько взбить. Муку предварительно просеять с разрыхлителем и добавить так, чтобы тесто по консистенции напоминало сметану. Все! Тесто готово! Выложить его в слегка смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Теперь -один маленький секрет! В верхний слой теста я вмешала...  читать далее

Домашний хлеб от Юлии Высоцкой

В муку добавить дрожжи и соль,перемешать,затем постепенно влить воду перемешивая деревянной ложечкой.Посыпать стол мукой и выложить тесто,замешивать его очень осторожно и нежно. Смазать глубокую миску растит. маслом,положить в нее тесто и накрыть полотенцем оставив на 1 час в теплом месте.Через час тесто выложить на посыпанный предварительно...  читать далее

Домашний зефир Маршмеллоу - очень просто и вкусно
  • 21 октября 2016, 16:27

Простой рецепт вкусного кондитерского изделия - маршмеллоу. Предлагаю приготовить натуральные маршмеллоу дома, т.к. вкус домашних маршмеллоу не сравнится с изделиями из магазина. Пошаговое приготовление вы можете увидеть в видео-рецепте, который расположен ниже на этой страничке.  читать далее

Салат "Минутка". Просто, Быстро и Ооочень Вкусно!

Салат с яйцом, огурцом и зеленым луком. Он простой и доступный в приготовлении, оригинальный на вкус, свежий и достаточно сытный. Подойдет как на каждый день, так и будет не стыдно поставить на праздничный стол. Нарежем кубиком огурец, отварной картофель и яйцо. Зелень порубим все смешаем и заправим заправкой. Подробности и детали приготовления...  читать далее

Хрустящие огурцы с кетчупом чили (заготовки, консервация, закрутки)

Предлагаю рецепт приготовления вкусных огурцов с кетчупом чили. Сам рецепт простой и быстрый. Но при этом, огурцы получаются вкусные и хрустящие.  читать далее

Простой рецепт сочных котлет из говядины
  • 22 февраля 2018, 23:08

Такие котлеты с творогом готовятся очень просто и получаются сочными и нежными. Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.  читать далее

Вкусные пирожки без дрожжей с интересной начинкой. Быстро, Просто на Вкус как дрожжевые!

Пирожки на кефире без дрожжей. Прекрасная альтернатива дрожжевому тесту. Так же предлагаю вашему вниманию вариант простой и очень вкусной начинки из неожиданного сочетания продуктов. Замешиваем тесто. Смешаем яйцо, соль, сахар, соду, растительное масло и муку. Дадим тесту постоять 30 минут. Готовим начинку. Лук обжарим, добавим натертые огурцы...  читать далее

Весенние нежные оладушки с зеленым луком и яйцом

Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом - очень простой рецепт. Готовятся очень быстро, получаются очень вкусными и аппетитными. Золотистые оладушки с зелеными крапинками лука и белыми яичными кубиками. Особенно их оценат занятые любители пирожков с яйцами и зеленым луком, - вкус этих оладушек очень их напоминает, а делаются намного быстрее....  читать далее

Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!

Шаги приготовления: 1. Натираем на треке кабачки и солим их по-вкусу. 2. Мелко нарезаем зелень и чеснок. 3. Кубиком нарезаем плавленые сырки. 4. Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем к ним зелень, майонез, яйца, разрыхлитель, муку и перемешиваем. 5. К кабачковой массе добавляем плавленый сыр. 6. Полученную массу отправляем в формуи...  читать далее

Пышные оладьи как облако на кефире без яиц. Секрет воздушных оладушек!

По этому рецепту у вас получатся пышные и воздушные оладьи, как облако! Они не имеют резинового вкуса и не опадут после приготовления! Попробуйте и убедитесь, насколько "волшебныйи простой рецепт! 1. Подогреваем кефир или кислое молоко до хорошо горячего состояния (не до кипения!) Добавляем соль и сахар. 2. Муку соединяем с солью и сахаром....  читать далее

Торт «Микадо»

Сказочно вкусный и необычный торт «Микадо» - песочные коржи, крем со вкусом карамели и тертый шоколад. Рецепт торта простой и совершенно не долгий (для хорошего торта), вот только все по-разному ему подают: кто-то оставляет на 5-6 часов для пропитки (кстати, сильно не пропитается все равно), а кто-то на 2-3 дня. Выбор за вами, торт получается...  читать далее

Салат из трески горячего копчения. Очень вкусный салат, фирменный, от свёкра!

Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать минуть на 10-15, откинуть на дуршлаг. Рыбу очистить от кожи и костей, разобрать на небольшие кусочки. Яйца почистить и порезать некрупно. Огурчики также измельчить. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Соль, перец по вкусу. Приятного аппетита вам и Вашим близким.  читать далее

Булочки Сдобные Ванильные КАК ПУХ.  Простой рецепт.

Булочки Сдобные Ванильные КАК ПУХ. Простой рецепт. Наивкуснейшие булочки, нежные, мягкие во рту тают. Рецепт настолько прост, что легко справятся начинающие кулинары, результат Вас приятно удивит. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!   читать далее

Домашняя брынза
  • 03 ноября 2014, 19:26

Я немного отошла от рецепта и добавила в молоко лимонный сок, чтобы молоко точно свернулось.Влила молоко в мультиварку и включила режим " Тушение" на 10 минут. Яйца взбила венчиком и влила в свернувшееся молоко. Готовила на режиме " Выпечка" 20 минут. В дуршлаг выложила в несколько слоев марлю, вылила смесь из молока и яйц. Полученный шартворога...  читать далее

Спагетти с креветками и морскими гребешками

Рецепт очень быстрый и простой, а главное очень вкусный. Поэтому всем советую попробовать, а особенно любителям морских гребешков. Блюдо летнее, свежее - очень хорошо сочетается с бокалом прохладного белого вина. Ощущение - будто бы очутился в Италии .... ммм 1. Ставим закипать воду для спагетти, сыпем немного соли, затем как закипит, отправляем...  читать далее

Запеченная картошка - гармошка

Картошку тщательно вымыть и вытереть. Порезать "веером". Масло сливочное и сыр порезать на тонкие прямоугольные пластики. Оставьте немного сыра (потрите его) для посыпки в конце запекания. Вложить по-очереди масло и сыр в разрезы картофеля. Выложить картошку-гармошку на противень (у меня чугунная сковородка). Сверху на картофель тонкой струйкой...  читать далее

Огурчики на зиму Без Уксуса, с приятной пикантностью. Рецепт проще простого!

Сегодня еще один рецепт огурчиков на зиму, для тех, кто не хочет использовать уксус. Рецепт огурцов на зиму очень простой, с приятной пикантностью, хотя можно и без. Всегда делаю для огурцов двойную заливку, чтобы лучше прогревались, и готовлю свежий маринад, чтобы рассол был кристально чистый и вкусный. Огурцы хрустящие, пряные и быстро съедаются!...  читать далее

Рыбный салат или вариация на тему

Оливки пюрировать с йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Яйца отварить и мелко порезать. С рыбы слить жидкость и измельчить. Мякоть помело очистить от пленочек и порезать на кусочки. Смешать в миске все ингредиенты и полить заправкой. Чистые и сухие листья салата порвать руками и выложить художественно на блюдо. Сверху выложить салат, еще...  читать далее

Загрузка...