Кофейно-шоколадные маффины (постные)

Ингредиенты

  • 1 1/4 ст. охлажденного крепкого кофе
  • 1/4 ст. растительного масла
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 ст.л. какао
  • 2 ст. муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 100 гр. черного изюма
  • молотые фисташки для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску просеять муку, какао и разрыхлитель.

Изюм смешать с 1-2 ст.л. муки и просеять.

Таким образом изюм равномерно распределится в выпечке.

Сахар растворить в кофе.

Напиток постепенно влить в муку.

Перемешать до образования однородной массы.

Добавить растительное масло.

Получится тесто густоты сметаны.

Высыпать в тесто изюм и перемешать.

Формочки для маффинов наполнить на 2/3 тестом.

Посыпать (по желанию) измельченными фисташками (орехами, миндалем).

Выпекать в разогретой духовке при 180*С 20-25 минут.

Остудить в формочках.

Хороши и с чаем, и с кофе, и просто так.

Пошаговые фото рецепта

Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 1Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 2Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 3Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 4Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 5Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 6Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 7Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 8Кофейно-шоколадные маффины (постные): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
17.12.2011 14:30
Ответить
Какие красавцы!!!*BRAVO*@}--}--
glaros
17.12.2011 14:49
Ответить
Спасибо Ира!@}--}--
mama tasi
17.12.2011 15:09
Ответить
Ларис, какие красивые и "вкусные" маффины на фото, а сами снимки как из журнала!!! @}--}-- замена чая на кофе и смородину на изюм преобразили кексы до неузнаваемости *THUMBS UP*
Ирина
17.12.2011 15:36
Ответить
Супер маффины! Хочется немедленно повторить!
glaros
17.12.2011 15:41
Ответить
Спасибо Вам за отзывы! Пробуйте, повторяйте. Буду рада, если понравятся. :)
my_blue_eyes
15.12.2013 20:41
Ответить

 Скажите, пожалуйста,  1 1/4 ст. охлажденного крепкого кофе - какой кофе лучше брать - растворимый или заварной ? и еще кофе понадобиться 1 стакан+1/4 ст.??? спасибо... с уважением, Виктория...

манюша
17.12.2011 15:43
Ответить
Лара, какое чудо получилось! А я тоже сегодня на маффины нацелилась, но закусочные.:)
glaros
17.12.2011 15:50
Ответить
Маш, рецептом, надеюсь, поделишься? ;)
светинька
17.12.2011 16:11
Ответить
Вау, прелесть какая *BRAVO*
ма-ма
17.12.2011 18:21
Ответить
Ларочка, чудесное угощение! @}--}--
antea
17.12.2011 19:11
Ответить
Маффинки прелесть!
mellorn
17.12.2011 20:05
Ответить
Ароматнейшие маффинчики! Лар, все соседи наверное сбежались на такой аромат?! 555
lianaaa
17.12.2011 20:58
Ответить
Очень красивое фото*THUMBS UP*и маффины красивые и вкусные*THUMBS UP*знаю точно, пекла похожие*BRAVO*
natapit
17.12.2011 21:08
Ответить
очень актуально, а главное - вкусно!!!*THUMBS UP*
glaros
17.12.2011 21:09
Ответить
Девочки, спасибо за отзывы!!!@}--}--
lepardik
17.12.2011 21:31
Ответить
мммм...шоколадные маффины! Красатульки! хочу одного (для начала) и капучино прихлебывать! :p:)
andreytsibulski
17.12.2011 22:23
Ответить
Обалденные маффины!*THUMBS UP*
strelec148
17.12.2011 22:45
Ответить
потрясающе!!! кофе говорите? постные? забираю...
sweta1
17.12.2011 23:58
Ответить
Ларочка! чудесно!!!!!*THUMBS UP*
chef
18.12.2011 02:37
Ответить
Очаровашки какие в разломе, Ларис @}--}--
avise
18.12.2011 09:29
Ответить
классные! *THUMBS UP*
glaros
18.12.2011 09:36
Ответить
Андрей и милые дамы, спасибо за внимание к рецепту и Ваши отзывы!!!
laralaram
18.12.2011 16:40
Ответить
ухтыж! к кофею!
glaros
18.12.2011 17:06
Ответить
Самое то, Лар! @}--}--
lenochek 0107
18.12.2011 17:33
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
dik723
19.12.2011 01:24
Ответить
Класс! Шикарно исполнено!*THUMBS UP*
glaros
19.12.2011 01:29
Ответить
Лена, Дима, спасибо за отзывы! :) @}--}--
lil-8888
19.12.2011 13:52
Ответить
Красавчики!*THUMBS UP*
kapuka-m
06.04.2012 22:39
Ответить
Это очень вкусные кексики! Всем советую! Брат уплетал за обе щеки, а его жена рецептик переписала. Спасибо за рецепт!:*@}--}--
КАРИНА
09.02.2016 12:21
Ответить

кофе должно быть горячим или охлажденным

glaros
06.04.2012 23:00
Ответить
Спасибо большое за отзыв!!! Рада, что Вам понравились маффины!!! @}--}--
КАРИНА
09.02.2016 12:22
Ответить

такой вопрос уже звучал ,но автор так и не дал ответа

 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.591570701125911.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru