Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные котлеты готовим быстро и просто

Вкусные картофельные котлеты с ветчиной, яйцом и чесноком – быстро и просто! Идеальный рецепт для вкусного ужина. Готовьте с удовольствием!

Продукты

картофель - 500-600 г
ветчина (или вареная колбаса без жира) - 250 г
яйцо - 1шт
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные, соль
перец.
растительное масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить, можно в мундире. Очистить.

Картофель, ветчину, чеснок пропустить через мясорубку.

В котлетную массу добавить яйцо, соль, перец. С солью осторожно, ветчина соленая. Все как следует вымешать, до однородной массы. (будет немного липнуть к рукам)

Затем формируем котлеты, обваливаем в панировачных сухарях (или в муке) и обжариваем в масле с двух сторон до золотистого цвета. (минуты по 4, т.к. продукты и так готовы к употреблению).

Если кто то захочет добавть лук, то не добавляйте сырой, лучше обжарьте сначала.

С колбасой не менее вкусно, а самое главное быстро.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15426

Понравилось: 44

Автор: Lgrant (Лена)

Создан: 18 ноября 2011, 11:16

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Картофельные котлеты

Дополнительная информация

Иногда отваришь картошку на гарнир, а она остается, у меня это самый любимый вариант "пристраивания такой картошки).

Мне так нравится именно через мясорубку картошку пропускать, но я не настаиваю, можно и помять, просто тяжеловато без жидкости это делать. Да и чаще всего готовлю из холодной картошки, а это еще труднее.

andreytsibulski

18 ноября 2011, 11:47

Классно!

Svettt

18 ноября 2011, 12:03

Ленусь, а я ее на терке тру, такую картошку, мне мясорубку мыть в лом. Только вместо колбасы или ветчины мяско отварное добавляю. Остальное так же и получается типа гупты что-то! Вкуснота

Lgrant (Лена)

18 ноября 2011, 12:07

про терку я и не подумала, умная мысль она обычно приходит в чужую голову . Да и колбаса часто остается и ее никто не ест, соеденив вместе остатки получаем что то новое. С мясом тоже вкусно.

ЯВенера

18 ноября 2011, 12:11

Отличный ужин!!! мне бы таких котлеток с салатиком - и больше ничего не нужно!

Lgrant (Лена)

18 ноября 2011, 12:15

Венер, прицепилась к тебе вариантом, сегодня нашла рецепт, в другой раз попробую тоже крошку из крекеров сделать, очень вкусно должно получиться

knyzeva

18 ноября 2011, 12:28

Вкусные котлетки! Отличный рецепт!

севуля

18 ноября 2011, 12:51

Вкусные котлетки! Мне тоже мясорубку мыть неохота... лентяйка я... , тоже толкушкой помну. С начинками, конечно же, можно варьировать.

севуля

18 ноября 2011, 12:53

Пес так смешно на попе сидит

laralaram

18 ноября 2011, 13:13

а пёсику дали котлеток? небось хоЦЦа ему...

Lgrant (Лена)

18 ноября 2011, 13:17

Песику таких котлет надо - ведро, есть все что не приколочено, правда дом хорошо охраняет, никто ж не знает, что она не кусает, а зализывает до сметри.

sai

18 ноября 2011, 13:24

lgrant, видать носом на зАпах ведёт

Lgrant (Лена)

18 ноября 2011, 13:27

Это она меня в окне на втором этаже заметила и хорошую девочку из себя корчит, может поесть дадут внепланово, а потом гавкать начнет - на всю улицу слышно.

elitna

18 ноября 2011, 13:48

Отличный и практичный рецепт, всё в тему!

dik723

18 ноября 2011, 14:25

Просто и со вкусом!

принцесса специй

18 ноября 2011, 14:40

Просто и вкусно!

манюша

18 ноября 2011, 17:17

Прочитала рецепт и думаю "Что пёсик в пошаговых делает?". Оказывается - главный дегустатор! Очень, очень понравились котлеты. Готовлю похожие.