Шоколадные маффины
Ингредиенты
- масло сливочное (растопленное и охлажденное) - 115 гр.
- яйцо - 2 шт.
- кефир - 240 мл.
- мука - 230 гр.
- какао - 40 гр.
- сахар светло-коричневый - 200 гр.
- шоколадные капли или просто тертый горький шоколад - 170 гр.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- кофе растворимый (по желанию) - 1 ч.л.
- ванильный экстракт - 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В большой миске взбить вместе яйца, масло кефир и ванильный экстракт.
В другой миске посеять муку, какао соду и разрыхлитель и добавить тертый шоколад и сахар.
Влить жидкое тесто в сухое и размешать пока все ингредиенты просто соединяться Не более! Иначе маффины будут жесткими.
Заполнить формы на 2/3 (в форму можно положить бумажные капсулы).
Печь при 190 С 15-20 минут.
Оставить в форме 5 минут, после остудить на решетке.
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Воздушный шоколадный пирог/мафинс
Варианты: Шоколадные маффины в белой шубке
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
28.11.2011 15:23
портясный рецептик!!!
28.11.2011 15:23
упс...поТРясный!!!
28.11.2011 16:25
Красавцы какие, а уж Укусные какие 
Замечательный рецепт, спасибо.
простые в приготовлении, но уверена ОЧЕНЬ вкусные 
30.11.2011 09:48
Написать комментарий
Войти на сайт
