Шоколадные маффины с кокосовой стружкой
Выпекайте шоколадные маффины с кокосовой стружкой! Вкусное тесто из муки, молока, шоколада и глазурь с какао создадут настоящий праздник для гурманов.
Продукты
- для теста:
- мука – 150 г
- молоко - 150 мл
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 140 г
- куриные яйца (со) - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода – 1 ч.л.
- кокосовая стружка - 100 г
- темный горький шоколад - 50 г
- какао порошок – 2 ст.л.
- соль - ¼ ч.л.
- для глазури и декора:
- какао – 1,5 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- молоко (сметана) - 50 мл (2 ст.л. )
- сливочное масло - 20 г
- кокосовая стружка - 10 г
Пошаговый способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180 градусов;
2. Шоколад порезать или покрошить на мелкие кусочки.
Нагреть молоко и растопить в нем шоколад;
3. Смешать муку с кокосовой стружкой, разрыхлителем теста, содой, какао и солью;
4. Перетереть мягкое сливочное масло с сахаром и куриными яйцами.
Добавить шоколадное молоко.
Хорошо перемешать.
Перемешать с мучной смесью.
Выложить порционно тесто в противень или формочки;
5. В духовке (средний уровень) запекать 20-25 минут.
Вынуть кексы, дать им немного остыть, затем вынуть из формочек;
6. Для глазури: помешивая, нагреть 2 столовые ложки молока с сахаром и какао.
Растворить всё до однородной смеси.
Маффины покройте шоколадной глазурью и декорировать кокосовой стружкой;
7. Всем приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
112 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти