Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог из чашки с кисломолочным продуктом и в шляпе серия готовим быстро просто и вкусно

Приготовьте пирог из чашки с кисломолочным продуктом и "шляпой". Быстрый и простой рецепт с мукой, сахаром и орехами. Готовим быстро, просто и вкусно!

Продукты

чашка - объём 150 мл
тесто:
мука - 3 чашки или 300 г
порошок для выпечки (разрыхлитель) - 1 п.
сахар - 2 чашки или 300 г
ваниль - 1 п.
яйца (средние) - 3 шт.
кисломолочный продукт (у меня кефир, по рецепту пахта) - 2 чашки или 300 мл
для "шляпы" (покрытие пирога):
масло сливочное - 125 г
сахар - 1 чашка или 150 г
орехи (грубо дроблённые) или кокосовая стружка - 2 чашки или 200 г

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Приготовьте мисочку объёмом не менее 3 л и с крышкой.

Всыпать (просеять лучше! туда муку, разрыхлитель и смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца и кефир (или другой кисломолочный продукт) - мисочку хорошо (плотно) закрыть!. В течение 15-30 секунд хорошенько потрусить.

Мисочку открыть и снять остатки теста со стенок и хорошо перемешать.

Протвень (размер 30х40 см) слегка смазать жиром и выстелить пекарской бумагой.

Тесто вылить и разгладить.

---

Заметьте! - кто не хочет тесто трусить, можно быстро замесить миксером с 2 насадками.

---

ВЫПЕКАТЬ (предварительно) - при 180° в предварительно нагретой печи около 10 минут.

---

Приготовить "шляпу":

Масло растопить.

Всыпать сахар и орехи/кокосовую стружку (на фото кокосовая стружка!).

Довести до кипения и перемешать так, чтобы масса со всех сторон прогрелась.

Нанести на слегка пропечённый пирог ореховую /кокосовую массу толстым слоем. Слегка разровнять.

---

ВЫПЕКАЕМ (окончательно) - при 180°около 15 минут.

Сделать пробу лучинкой.Пирог остудить на решётке.

Пока вы поужинаете - тут и пирог к чаю!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Ну если меня Наташа приняла в свою команду - то продолжаю оправдывать оказанное доверие... Сегодня рецепт выпечки по олимпийскому (ну почти!) принципу: Быстро! Просто! Вкусно! Тесто: Приготовьте мисочку объёмом не менее 3 л и с крышкой. Всыпать (просеять лучше!) туда муку, разрыхлитель и смешать с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавить яйца и кефир (или другой кисломолочный продукт) - мисочку хорошо (плотно) закрыть!... В течение 15-30 секунд хорошенько потрусить. Мисочку открыть и снять остатки теста со стенок и хорошо перемешать. Заметьте! - кто не хочет тесто трусить, можно быстро замесить миксером с 2 насадками...

3. Протвень (размер 30х40 см) слегка смазать жиром и выстелить пекарской бумагой. Тесто вылить и разгладить.

4. ВЫПЕКАТЬ (предварительно) - при 180° в предварительно нагретой печи около 10 минут.

5. Приготовить "шляпу": Масло растопить. Всыпать сахар и орехи/кокосовую стружку (на фото кокосовая стружка!). Довести до кипения и перемешать так, чтобы масса со всех сторон прогрелась.

6. Нанести на слегка пропечённый пирог ореховую /кокосовую массу толстым слоем. Слегка разровнять. ВЫПЕКАЕМ (окончательно) - при 180°около 15 минут.

7. Сделать пробу лучинкой. ***Как у нас некоторые говаривают на сайте: печка как женщина, она привередлива, непредсказуема и у каждого своя... Так что..

8. Пирог остудить на решётке. Пока вы поужинаете - тут и пирог к чаю!

9. ***Да, вот ещё... Уважаемый Доктор Эткар считает, что вместо кисломолочки можно взять сливки или молоко... а я так не считаю - с кисломолочными тесто особенно пышное - гляньте-ка...

10. В итоге имеем - вкусный пирог; - просто до невозможности его готовить; - быстро! За 30 минут! Рекомендую!

Сохраняй и поделись с друзьями

126 человек оценили

В избранное

162 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 39541

Понравилось: 126

Автор: laralaram

Создан: 18 ноября 2011, 14:58

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с орехами Сладкие пироги

Соглашусь, действительно на кисломолочных продуктах ... пышность особенно выходит! Лорик, пирог-то ... класс! а посыпка .. вкусно ... особенно хоцца со стружкой кокосовой

kisa-asik

18 ноября 2011, 20:57

Как же мы такое ЛЮ...!

nonna pina

18 ноября 2011, 21:07

Просто,быстро и вкусно!!!!

for_ever

18 ноября 2011, 21:21

Спасибо за такой пушистик!

см@ковниц@

18 ноября 2011, 21:46

Просто до невозможности!!!

lira_s

18 ноября 2011, 22:50

Спасибо за рецептик,он как раз вовремя.Сидела и искала, чтобы испечь домашним к вечернему чаепитию. Пока писала благодарность, уже пора выкладывать "шапку" на пирог.

natapit

18 ноября 2011, 23:54

супер блиц-рецепт, да ещё и выпечки!!!отличная работа - вкусно, быстро и не обременительно!прекрасный рецепт-подарок для хозяюшек!!!

tati_69_20

19 ноября 2011, 00:17

Вкусный пирог!

maria kese

19 ноября 2011, 00:31

Очень быстро и уверена - вкусно!!!!!

леший

19 ноября 2011, 01:19

Какой пушистик получился!!!Просто прлесть!!!

кыш

19 ноября 2011, 02:31

Шикарное пушистое тесто! И "шляпа" очень нравится.

andreytsibulski

19 ноября 2011, 02:43

Ларис,ну удивила! Супер!!!

nira60

19 ноября 2011, 09:29

Замечательный пирог! Все дело в шляпе, хороша...

Mil@_Mil@

19 ноября 2011, 12:27

Вау! Здорово!

ма-ма

19 ноября 2011, 12:36

Структура пирога потрясающая!!!

strelec148

19 ноября 2011, 15:30

не знаю какая Наташа и в какую коменду тебя приняла но пирог реально вкусный и пушистый!!!

Ирина 211978

19 ноября 2011, 19:58

Быстро и просто испечь сладкий пирог - это для меня!

chef

20 ноября 2011, 02:35

Бесподобная текстура у пирога! Надела шляпу из кокоса и убежала

lil-8888

20 ноября 2011, 17:58

Какой пушистый пирог!

lil-8888

20 ноября 2011, 17:58

Какой пушистый пирог!

cpz_new

21 ноября 2011, 10:36

Двумя руками подтверждаю, что это очень быстро, просто и вкусно. У меня проверенный временем рецепт с идентичным составом и в тех же пропорциях. Главное в тесто жиры не добавлять, и всё получается на "ура!". А "шапочку" приметила, в следующий раз обязательно примерю.

sigma002

21 ноября 2011, 16:00

рецепт СУПЕР!

anita81

23 ноября 2011, 12:58

Супер рецепт!

tatoshca

24 ноября 2011, 16:12

надо срочно сделать за 30 минут!!!

marushkin

12 декабря 2011, 23:24

чудесный пирог и невероятно вкусный!!! СПАСИБО!