Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Простое тесто для рулетов рогаликов

Приготовьте простое тесто для рулетов и рогаликов с пачкой живых дрожжей, содой, ванильным сахаром и растительным маслом. Вкусный и быстрый рецепт!

Простое тесто для рулетов, рогаликов

Продукты

  • 0,5 л молока
  • 1 пачка живых дрожжей 42 г
  • 1 пачка backpulver 15 г (сода, разрыхлитель)
  • 1 щеп. соли
  • 2 пачки ванильного сахара (8г)
  • 5 ст.л. сахара с горкой
  • 1 чайная чашка (200 г) растительного масла
  • 1 кг муки

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи распустить в молоке, добавить соду, соль, ванилин, сахар, влить масло, всыпать 1 кг муки и замесить тесто,

Поставить тесто в теплое место на пару часов.

Подготовить начинку, и можно формовать рулеты или рогалики, смазать взбитым яйцом, дать немного расстояться.

Выпекать до золотистого цвета,

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36432

Понравилось: 29

Создан: 01 апреля 2013, 12:35

Каталоги:

Дополнительная информация

Тесто абсолютно беспроблемное, выпечка мягкая . Начинка у меня была маковая и творожная с ягодами Мак вскипятить в молоке с сахаром (медом), добавить ложку манной крупы, перемешать и остудить, Получилось - 3 рулета

Комментарии

pinkflamingo1962

01 апреля 2013, 13:00

Какие красвацы!

Кудесница

01 апреля 2013, 13:34

Рулет выглядит отлично!!! Думаю, что очень вкусно!!! Только я вот не поняла, а нужна ли сода как ингредиент, ведь здесь живые дрожжи Что даёт сода в данном случае? Никогда не использую соду в таком тесте, или я чего то не понимаю?

suworowa

01 апреля 2013, 13:54

Да все правильно, нужны и дрожжи и сода, ну такой рецепт от немцев, не могу объяснить почему так, но тесто мягкое ,вкусное

mama tasi

01 апреля 2013, 14:00

Готовила тесто с дрожжами и собой, подтверждаю, получается очень хорошее, пышное тесто Рулеты - загляденье, мне кусочек с маковой начинкой

mara

01 апреля 2013, 15:16

аппетитные рулетики

sveta-koolinar

01 апреля 2013, 16:02

Ох, какая выпечка аппетитная! Просто глаз не отвести! Тесто интересное, бум пробовать. Забрала в копилочку.

ogiway

01 апреля 2013, 16:50

Ахха- я тоже делала, немецкое тесто! Раечка-очень красивые и нарядные вышли рулеты!

jamiroquai

01 апреля 2013, 16:58

Честно говоря - я тоже впервые встречаю дрожжи и соду в одном замесе... Эти два ингридиента друг друга заменяют. Разрез у рулета - красивый, тонкопористый, светлый. Для чего же сода? Может у немцев она какая-то другая?

tatian-1956

01 апреля 2013, 18:01

Великолепная выпечка!!! Выглядят релеты роскошно!!!

chef

01 апреля 2013, 18:48

Backpulver - не чисто сода, а своего рода смесь компонентов (разрыхлитель). Сода входит в пекарский порошок, но не в таком соотношении. Т.е. если указано 15гр backpulver , то соды следует взять порядка 4-5гр. Красивая выпечка на фото и начинка с маком одна из любимых

suworowa

01 апреля 2013, 20:38

Спасибо, Наташа за разъяснение, я правда не знала как же это объяснить, для меня тоже ценная информация

natasha76-07

01 апреля 2013, 22:34

Раечка, рулеты просто загляденье! Я никогда не добавляла в дрожжевое тесто разрыхлитель, но теперь обязательно попробую!

natasha76-07

01 апреля 2013, 22:34

Раечка, рулеты просто загляденье! Я никогда не добавляла в дрожжевое тесто разрыхлитель, но теперь обязательно попробую!

andreytsibulski

01 апреля 2013, 22:52

Класс!!!

suworowa

02 апреля 2013, 00:48

Спасибо всем! *

strelec148

02 апреля 2013, 11:39

очень полезный рецепт...пригодится!

sunchine

02 апреля 2013, 21:38

Очень вкусные и остаются долго свежими

НАИРА

06 апреля 2013, 15:47

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. ТОЛЬКО ИСПЕКЛА. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТЕСТО БЕЗПРОБЛЕМНОЕ, НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ДОБАВЛЯТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО МУКИ. ПОКА Я ГУЛЯЛА С РЕБЁНКОМ ОНО УВЕЛИЧИЛОСЬ ВТРОЕ. МУЖ СКАЗАЛ. ЧТО ЭТО САМОЕ ВКУСНОЕ ТЕСТО. ЕСЛИ УСПЕЮ СФОТКАТЬ. ТО ВЫСТАВЛЮ НА САЙТЕ.

diana1616

29 сентября 2014, 14:23

Какая румяная выпечка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 387