Простой

Рецептов: 2181

Домашние панировочные сухари, простые или ароматные.Домашние панировочные сухари, простые или ароматные.

Каталог: Другие рецепты

половина нарезного батона. (не чёрствый!)
по желанию:
соль
перец, специи.

369280 мин.4464

mama tasi

18 января 2012, 14:34


Сырный салат с авокадо и грушейСырный салат с авокадо и грушей

Каталог: Салат из овощей

сыр тёртый (твёрдых сортов) ок.150 г
авокадо + сок лимона
груша (твёрдая, сладкая)
паприка (красная или жёлтая)
свежая зелень: укроп и петрушка
немного орегано
для заправки: сметана, сладкая горчица + соль и молотый перец
или же просто майонез

137390 мин.2243

elitna

16 января 2012, 11:56


"пенёчки"под горчичной шапочкой к пиву и просто так."пенёчки"под горчичной шапочкой к пиву и просто так.

Каталог: Сосиски, сардельки

пресное слоёное тесто-450 гр. ( готовое)
сардели с сыром-4 шт
горчица сухая-
растит масло-для смазки

388030 мин.1838

ambrinna

16 января 2012, 11:51


Просто креветкиПросто креветки

Каталог: Блюда из морепродуктов

креветки 05 кг
масло оливковое 1 ст.л.
чеснок 2зубчика
перец "огонек" чуть-чуть
уксус рисовый 1 ст.л.
соль

58640 мин.1124

vvp

15 января 2012, 17:11


Салат (очень просто и очень вкусно)Салат   (очень просто и очень вкусно)

Каталог: Салат из овощей

250 гр. очищенной морковки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,25 л воды
заливка
2 ст л майонеза
2 ст л молока
1/2 ч.л. горчицы (по острее)
1/2 ч.л. черного перца
петрушка,укроп (нашинкованные)

150700 мин.3444

allenka(alarm clock)

12 января 2012, 21:34


Мясной пирог с овощами и лисичками или киш в горошек!Мясной пирог с овощами и лисичками или киш в горошек!

Каталог: Пицца

у меня была большая форма д-35см и высотой 6 см, поэтому на небольшой киш потребуется половина продуктов.
рубленное тесто готовила по формуле 3:2:1, т.е. 3 части муки, 2 части любого жира(масло любое, маргарин),1 часть жидкости( хол.вода, яйца, влаж.творог..)
взяла:
450 гр. муки,
300 гр. маргарина,
150 гр. феты,
соль не клала, т.к. сыр итак солёный
для начинки:
500 гр. куриного мяса от запечёной курицы( подойдёт и просто отварное )
500 гр. лисичек(в чистом весе, без обработки)
150 гр. моцареллы
10 шт. помидорок чери
1 луковица
1 длинный цукини
2 яйца
0.5 л сливок( у меня 11% )
соль, белый перец, грибная приправа
пармезан для посыпки
масло для жарки

142130 мин.2758

blue-freska

11 января 2012, 23:56


Фило-корзиночки с двумя начинками: авокадо мусс с речными раками и свекольный мусс с кусочком сельдиФило-корзиночки с двумя начинками: авокадо мусс с речными раками и свекольный мусс с кусочком сельди

Каталог: Другие холодные закуски

сливочное масло - 100 г
тесто фило - 10 квадратных листов, 20х20 см примерно
авокадо - 2 спелых фрукта
лайм - 1 шт.
белый винный уксус - 1 ч.л.
сыр филадельфия (или аналоги) - 400 г
соль
белый молотый перец
коньяк - 1 ч.л.
мясо речных раков - 100 г
желатин - 8 пластинок (13,5 г)
свекла - 3 небольшие
небольшая луковица
филе сельди - 1

163290 мин.134674

sister_chaos

11 января 2012, 19:41


Банановый десерт-пудинг ( супер просто,быстро и очень вкусно!)Банановый десерт-пудинг ( супер просто,быстро и очень вкусно!)

Каталог: Другие десерты

3 яйца
150 гр. + 1 ст л сахара
щепотка соли
3 ст л муки
0,5 л жирного молока или 10% сливок (горячее)
3 банана,порезанных на кружочки
180 гр. печенья,которое хорошо размокает

248330 мин.3951

allenka(alarm clock)

10 января 2012, 21:32


Морской.Морской.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

морская капуста(на любой вкус),икра белковая(красная и черная),майонез,перец черный,куркума,лук синий крымский(можно и простой)

456515 мин.072

genkalim

07 января 2012, 13:25


Простые кексикиПростые кексики

Каталог: Кексы и маффины

для теста:
200 гр. муки
300 гр. масла
4 яйца
150 гр. сахара
разрыхлитель
ванильный сахар

81340 мин.16410

kameliu

06 января 2012, 19:34


Пирог с лимонной ноткой из теста фило - просто и быстроПирог с лимонной ноткой из теста фило - просто и быстро

Каталог: Сладкие пироги

тесто фило/юфка 400 г
для заливки:
яйца 4 шт.
сливки или сметана 220 г
растительное масло 3-4 ст.л.
ванильный сахар 20 г
для сиропа:
вода тёплая ок.210 мл.
сахар ок.180 г
сок 1/2 лимона
цедра лимона

380950 мин.2756

elitna

05 января 2012, 22:00


Суп рыбный - почти из ничего!Суп рыбный - почти из ничего!

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

рыба (голова, хвосты и другие "обрезки") - от 2-3 крупных рыб
бульон готовый - 1,5 л.
2 картофелины
2 луковицы
кусочек корня сельдерея
лук-порей
чили
белый перец
соль
лавровый лист - 2-3 шт.
сухой укроп - 1 щепотка
нори - 1-2 листа
рис - 1-2 ст.л.

1560130 мин.42243

laralaram

02 января 2012, 15:11


Очень простой, но очень вкусный сагудайОчень простой, но очень вкусный сагудай

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

на 1 кг. красной рыбы (здесь - форель):
мелкий лук репчатый - 5 шт.
соль - 3 ст.л
уксус 9%
масло растительное

124510 мин.1244

fomion

31 декабря 2011, 11:34


Просто ещё одна идея для новогоднего застольяПросто ещё одна идея  для  новогоднего застолья

Каталог: Другие рецепты

несладкое тесто для скорлупок:
200 гр. сливочного масла или маргарина
2-2,5 ст. муки
2 яйца
сахар-1 ч л
соль 0.5 ч л
сода-0.5 ч л( погасить)

533040 мин.2260

ambrinna

29 декабря 2011, 15:58


Простое песочное печенье с виноградом и мелиссойПростое песочное печенье с виноградом и мелиссой

Каталог: Печенье

1,5-2 ст. муки
0,5 ст. сахара
250 гр. маргарина (или масла)
1 яйцо
виноград
мелисса

784860 мин.611

vkusipol

27 декабря 2011, 16:42


Спагетти с индейкой и простым соусомСпагетти с индейкой и простым соусом

Каталог: Паста

спагетти- 400 гр.
индейка- 3 голени (или пара грудок)
чеснок- 3 зубка
соевый соус- 3 ст.л.
сметана- 2 ст.л.
масло оливковое- 2 ст.л.
масло сливочное- 30 гр.
мука-1 ст.л.
соль
перец
лук зеленый- 5-6 веточек

10719730 мин.31729

Жени

23 декабря 2011, 20:43


Пирожки из творожного теста с 2-мя начинками (простые и очень вкусные).Пирожки из творожного теста с 2-мя начинками (простые и очень вкусные).

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто:
творог 9% 1 пачка 200 гр.
сливки 10% 4-5 ст/ложек.
мука пшеничная примерно 3,5-4 ст.
масло сливочное 200 гр.
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль и сода по 1 щепотке.
сахарный песок 1 ст.л.
начинка сырная:
сыр российский (любой другой) 200 гр.
плавленный сыр "валио" 2 ст.л.
начинка мясная:
фарш (свинина+говядина) 300 гр.
лук-репка 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
томат бурый 1 шт.
соус сацебели 3-4 ст.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,3 ч.л.
корица 1 щепотка.
сыр российский тертый 1 горсть.
петрушка 1 пучок.
соль по-вкусу и оливковое масло.
бумага для запекания.

366090 мин.1046114

strelec148

22 декабря 2011, 16:18


Невероятно яркий тыквенный хлебокекс :)Невероятно яркий тыквенный хлебокекс :)

Каталог: Хлеб

180 гр. простой муки
150 гр. пшеничной обойной муки
1 чл разрыхлителя
3/4 чл соды
1/2 чл корицы
½ чл соли
1/4 чл мускатного ореха
1/8 чл молотой гвоздики
100 гр. сахара
1 ст. пюре из тыквы
2 яйца
120 мл. растительного масла
1/2 ст изюма

75380 мин.1623

LentapyshneZ

21 декабря 2011, 20:10


Закуска омара хайяма, или просто барракабобЗакуска омара хайяма, или просто барракабоб

Каталог: Блюда из мяса

мясо барашка (ребрышки)-чем больше, тем лучше.
масло растительное- количество зависит от мяса(можно меньше, если баранина жирная).
соль.

839130 мин.729

Малохат

20 декабря 2011, 14:37


Простой суп греческих рыбаковПростой суп греческих рыбаков

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

филе махи-махи 1 кг
креветки 500 г
лавровый лист 2 шт.
чёрный перец 1/2 ч.л.
лук репчатый 1 головка
помидоры 2 шт.
картофель 4 шт.
орегано 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
рыбный бульон 2 литра
сок лайма 50 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль

2700330 мин.84576

andreytsibulski

17 декабря 2011, 09:08


Шницель куриный в зелёной панировке. ( готовим просто и быстро)Шницель куриный в зелёной панировке. ( готовим просто и быстро)

Каталог: Куриный шницель

500 гр. куриного филе (нарезать на отбивные)
6 кусочков белого хлеба для тостов без корочки
2 ст.л. пармезана
2-3 ст.л. свежей петрушки
2 яйца
2 ст.л. муки
соль
перец
для салата:
помидоры: обычные, сливка, черри - опционно
перец зелёный и красный + немного свежего перца чили
зелёный лук
2-3 листочка свежего базилика
оливковое масло, соль
перец. уксус бальзамик.

2626320 мин.4680

natapit

15 декабря 2011, 19:24


"волшебные горшочки""волшебные горшочки"

Каталог: Блюда из мяса

на 1 горшочек:
3 шт. картофеля
150 г. свинины
0,5 ст. сушеных грибов ( можно взять свежие)
1 лук репчатый
70 г. майонеза
100 г. тёртого сыра
соль
перец
100 г. грибного бульона (можно просто воды)

94840 мин.12544

малурияна1978

14 декабря 2011, 23:30


Щи из квашеной капусты // томлённыеЩи из квашеной капусты // томлённые

Каталог: Щи из квашеной капусты

грудинка жирная – 1 кг
капуста квашеная – 1.4 кг
лук репчатый – 1 шт. (большая)
морковь крупная – 1 шт.
картофель крупный – 3 шт.
пакет сухой нарезанной зелени для супа фирмы «котани»
состав:
пастернак
морковь
сельдерей
лук-порей
петрушка
состоящим из:
3 веточки петрушки
3 веточки тимьяна
1 веточка зелени сельдерея
1 шт. лаврового листа
вода холодная (для супа) – 3 л

1764870 мин.67102

ЯВенера

13 декабря 2011, 11:18


Чесночная лепешкаЧесночная лепешка

Каталог: Хлеб

тесто:
200 мл теплой воды
2 ст. муки (ст. 250 мл.)
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
3 зуб чеснока
чесночная паста
3 зуб чеснока (выдавить)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сухих трав
чуть молотого красного и черного перца
1 с верхом ст.л. мелко тертого сыра (у меня пармезан)
2 ст.л. сливок или сметана+молоко

1382390 мин.2973

allenka(alarm clock)

12 декабря 2011, 12:44


Имбирное печеньеИмбирное печенье

Каталог: Имбирное печенье

мука 500 мл.
масло сливочное 150 г
яйцо 1
сахар 250 мл.
имбирь 1 ст.л. (в следующий раз возьму 2)
корица 1 ч.л. (можно больше, просто мы не любим корицу)
какао 1 ст.л
для украшения:
глазурь - взбить 2 белка со ст. ом сахара
разноцветные конфетки

1336860 мин.502354

lusy 1985

10 декабря 2011, 00:19


Сухая смесь для приготовления браунис (идея/как дополнение к подарку)Сухая смесь для приготовления браунис (идея/как дополнение к подарку)

Каталог: Печенье

банка (600 мл.) с герметично закрывающейся крышкой (красивая!)
мини-бутылочка ванильного экстракта или шоколадного ликера (50 мл.) – 1шт
мука – 75г
какао – 30 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар белый – 135г
сахар коричневый – 80 г
шоколадные чипсы – 100 г
орех грецкий (пекан) – 50 г
+
также для приготовления браунис нужно:
масло сливочное – 110 г
яйца – 2шт
ванильный экстракт - 1 ч.л.
какао-порошок или сахарная пудра для присыпки готовых браунис
+
небольшая табличка-визитница или просто красивая мини-открытка для записи рецепта
ленточки, маленькие новогодние украшения и пр.

3588015 мин.163772

чили

05 декабря 2011, 21:56


Яблочные корзиночки, для кого просто корзиночки, а для кого еще и с кремом))Яблочные корзиночки, для кого просто корзиночки, а для кого еще и с кремом))

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

тесто:
200-250 гр. масла или маргарина,
щепотку соли,
немного соды,
4 ст.муки.
_____________
начинка:
яблоки кислосладкие,
немного сахара для посыпки.
крем:
сливки,
сахарная пудра .

944580 мин.2037

milayaelen

05 декабря 2011, 02:07


Простая кулебяка с мясом : - )Простая кулебяка с мясом : - )

Каталог: Пицца

для теста:
500 гр. муки.
1 ст. молока.
10 гр. сухих дрожжей.
50 гр. сливочного масла.
2 желтка.
1 столовая ложка сахара.
щепотка соли.
для начинки:
1 кило гр. отварной говядины без костей.
2-3 столовой ложки мясного бульона.
2 луковицы
2 яйца,сваренных в крутую.
0,5 ст. риса.
2 ст.л. сливочного масла.
1 пучок зелёного лука.
2 белка.
соль
перец .
для смазывания:
1 большой желток.

13884180 мин.101118

mpe22

04 декабря 2011, 15:58


ТирамисуТирамису

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

печенье савоярди или просто бисквитное печенье в форме палочек (2 пачки)
сыр маскарпоне (500 гр)
кофе эспрессо (100 гр)
4 яйца
коньяк (30 гр)
сахарный песок (5 ст.л. )
горький какао-порошок
свежая клубника (по желанию).

1031990 мин.6710

alinafox

02 декабря 2011, 13:20


Тахинный пирог ( быстрее и вкуснее просто не бывает!!!)Тахинный пирог ( быстрее и вкуснее просто не бывает!!!)

Каталог: Кексы и маффины

тахинная паста – 280 г
сахарный песок – 150 г
1 большое яйцо
сок апельсиновый, желательно свежевыжатый -250 мл. ( я использовала обычный)
орехи грецкие крупнорубленные – 100 г
мука пшеничная – 250 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
щепотка соли

431720 мин.4567

Svettt

02 декабря 2011, 10:04


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru