Простой
Рецептов: 2178
Каталог: Апельсиновый кекс
9466760 мин.62720
25 августа 2013, 12:37
пшеничная мука-250 гр.
размягчённое сливочное масло-200 гр.
сахар-100 гр.
тростниковый сахар-50 гр.
яйца-4 шт.
сок и цедра-с одного апельсина.
разрыхлитель теста-2 ч.л.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
сливочное масла для смазывания формочки-3-5 гр.
сахарная пудра для посыпки.
соль-щепотка
куркума на кончике ножа-для цвета.
Каталог: Кексы и маффины
192220 мин.413
23 августа 2013, 16:49
2 банана
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта (я брала простую ваниль на кончике ножа)
1/3 чашки растительного масла
1 чашка сахарного песка
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. пекарского порошка
3/4 чашки горького какао
3/4 чашки муки
1/2 чашки шоколадных чипсов (я брала поломанный мелко черный шоколад)
1/2 чашки грецких орехов (слегка измельчила - порубила ножом)
Каталог: Блюда из птицы
69430 мин.3628
19 августа 2013, 15:19
для 4х рулетов
4 куриных бедра (кость удалить)
1 морковка средняя,очистить и порезать длинными брусочками
горсть зеленой фасоли
зеленый лук – только белая часть около 10 см
соус
60 мл. соевого соуса
60 мл. саке
60 мл. воды
60 мл. мирин (да простят меня японцы,я заменила сливовым китайским вином)
1 ч.л. крахмала
немного растительного масла для обжарки
нитки для перевязывания рулета
Каталог: Мясные супы
2804590 мин.41817
15 августа 2013, 14:15
баранина на кости рёберная часть - 300 г
лапша яичная - 200 г
картофель средний - 3 шт.
помидор свежий
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
томат паста - 2 ст.л. без горки
соль
перчик острый
кастрюля на два литра
Каталог: Сладкие пироги
269830 мин.2236
29 июля 2013, 08:32
125 гр. мягкого сливочного масла
1 ст. сахара
2 ст. муки
350 мл. ряженки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
начинка
фрукты-ягоды - я брала 2 большие сливы,абрикосы,вишню и яблоко (все,кроме вишни,порезала кусочками)
форма на 23-24
Каталог: Салат из овощей
250860 мин.2325
20 июля 2013, 14:24
2 средних баклажана
500 гр. вешенок
кинза и базилик (по небольшому пучку)
2 помидора
2 ст л растительного масла
1 луковица+1 ч.л. сахара+1 ч.л. винного уксуса
заливка
3 ст л соевого соуса
1 ст л меда (вкус нейтральный)
1 ст л лимонного сока
2 ст л винного уксуса
1 давленый зубчик чеснока
Каталог: Итальянское мороженое
188710 мин.2938
17 июля 2013, 21:45
500 мл. жирных сливок (33-35%)
5 яиц
150 гр. сахара
9 ч.л. какао
орехи, шоколад для украшения (по желанию)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
650420 мин.101
11 июля 2013, 12:36
морковь
ростки фасоли мунг
сладкий перец
зеленый горошек
грибы мун
лук-порей
сельдерей
пряные травы
пропаренный рис
подсолнечное масло
соль
ферментированный черный чеснок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
7545120 мин.53317
27 июня 2013, 15:22
1 ст. апельсинового сока
100 гр. клубники
2 ст.л. сахара
2 персика
50 мл. клубничного ликера
Каталог: Торты
181070 мин.2317
18 июня 2013, 01:01
шоколад молочный - 180 гр.
масло сливочное - 150 гр.
+ 10 гр. для смазывания чаши.
сахарный песок - 100 гр.
яйцо - 3 шт.
мука - 130 гр.
для крема:
масло сливочное - 70 гр.
сгущенка вареная -150 гр
(у меня по моему рецепту
http://www.koolinar.ru/recipe/view/111205
Каталог: Сладкие пироги
138580 мин.2432
11 июня 2013, 19:26
это база,на ее основе множество вкуснейших пирогов
1 ст. =250 мл.
1 ст. муки
1 ст. сахара + немного на посыпку ( я брала 3/4 ст + на посыпку)
100 гр. сливочного масла
2 яйца
щепотка соли
форма на 22-23
Каталог: От 1 года до 3-х лет
2685830 мин.42219
10 июня 2013, 13:56
все составляющие этого рецепта полезны, а блюдо получается витаминизированным.
для начинки потребуется:
куриное филе- 200 г
морковь(средняя) - 1 шт.
яйца- 3 шт.
сливочное масло - 2 ст.ложки
сметана - 2 ст.ложки
соль( , можно совсем не добавлять).
лучше, если сметана и яйца будут домашними.
для оформления нужно:
сладкий красный перец-1 шт.
листья салата-5 лист.
оформление простое, но блюдо получается весьма необычным, привлекая детское внимание.
Каталог: Блюда из мяса
954760 мин.42842
30 мая 2013, 10:15
рёбра не старого поросёнка 2 кг.
соль морская 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
101250 мин.1223
26 мая 2013, 17:35
1 кг. фарша
2 чёрствые булочки
2 -3 ст.л. овсяных хлопьев
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 картошка
пучок укропа
соль
перец по вкус
-
3-4 картофелины
примерно 1 л. любого соуса (я делала простой томатный)
Каталог: Морской салат с кальмарами
14881120 мин.3811
17 мая 2013, 20:56
для салата:
кальмар свежий 2-3 тушки
капуста свежая -200 гр.
морковь - 150 гр.
лук зелёный - несколько перьев
-
для заправки:
сок половины лимона
соевый соус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло на ваш вкус - 50 гр.
(предпочтительнее оливковое)
-
для томатных хлебцев:
мука цельнозерновая — 2 ст.л. ( или отруби).
мука ржаная — 3 ст.л. (или гречневая)
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
томатная паста — 60 мл.
соевый соус - 2 ст.л. в тесто,
1-2 ст.л. для смазывания хлебцев
мед — 1 ч.л. (или коричневый или простой сахар)
пармезан — 50 гр. (любой твёрдый сыр)
Каталог: Блюда из мяса
735760 мин.2015
14 мая 2013, 10:39
1 кролик примерно 1,5 кг
50 мл. соевого соуса киккоман
1 ч.л. сушеного розмарина
1 ч.л. паприки
смесь перцев
200 мл. сухого белого вина
200 мл. куриного бульона (или овощного или просто воды)
мука для панировки примерно 3 ст.л.
2 зубка чеснока
1 большая луковица
растительное масло для обжарки кролика
Каталог: Суп-пюре из чечевицы
1737545 мин.62120
13 мая 2013, 13:37
1/2 ст. красной чечевицы(мистраль)
1/2 ст. кукурузной крупы(фирму умолчу )
2 шт. средней моркови
2 луковицы среднего размера
5 зубчиков чеснока
1 ст. (200 мл. ) куриного бульона
1 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. сушёного орегано
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. томатной пасты( у меня домашняя томатная заготовочка была)
100 гр. сыра( предлагали положить сыр бри, но у меня такого не было и я заменила его на простой сыр российский))))))
1 ст. сливок 20%
Каталог: Печенье
2318960 мин.62130
11 мая 2013, 20:09
на 18 шт. :
225 гр. простой муки
110 гр. несоленого сливочного масла
110 гр. сахарной пудры
110 гр. черной смородины
1/2 ч.л. смешанных специй (кардамон, бадьян, имбирь, гвоздика, белый или душистый перец, мускатный орех)
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо
2 ст.л. коньяка (бренди)
1 щепотка соли
для оформления: 3 ст.л. сахарной пудры или 70 гр. сахарной пудры смешать с 2-3 ст.ложками молока до получения однородной массы
Каталог: Хлеб
680580 мин.2717
09 мая 2013, 21:36
мука пшеничная — 400 гр.
вода - 200 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
закваска (пшеничная) - 100 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
сода - 0.5 ч.л
имбирь (порошок)- 0.5ч.л
Каталог: Блюда из мяса
17314360 мин.43321
09 мая 2013, 14:11
капуста молодая - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
фарш из телятины - 300 гр.
соль
перец
рис мистраль - 3 ст.л.
растительное масло для жарки - 2 ст.л.
бульон куриный или просто вода - 300 мл.
Каталог: Из овощей и грибов
955830 мин.33526
25 апреля 2013, 19:57
кускус( мистраль )- 0,5 ст. ( ст. 200 мл.)
яйцо крупное-1 шт
базилик(или любая другая зелень)- пучок
солёные грибы-3 ст.л.
кунжутная мука(можно простую пшеничную) для обваливания-2-3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Кексы и маффины
168020 мин.2928
16 апреля 2013, 19:37
1 баночка консервированной горбуши
2 яйца
200 мл. муки (+ -)
немного резанного укропа и петрушки
соль
перец
200 мл. кефира или йогурта или простокваши
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Мясные
866520 мин.4858
16 апреля 2013, 12:52
филе грудки курицы – 900 г
филе окорочков курицы – 500 г
молоко сухое - 30 г
соль – 3,5 г
перец черный молотый и желанию
орех мускатный молотый – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
243300 мин.2031
13 апреля 2013, 07:38
800 гр. кальмаров,очищенных и порезанных кольцами
2 луковицы
3 ст л томатной пасты или кетчупа
2 ст л устричного соуса или бальзамик
соль,сахар
щепотка карри
щепотка чили
черный перец
раст масло для обжарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1000650 мин.3531
10 апреля 2013, 19:34
1 ст- 250 мл.
филе от одной средней соленой селедки
1/3 ст растительного масла
2/3 ст томатного сока
1/3 ст манной крупы
1 луковица
Каталог: Салат из овощей
1184345 мин.63423
08 апреля 2013, 20:24
греча-1 ст. (200 гр), но можно и чуть меньше
грибы-200 гр( если сырые, то поджарить, у меня были солёные)
яйца-3шт
сыр-150 гр
морковь(сырая)- 1 маленькая
зелёный лук-2 пёрышка
грецкие орехи-2-3 дольки
автор ещё предлагал свежую капусту и маринованные грибы, но я их не клала.
заправка: майонез 150 гр+150 мл. биойогурта( или просто майоннз, или майонез+сметана)
Каталог: Салат из кабачков
125310 мин.1021
06 апреля 2013, 16:42
острый салат из кабачков (свежий и консервированный)
2 кг. очищенных и порезанных на кубики(1-1,5 см) кабачков
пучок укропа
2-3 головки чеснока
150 мл. растительного масла
150 мл. уксуса 9%
1 ст л сахара
2 ст л соли
2 перчика чили
пикантный салат из помидоров (вариант для зимних помидоров)
4 средних помидора
1 луковица
заливка
3 ст л растительного масла
2 ст л бальзамико
1 ст л л лимонного сока
1 ч.л. паприки
щепотка соли
1,5 ст л сахара
1 ст л кетчупа
маринад для лука
150 мл. воды
1 ст л (без верха) сахара
2 ст л уксуса 9%
Каталог: Торты
1434130 мин.14311
04 апреля 2013, 15:27
200 гр. простого бисквитного печенья (без крема)
90 гр. растопленного сливочного масла
750 гр. мягкого сыра филадельфия (комнатной температуры)
1 ст-на сахара + 1 ст л (для крема)
1/4 ст-на муки
1 1/4 чл ванилина
3 яйца + 1 желток
300 гр. сметаны + 200 гр. (для крема)
1 лемон (натертая цедра + сок)
форма для выпечки ~23см
Каталог: Сладкие пироги
353050 мин.2029
01 апреля 2013, 12:35
0,5 литра молока.
1 пачка живых дрожжей 42г
1 пачка backpulver 15г - (сода,разрыхлитель)
соль щепотка
2 пачки ванильного сахара (8г)
5 ст.л. сахара с горкой
1чайная чашка (200 г) растительного масла
1 кг. муки
Каталог: Паста с мидиями
267990 мин.2130
28 марта 2013, 18:52
500 г.спагетти (лучше из твердых сортов пшеницы)
500 г.(1 уп.)замороженных морепродуктов(креветки, мидии, кальмары, морские гребешки..)
2 ст.ложки ол.масла
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
тайская острая приправа для морепродутков-щепотка(факультативно)
100 мл.молока(или по желанию бульона,белого сухого вина..)
1 ст.ложка муки
пол пучка укропа
соль
перец чёрный молотый