Вход | Регистрация
Простой
Рецептов: 2179
Каталог: Зефир
1273860 мин.1016
13 ноября 2021, 12:16
банановое пюре - 200 гр.
агар-агар - 8 гр.
сахар - 250 гр.
вода - 90 мл.
белок - 60 гр. (2 яйца с1)
соль - щепотка
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
сахар - 50 гр.
Каталог: Кексы и маффины
313570 мин.812
06 ноября 2021, 16:38
3 яйца
200 гр. сахара
150 мл. кефира
130 мл. растительного масла
100 мл. сока апельсина
1 ст.л. цедры апельсина
370 гр. муки
1 ч.л. соды
щепотка соли
Каталог: Супы
379990 мин.1023
05 ноября 2021, 17:35
красная чечевица 250-300 гр.
чеснок 5 зубчиков
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль неполная 1 ст.л.
перец черный
масло растительное для зажарки
Каталог: Алкогольные напитки
2511060 мин.4119
03 ноября 2021, 17:10
лимоны - 6 шт.
водка - 700 мл.
вода- 200 мл.
сахара - 200 гр.
сок 4 лимонов
Каталог: Другие салаты
118350 мин.16
23 октября 2021, 16:45
помидоры – 3 шт.
яблоки – 2 шт.
твердый сыр – 200 гр.
для заправки:
майонез – 30 гр.
сметана – 30 гр.
чеснок – 1 зубчик
зелень укропа – 5 гр.
соль
перец
Каталог: Печенье
527850 мин.1167
20 октября 2021, 14:42
штрейзель:
сахар 150 гр.
мука 120 гр.
масло сливочное 50 гр.
тесто:
мука 480 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 250 гр.
кефир 250 гр.
Каталог: Зефир
155680 мин.19
11 октября 2021, 09:53
100 гр. сахара
70 гр. яблочного пюре
55 гр. пюре киви
1 белок (+-30 гр. )
1 гр. лимонной кислоты
200 гр. сахара
75 гр. воды
7 гр. агар-агара (у меня силой 1200, но готовлю и из простого из супермаркета и тоже всё получается)
сахарная пудра для обваливания
Каталог: Вареники
1573725 мин.5116
09 октября 2021, 18:49
350 гр. творога
2 яйца
полторы ст.л. сахара
соль
мука 4-5 ст.л. зависит от творога
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
51880 мин.11
08 октября 2021, 11:40
красная рыба (кижуч) – 1 кг
кедровые орешки – 30 гр.
брусника – 40 гр.
нерпичий жир или сливочное масло – 50 гр.
вода – 2 л.
соль – 0,5 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
2636250 мин.1010
29 сентября 2021, 13:13
томатная паста 2 ст.л.
яйца куриные 2 шт.
мука пшеничная 2 ст.л.
соль
перец
приправа
свиная грудинка 1 кг
Каталог: Другие десерты
3386115 мин.11112
25 сентября 2021, 12:08
молоко – 750 мл.
сахар – 80 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
желтки – 6 шт.
кукурузный крахмал – 75 гр. / 2,5 ст.л. с горкой
корица – 1 палочка (или молотая корица )
Каталог: Блюда из мясного фарша
85740 мин.214
23 сентября 2021, 12:52
фарш 400 гр.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
рис 50 гр.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
перцы 500 гр.
томаты в собственном соку 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
вода 300 мл.
соль
перец
сахар 1 ч.л.
лавровый лист
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
2301225 мин.6228
21 сентября 2021, 12:37
куриные бедра - 4 - 6 шт.
мука пшеничная - 1 ст.л. с горкой
панировочные сухари - 2 ст.л. без горки
соль - 1 ч.л.
перец молотый
паприка - 1,5 ч.л.
масло растительное без запаха для жарки
сливки - 10 - 11% - 300 мл.
петрушка - несколько веточек
чеснок - 1 - 2 зубчика
Каталог: Заготовки на зиму
24850 мин.10
20 сентября 2021, 15:44
1 кг. огурцы
1 кг. помидоры
3 шт. лук
1 чеснок
укроп
5-6 шт. лавровых листов
5-6 горошин черного перца
5-6 горошин душистого перца
маринад:
2 л. вода
2 ст.л. соль
4 ст.л. сахар
150 гр. уксус 9%
Каталог: Печенье
3018345 мин.28290
19 сентября 2021, 18:05
1 яйцо
30 гр. сахара (+ на посыпку)
50 мл. растительного масла
120 мл. кефира
250 гр. муки. можно чуть больше
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Соленья и маринады
17790 мин.11
17 сентября 2021, 21:04
250 мл. вода
250 мл. уксус 9 %
450 гр. острый перец
450 гр. лук
2 лавровых листа
5 шт. черный перец
2-3 шт. душистый перец
25 гр. соль
30 гр. сахар
Каталог: Драники
1290940 мин.10114
16 сентября 2021, 23:11
5 средних картофелин
1 луковица
2 яйца
2 ст.л. муки
соль
перец
сметана
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
250160 мин.210
12 сентября 2021, 16:26
пшеничная мука 3 ст.
яблоки 5 шт.
яйцо 2 шт.
творог 180 гр.
сахар или мармелад
ваниль 1 гр.
кунжут 1 гр.
разрыхлитель 1 ч.л
Каталог: Из сыра и яиц
15830 мин.110
09 сентября 2021, 13:25
помидоры 3 шт. ( у меня очень маленькие )
яйцо 1 шт. ( если помидоры средние то 2 )
зеленый лук
мука или кукурузный крахмал 1 чл с верхом
соль
масло растительное
Каталог: Заготовки на зиму
584750 мин.2312
09 сентября 2021, 11:51
3 кг. очищенного сладкого болгарского перца
3 кг. красных спелых помидоров
1 ст. (200 мл.) растительного масла (без запаха)
1 ст. (200 мл.) сахара
2 ст.л. крупной каменной соли для консервирования (не йодированной)
выход: 11 банок по 500 мл. + 1 банка 250 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
685230 мин.618
05 сентября 2021, 11:19
фарш
болгарский перец
консервируемая фасоль
консер. кукуруза
сыр
лаваш
Каталог: Мясные
763610 мин.1179
03 сентября 2021, 19:40
рецепт на 3 банки объёмом 1 л:
грудинка - 2 кг
вода - 1 л.
соль каменная - 200 гр.
уксус яблочный (6%) - 15 гр. (1 ст.л. )
в каждую банку:
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздика - 2 бутончика
семена кинзы - 0,5 ч.л.
Каталог: Заготовки на зиму
377460 мин.2010
25 августа 2021, 12:36
для одной банки 1,5 л.:
помидоры целые - 800 гр.
помидоры для томата (уже очищенные) - 830 гр.
лавровый лист (маленький) - 1 шт.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
душистый молотый перец - 1/3 ч.л.
гвоздика молотая - на кончике ч.л. или 1 бутончик
соль - 25 гр.
сахар - 30 гр.
уксус 6-9% - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
22329120 мин.8139
22 августа 2021, 19:49
тесто
мука пшеничная 2 ст.
сахар 0,5 ст.
сметана 0,5 ст.
яйцо куриное 1 шт.
масло сливочное 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
начинка
творог 350 гр.
сахар 2 ст.л.
крупа манная 1 ст.л.
мука пшеничная / мука 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
белок яичный 1 шт.
Каталог: Другие десерты
171230 мин.111
16 августа 2021, 21:10
150 гр. мука
100 гр. сливочное масло
75 гр. сахар
щепотка соли
500-600 гр. сливы (вес с косточкой)
30 гр. коричневый сахар
10 гр. ванильный сахар
1/2 ч.л. корица
Каталог: Салат из овощей
224420 мин.211
11 августа 2021, 17:03
куриная грудка
болгарский перец
помидоры "черри"
руккола
салат "афицион"
соевый соус
Каталог: Алкогольные напитки
367310 мин.1010
03 августа 2021, 18:08
красное вино – 0,7 л.
- подойдет любое качественное столовое вино низшей ценовой категории
обычная вода – 0,7 л.
сахар – 2 ст.л.
- кто любит сладкий напиток, добавьте ещё сахара
апельсин – 2 шт.
лимон – 1 шт.
свежа мята , можно и без нее
Каталог: Другие рецепты
30770 мин.11
01 августа 2021, 14:10
помидоры - 1 кг.
перец болгарский зеленый(любой) - 1 кг.
сахар - 100 гр. (можно меньше)
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл. (можно меньше)
уксус 9 % - 40 мл.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
285810 мин.612
29 июля 2021, 08:49
огурец свежий - 3 шт. среднего размера
укроп - несколько веточек
сметана любой жирности - 3 ст.л. с горкой
чеснок - 1 - 2 зубчика
соль и перец
Каталог: Заготовки на зиму
8420180 мин.2013
26 июля 2021, 19:54
вес овощей указан в очищенном виде
4 кг. кабачков
1 кг. помидоров
800 гр. репчатого лука
600 гр. моркови
600 гр. болгарского перца
1 головка чеснока
75 гр. крупной каменной соли для консервирования
30 гр. сахара
180 мл. (12 ст.л. ) растительного масла
45 мл. (3 ст.л. ) уксуса 6% (у меня яблочный)
специи и зелень ( и желанию)
выход: 10 баночек по 0,5 л. + ещё немного на пробу
